Kokie riešutai pagerina atmintį ir dėmesį - Top 7

Mūsų pasaulyje informacija turi didžiulę vertę. Todėl žmonės stengiasi nuolat pumpuoti mąstymo gebėjimus ir ypač atminties galimybes.

Tinkama mityba atlieka svarbų vaidmenį palaikant ir plėtojant tuos smegenų centrus, kurie yra atsakingi už įsiminimo procesą.

Ir be produktų, tokių kaip riešutai, šiuo atveju negali.

Remiantis tyrimais, reguliarus žemės riešutų, lazdyno riešutų, migdolų, anakardžių, pekano riešutų, sezamo, brazilų ir graikinių riešutų naudojimas gali padėti prisiminti daug informacijos ir atkurti jį tinkamu laiku. Ar tai tiesa ir kokie yra naudingiausi? Visi žemiau pateikti atsakymai.

Ar tai tikrai naudinga?

Kartais kyla abejonių dėl naudingų riešutų savybių, nes:

• yra gana kalorijų, todėl nėra labai naudingas produktas;
• sudėtyje yra daug riebalų.

Kadangi padidėjęs kalorijų ir riebalų kiekis maisto produktuose gali sukelti riebalų perteklių smegenų induose ir sukelti aterosklerozės išsivystymą, daugelis baiminasi, kad šis produktas daro daugiau žalos smegenų sveikatai nei geras.

Visų pirma, riešutai yra labai maistingi, todėl juos sunku valgyti. Tai reiškia, kad esant vidutiniam vartojimui nėra rizikos viršyti kasdienio kalorijų kiekio maiste.

Antra, šis maistas tikrai turi daug riebalų, tačiau be cholesterolio, kuris sukelia aterosklerozinius pokyčius. Augaliniai riebalai iš riešutų turi naudingų riebalų rūgščių omega-3, omega-6 ir omega-9, kurie padeda normalizuoti cholesterolio mainus organizme.

Tačiau likusius riešutų komponentus vargu ar galima palyginti su naudingumu smegenų veiklai apskritai ir atminties srityje.

Į viršų 8 riešutai, skirti įtraukti į dietą

Kiekviena riešutų rūšis turi savo naudingų savybių. Bet kiekvienas iš jų savaip maitina smegenų ląsteles, valo juos iš toksinų ir didina jų funkcinę veiklą.

1. Lazdyno riešutai

Lazdyno riešutai ir artimiausias „santykinis“ lazdyno riešutas užtikrina optimalų viso nervų sistemos funkcionavimą, mažina stresą.

Daug vitaminų ir mineralinių medžiagų, įskaitant geležį, kalį, fosforą, magnį, jodą, padeda išvengti lėtinio nuovargio ir nuovargio, taip pat išlaikyti gerą smegenis, didinant jo efektyvumą.

2. Gretsky

Tai vienas iš labiausiai pageidaujamų riešutų žmonių, kurių gyvenimo būdas siejamas su stipria psichine veikla. Riešutai teigiamai veikia atmintį, nes juose yra:

1. Alfinolino rūgštis, kuri sumažina smegenų kraujagyslių oksidaciją po valgymo riebalų;
2. Vitaminas E, kuris neleidžia brandinti smegenų ląstelių;
3. riebalų rūgštys, kurios reguliuoja cholesterolio pusiausvyrą ir stiprina smegenų kraujagyslių sieneles.

Šis skanus ir sveikas produktas nėra skirtas tiems, kurie yra linkę padidinti kraujo krešėjimą.

3. Brazilijos

Brazilijos riešutuose yra retas, o ne antioksidantas - selenas.

Jis pašalina skilimo produktus iš kūno, atjaunina smegenis, padeda dirbti iki senatvės ir gerai atlikti visas pažinimo funkcijas, įskaitant informacijos saugojimą.

Produkte taip pat yra daug triptofano, kuris yra hormono serotonino pirmtakas. Ši medžiaga sudaro palankų emocinį foną. prisidėti prie gero atminties.

4. Žemės riešutai

Tai vienas iš labiausiai paplitusių ankštinių augalų, kurie laikomi riešutais. Tai ypač svarbu žmogaus atmintyje, nes jame yra folio rūgšties, kuri tiesiogiai veikia minties procesus;

Žemės riešutai nerekomenduojami dėl venų.

5. Migdolai

Gausus migdolų skonis yra populiarus. Tai ypač vertinga vyresnio amžiaus žmonėms ir tiems, kurie turi užsiimti intelektine veikla, nes:

1. sudėtyje yra antioksidantų, kurie užkerta kelią su amžiumi susijusiems pokyčiams;
2. Padeda koncentruotis ir pagerina atmintį.

Migdolai taip pat normalizuoja miegą, todėl smegenys gali atsipalaiduoti ir pagerinti savo funkcines savybes.

6. Makadamija

Makadamijos skonis panašus į lazdyno riešutus. Dėl savo savybių šis produktas taip pat yra arti riešutų ir lazdyno riešutų.

Ši riešutai turi teigiamą poveikį smegenų kraujagyslių būklei, nes padeda pašalinti cholesterolio perteklių, kuris trukdo visoms psichinėms operacijoms ir, svarbiausia, slopina įsiminimo procesus.

7. Pekanas

Pekano riebalų rūgštys leidžia pasiekti pusiausvyrą tarp „blogo“ ir „gero“ cholesterolio kiekio kraujyje.

Ši pusiausvyra užtikrina normalų smegenų cirkuliaciją ir gerą visų jo skilčių veikimą, įskaitant tuos, kurie yra atsakingi už įsiminimą.

8. Kaštonas

Kaštone yra daug vitaminų. Tačiau B grupės vitaminai, taip pat A ir C, leidžia mums kalbėti apie tai kaip priemonę, naudingą pagerinant atminties savybes.

Kaštonų gerai tonizuoja kraujagyslės, ty padeda kraujotakai į smegenis.

Tačiau diabetu, kai kuriomis kraujotakos sistemos ir virškinimo trakto ligomis dažnai nerekomenduojama valgyti.

Taip pat patikrinkite infografijas:

6 svarbios rekomendacijos

Būtina išsaugoti atminties savybes visais įmanomais būdais. Ir šiuo atveju riešutų valgymas yra tik vienas iš jų. Aukštos kokybės atmintyje taip pat reikalaujama laikytis kelių taisyklių.

1. Turtinga teisinga mityba. Be sveikų riešutų, psichikos darbų vykdytojo meniu turi būti riebalų jūros žuvys ir jūros gėrybės, grūdai iš neskaldytų grūdų, visa grūdų duona, mažai riebalų turintis pienas, kefyras, varškė, protokvasha ir sūris, beveik visos daržovės, vaisiai ir uogos, daug žali ir karšti prieskoniai, medus, žaliosios arbatos, kakavos pupelės.
2. Kenksmingų produktų pašalinimas. Jei reikia daug dirbti su savo galva, tai nepageidautina naudoti tokius maisto produktus, kaip visų rūšių riebios mėsos ir paukštienos, rūkytos mėsos ir dešros, riebūs pieno produktai, patogūs maisto produktai ir greitas maistas, gaivieji gėrimai, parduotuvės saldainiai ir kepimas, pramoninės gamybos varškės, stipri juoda arbata ir kava. dideliais kiekiais dažnas alkoholio vartojimas viršija leistiną normą (50–150 ml raudonojo vyno ir 30–70 - stiprių gėrimų, pvz., brendžio).
3. Tinkamas vandens naudojimas. Kadangi smegenys yra organas, kuris yra 80% drėgmės, gebėjimas įsiminti mažėja, kai mažiausiai dehidratuoja. Atrodo, kad troškulys jau rodo stiprų psichinių procesų pažeidimą. todėl, norėdami turėti gerą atmintį, turite pradėti dieną su 1-2 stiklais vandens ir gerti stiklą kas 1,5-2 valandas per dieną - taip jūs galite pasiekti tinkamą vandens balansą organizme ir ypač smegenyse.
4. Normalus miegas Be geros nakties, smegenų funkcijų atkūrimas neįmanomas. Prisiminimai neišvengiamai patirs, jei žmogus reguliariai miega mažiau nei 7 valandas per parą, tai yra lėtinis miego trūkumas.
5. Streso stoka. Su nuolatine nervų įtampa, daugelis psichinių procesų yra blokuojami, įskaitant įsiminimo. Todėl, jei svarbu daug prisiminti, reikia vengti streso ir kompensuoti pilną atsipalaidavimą.
6. Fizinis aktyvumas Šis veiksnys yra svarbus fiziologiniu požiūriu: kai trūksta judėjimo, smegenų kraujagyslės pradeda blogai pumpuoti kraują į smegenis, nesuteikdami reikiamo kraujo tiekimo smegenų audiniams. Tokiu atveju įsiminti informaciją nebus lengva. Išeitis gali būti reguliari gimnastika, masažas ir savęs masažas, pavyzdžiui, kaklo sritis.

Įdomus vaizdo įrašas

Dabar siūlome susipažinti su vaizdo įrašu:

Riešutai yra unikalus natūralus produktas, į kurį įeina dauguma elementų, kurie užtikrina gerą atmintį. Todėl, naudojant tik keletą riešutų per dieną, galima ilgą laiką pagerinti informacijos įsiminimą ir pagerinti smegenų veiklos kokybę.

Produktų, kurie pagerina atmintį ir smegenų funkciją, sąrašas

Norint normaliai gyventi socialinėje aplinkoje, mokytis, dirbti ir atsipalaiduoti, žmogaus smegenys turi veikti visiškai. Jausmai, emociniai impulsai ir norai turi tiesioginį ryšį su jo veikla. Esant ekstremalioms situacijoms arba jėgų koncentracijos momentu, žmogaus smegenys sunaudoja daug maistinių medžiagų.

Mokslininkai parodė, kad žmogus naudoja mažą organo pajėgumo dalį, o tinkamas maistas didina jo efektyvumą ir aktyvumą. Yra daugybė maisto produktų, kurie gali sustiprinti kraujotaką kraujagyslių sistemoje, padidinti intelektą, pagerinti koncentraciją. Vartoti dažnai pakankamai smegenų ir atminties produktų, gali padidinti psichinės veiklos aktyvumą suaugusiems ir vaikams.

Atmintis reiškia sudėtingus procesus, vykstančius pagrindiniame žmogaus organe. Jie leidžia jums išsaugoti ir naudoti vėliau įgytą patirtį. Ryšiai tarp įvykių, reiškinių ar objektų, kurie buvo užfiksuoti asmens atmintyje, vadinami asociatyviu mąstymu, kuris leidžia greitai „rašyti“ reikiamą informaciją į smegenis.

Mokslininkai skiria keletą tipų atminties, pavyzdžiui:

• variklis,
• vaizdinis,
• uoslas,
• emocinis,
• lytėjimas
• klausos,
• kvapiosios medžiagos

Mitybos specialistai įrodė, kad atminties didinimo produktai, kurie reguliariai yra žmogaus mityboje, veiksmingai veikia įsiminimo, dėmesio, koncentracijos, gebėjimo laikyti didelius informacijos kiekius, kurie yra labai svarbūs tokiose situacijose kaip egzaminai, sudėtingos veiklos vykdymas ir kt.

Mokslininkai nustatė, kad yra produktų, kurie pagerina atmintį ir smegenų funkciją, tačiau yra maisto, kuris slopina psichikos procesus. Dieta tiesiogiai veikia prisiminimus. Šiandien sveikas maistas tampa madingas. Tai apima:

• riešutas,
• kava (natūrali)
• šokoladas (kartaus),
• daug prieskonių ir prieskonių,
• jūros žuvys ir jūros gėrybės,
• įvairių uogų ir vaisių.

Kenksmingi produktai yra:

• druska ir cukrus
• alkoholiniai gėrimai
• daug cholesterolio
• greitas maistas

Išsiaiškinkite, kokie maisto produktai pagerina atmintį ir smegenų funkciją, neturėtumėte visiškai atsisakyti žalingo maisto, bet tuo metu, kai jums reikia ypatingos dėmesio koncentracijos ar padidėjusios smegenų veiklos, turėtumėte sumažinti jų naudojimą. Idealus variantas yra subalansuota mityba, kasdienis pratimas, teisingas darbo ir laisvalaikio keitimas.

Vaisiai ir uogos

Šie produktai idealiai tinka smegenų veikimui ir atmintims gerinti. Jų dienos suvartojimas yra būtinas tik vaikui, nėščiai moteriai, pagyvenusiam asmeniui, kad sveikatos būklė būtų gera ir organizmas visapusiškai dirbtų.

• Mėlynės Sudėtyje yra mikroelementų, vitaminų B, A, PP, C, antioksidantų, kurie leidžia prisotinti organizmą maistinėmis medžiagomis ir sustiprinti jo darbą, pagerinti atmintį.

• Juodieji serbentai. Jis laikomas turtingiausiu vitamino C šaltiniu, kuris yra labai svarbus psichinei veiklai.

• Švieži obuoliai. Jie yra mikroelementų ir vitaminų lobis, jų reguliarus vartojimas sumažina kraujagyslių ir širdies ligų atsiradimo riziką, pašalina viską, kas kenkia organizmui, padeda pagerinti įsiminimo procesus.

• Bananai. Saldūs vaisiai, kuriuos mylėjo vaikai, yra labai daug B vitaminų, kurių gliukozės kiekis yra padidėjęs. Jie yra žmogaus smegenų mitybos šaltinis, skatina ląstelių lygmenyje vykstančių procesų aktyvavimą.

• Kriaušės Vaisiuose yra daug geležies. Reguliarus vartojimas maitina smegenų ląsteles deguonimi, o tai padidina psichinę veiklą.

• Citrusas. Citrinų, apelsinų, greipfrutų, mandarinų yra vitamino C šaltinis, būtent tai leidžia maksimaliai padidinti dėmesį, stiprina nervus, gerina smegenų veiklą.

Riešutai

Riešutai yra naudingiausi smegenų funkcijai. Juose yra daug riebalų rūgščių, geležies ir fosforo. Baltymai, iš kurių pagaminti riešutai, greitai absorbuojami, maitina organizmą energija. B ir E grupės vitaminai neleidžia laikui bėgant atminties. Lecitinas padeda sustiprinti įsiminimo procesą, didina dėmesį.

Riešutų riešutai laikomi riebalų rūgščių šaltiniu, dėl kurio senėjimas sulėtėja.

Daržovės

Daržovės yra pagrindiniai suaugusiųjų ir vaikų atminties ir smegenų funkcijų produktai. Daržovėse, kurios turėtų būti kasdien žmogaus mityboje, yra:

• Virtos bulvės. Smegenų ląstelių energijos šaltinis, patikimas asistentas kovojant su kenksmingais organizmo kaupimu.

• Lemputės ir žalieji svogūnai. Sudėtyje yra antioksidantų ir fermentų, reikalingų smegenų kraujagyslių ir audinių pluoštų stiprinimui.

• Salierai Restoranai padeda sustabdyti senėjimą, didina įsiminimo procesus, pagerina atmintį.

• Pupelės Menkė skatina nervų impulsų perdavimą, kuris labai pagerina įsiminimo procesus.

• Baltieji kopūstai, žiediniai kopūstai, brokoliai. Sumažinkite smegenų veikimo sutrikimo riziką.

• Avokadas Egzotiškoje daržovėje yra rekordinis natrio ir pluošto kiekis. Tokia kompozicija, reguliariai vartojanti maistą, leidžia greitai priminti reikiamą informaciją, pagerina įsiminimą.

• Žalios morkos. Šaknis - antioksidantas, sustabdo senėjimo procesą, padeda išlaikyti kraujagyslių elastingumą ir elastingumą, skatina smegenų veiklą.

• Burokėliai Tai naudingų mineralų, vitaminų ir mikroelementų, reikalingų visai smegenų veiklai, lobis.

• Švieži pomidorai. Turi daug antioksidantų, medžiagų, kurios užkerta kelią patologijų atsiradimui smegenų kraujagyslių sistemoje, mažina Alzheimerio ligos riziką, pašalina organizmo toksinus ir šlakus.

Riebios žuvys

Žuvys, sugautos į šiaurinių jūrų šaltus vandenis, yra riebalinės omega rūgštys ir jodas, kurie yra būtini širdies ir smegenų darbui. Šios medžiagos neleidžia susidaryti cholesterolio plokštelėms, stiprina kraujagyslių sieneles. Jei kas savaitę valgote keletą riebalų žuvų, sumažės smegenų sutrikimų atsiradimo rizika, didės dėmesio koncentracija ir padidės įsiminimo greitis.

Jūros gėrybės yra dar vienas vertingas smegenų mitybos šaltinis.

• Austės Sudėtyje yra geležies ir cinko, medžiagų, kurios kartais pagerina įsiminimo procesus.

• Krevetės Juose yra jodo, reikalingo smegenų procesams pagreitinti.
• Midijos Cinko šaltinis, būtinas normalizuoti smegenų veiklą.

Prieskoniai

Prieskoniai ir prieskoniai - produktai, kurie yra naudingi smegenyse ir atmintyje, jų reguliarus vartojimas prisideda prie koncentracijos, pagerina įsiminimo procesą. Naudingiausi yra:

• Kario pipirai. Prieskoniai, pridėti prie maisto gaminant maistą, leidžia išlaikyti aiškų protą net ir senatvėje.
• Gruntas cinamonas. Kvapni prieskoniai padidina mikrocirkuliaciją kraujagyslėse, leidžia geriau suvokti informaciją, greitai prisiminti.
• Šafranas - tai daugelio organizme vykstančių procesų normalizavimo priemonė. Ryškus prieskonis neutralizuoja žalingą tam tikrų medžiagų poveikį, stiprina smegenis, padeda pašalinti nervingumą dėl didelio vitaminų ir mineralų kiekio.
• Imbiero šaknis. Normalizuoja kraujagyslių darbą, prisideda prie padidėjusio kraujo tekėjimo, o tai savo ruožtu veda prie smegenų procesų aktyvacijos.
• Džiovinti rozmarinai. Spice sudėtyje yra daug antioksidantų, rūgščių, vitaminų. Reguliarus vartojimas žymiai sumažina nuovargį, atkuria smegenų ląsteles.

Šokoladas ir kava

Tamsiame šokolade, manoma, kad jis yra smegenų stimuliatorius, yra šių medžiagų: magnio, kuris pagerina ląstelių pusiausvyrą ir fosforą, kad maitintų organo ląsteles. Net delikatesas gali išplėsti kraujagysles, o tai lemia deguonies tiekimą į smegenis. Kartūs šokoladas skatina psichikos procesus.

Natūralios kavos grūdai yra labai naudingi aktyvuojant smegenų veiklą. Medžiagos ir mikroelementai, esantys aromatizuotame gėrime, didina dėmesio koncentracijos greitį, pagerina įsiminimo procesus, suteikia jėgų.

Kiti produktai

Yra ir kitų produktų, kurie yra naudingi smegenų ir atminties darbui, tarp jų:

• Avižiniai dribsniai (avižiniai). Turi daug B grupės vitaminų, reikalingų smegenų aktyvumui didinti. Avižiniai dribsniai turi keletą mikroelementų: geležies, fosforo, kalio, silicio, kalio, vario, magnio, natrio. Kruopos yra vertingas angliavandenių ir pluošto šaltinis. Jis pašalina toksinų kūną, reguliuoja cukraus kiekį. Su pusryčiais rekomenduojama naudoti košę iš avižinių dribsnių.
• Kakava Puikus pupelių, iš kurių pagamintas gėrimas, sudėtyje yra flavonolio, antioksidanto, kuris apsaugo smegenų indus nuo oksidacijos procesų, skatina kraujo tekėjimą ir didina efektyvumą.
• Alyvuogių aliejus. Nafta yra puikus riebalų rūgščių šaltinis. Įvadas į alyvuogių mitybą sumažins cholesterolio kiekį, o tai paskatins smegenų ląsteles.

Smegenų tobulinimo produktai

Gera atmintis yra raktas į sėkmę mokykloje, karjeroje ir kasdienėje veikloje. Smegenys kontroliuoja visą kūną - nuo širdies plakimo iki prisiminimo informacijos. Pasirodo, kad jo darbas gali būti patobulintas, jei kompetentingai paversite savo mitybą. Išsamiai pažvelgsime į produktus, kad pagerintume smegenų funkciją, atmintį.

Ką reikia smegenims

Kad smegenys galėtų susidoroti su visoms 100 paskirtomis užduotimis, bet kokiame amžiuje ji turi gauti gerą mitybą, būti dosniai aprūpinta deguonimi. Dietoje turėtų būti plačiai atstovaujamos atminties prekės. Svarbu padidinti kraujo tekėjimą.

Viskas, ką valgome, veikia smegenis ir kūną. Kokie maisto produktai pagerina atmintį?

Taigi, dietoje turėtų būti:

1. Daug produktų, kurie pagreitina kraują. Kai skatinama kraujo apytaka, gyvybiškai svarbus deguonis patenka į smegenis.
2. Antioksidantai yra dar viena svarbi mitybos dalis. Jie neleidžia smegenims sensta.
3. Angliavandeniai ir amino rūgštys maitina smegenų ląsteles, užtikrina jų gyvybines funkcijas.
4. Vitaminai. Čia būtina pasikliauti B grupės, C, E grupės vitaminais, K. Omega-3 riebalų rūgštys labai padės. Jų buvimas kasdienėje dietoje yra svarbi sąlyga palaikant gerą atminties našumą.
5. Mikroelementai (fosforas, selenas, jodas).

Dietos savybės

Kad smegenys tinkamai veiktų, svarbu į dietą įtraukti pakankamai riebalų, baltymų, angliavandenių. Meniu turi būti subalansuotas.

Jei jūsų mityba yra prasta, tai bus mažai vitaminų, aminorūgščių, antioksidantų, smegenys negalės dirbti visu pajėgumu.

Baltymai yra labai svarbūs. Tai yra būtini aminorūgščių tiekėjai. Riebalai prisotina riebalų rūgštis. Jie sudaro visą trečdalį jo apimties. Šiuo atžvilgiu augaliniai aliejai ir žuvys yra būtini. Jie geriausiai tiekia organizmui tokias būtinas riebalų rūgštis. Tai raktas į tinkamą neuronų veikimą.

Apie 70% visos mitybos turėtų būti lėtas angliavandeniai (grūdai, daržovės).

Kitas svarbus komponentas yra mikroelementai, vitaminai. Jie padės smegenų veiklai, išsaugos atmintį, atsispirs laisvųjų radikalų veikimui.

Dabar apsvarstykite smegenų ir atminties produktus.

Žuvys (riebalai)

Tai apie upėtakius, lašišas, sardines. Jie yra omega-3 riebalų rūgščių šaltinis. Tai tiesioginis kelias į puikią atmintį, nes 60% mūsų smegenų yra riebalų rūgštys. Iš jų gaminamos nervinės ląstelės.

Jei valgote pakankamai riebių žuvų, galite apsisaugoti nuo psichikos nuovargio, su amžiumi susijusio nuosmukio. Jis netgi apsaugo nuo Alzheimerio ligos. Tačiau su Omega-3 trūkumu, našumas labai sumažėja, o depresija gali netgi išsivystyti.

Mokslininkai atliko laboratorinius tyrimus, kad sužinotų, kurie maisto produktai pagerina atmintį ir smegenų funkciją. Paaiškėjo, kad šalių, kuriose paprastai yra daug žuvų, gyventojai smegenyse turi daugiau pilkosios medžiagos nei tie, kurie gyvena be jo. Pilkosios medžiagos sudėtyje yra ląstelių, kontroliuojančių emocijas, atmintį, gebėjimą priimti sprendimus.

Kaip matote, žuvis yra labai naudinga. Jei nerimaujate dėl sveikatos, pasimėgaukite žuvimi bent porą kartų per savaitę! Taip pat naudingi austrės, krevetės, midijos. Jie turi daug jodo, geležies, cinko.

Jei pageidaujate vegetariško maisto, jūsų smegenys kenčia nuo baltymų, kurie jam yra tokie svarbūs, trūkumo. Būtinai valgykite vištienos, liesos jautienos, kepenų (veršelių). Jie turi daug vitaminų B. Mėsa yra geriau troškinti.

Liesos jautienos daug geležies. Be to, atmintis greitai pablogėja.

Riešutai

Produktų, kurie pagerina atmintį ir smegenų funkciją, sąrašas neįmanomas be riešutų. 2014 m. Buvo įrodyta, kad riešutai gerina mokymosi gebėjimus, palaiko širdies ir smegenų sveikatą. Tai yra galinga gynyba prieš jų degeneraciją.

Smegenys mėgsta riešutus, ypač graikinius riešutus. Jie netgi vizualiai panašūs. Tai vitamino B grupės šaltinis. Jei dietoje nėra pakankamai šios medžiagos, atmintis blogės. Ir riešutai turi vitamino E. Jis apsaugo ląsteles nuo sunaikinimo. Ypač svarbu į meniu įtraukti riešutus tiems, kurie užsiima psichikos darbu. Su amžiumi riešutų kiekis dietoje turėtų augti.

Vitaminas E yra natūrali apsauga nuo visur esančių laisvųjų radikalų. Tai natūralus skydas nuo viso ląstelių pažeidimo. Visi produktai, pagerinantys atmintį ir smegenų funkciją, vienaip ar kitaip veikia jo ląsteles

Taip pat naudinga lazdyno riešutai. Jis turi gerą poveikį atmintyje. Mitybos specialistai nustatė, kad riešutuose yra daug riebalų rūgščių, yra magnio, cinko. Tai lengvi natūralūs stimuliatoriai. Riešutai yra naudingi įtraukti į moksleivių, studentų meniu. Tai yra veiksmingas būdas geriau pasirengti egzaminams. Riešutai taip pat apsaugo kepenis.

Česnakai

Jums nepatinka česnakai dėl būdingo kvapo? Gaila savo smegenų! Jis turi šį produktą. Tai puikiai pagerina kraujotaką. Smegenys gauna daug daugiau deguonies. Ląstelės, kurios gauna deguonį, veikia daug geriau, tampa aktyvios. Pora česnako gvazdikų per dieną apsaugo suaugusiuosius ir vaikus nuo daugelio ligų, skatins kraujotaką ir pagerins vidaus organų funkcionavimą.

Valgykite tik keletą skiltelių česnako per dieną, ir jūs pastebėsite, kad daug geriau įsiminti informaciją. Na, jei jums tikrai nepatinka kvapas, tada jums tiesiog reikia kramtyti šviežių petražolių šakelę. Kvapas tiesiog išgaruos.

Ne mažiau naudinga smegenų darbui ir gera svogūnų atmintyje. Jis puikiai stimuliuoja kraujotaką, apsaugo nuo ligų ir ankstyvo senėjimo.

Pomidorai

Ar jums patinka sultingi kvapni pomidorai? Tada jūsų smegenys nekelia grėsmės žalingų laisvųjų radikalų ir demencijos poveikiui. Jie turi daug antioksidantų, kurie apsaugo neuronus nuo pažeidimų.

Atminties ir dėmesio produktų sąraše medus yra viena iš pirmaujančių pozicijų. Jame yra gliukozės dozė. Tai labai vertinga atminties ir smegenų funkcijoms. Jei ryte ryškiai įdėsite sausa džiovintų vaisių ir šaukštą medaus, jūsų atmintis tarnaus jums visą dieną. Tai skanus ir sveikas maistas.

Svarbu, kad medus būtų natūralus.

Pienas

Tai yra B12 šaltinis. Šis vitaminas padeda ląstelėms įsiminti informaciją. Nustatyta, kad mūsų kūnas geriausiai absorbuojamas iš pieno. Tik poros stiklinių pieno per dieną padės papildyti šio vitamino tiekimą, užtikrins stiprumo atkūrimą.

Išimtis - žmonės, kurie netoleruoja laktozės. Jų kūnai negali priimti šio baltymo.

Iš jų organizmas gauna svarbiausius B vitaminus, choliną, folio rūgštį. Nežinote, kas yra cholinas? Ši medžiaga reguliuoja nuotaiką. Vištienos ir putpelių kiaušinių trynyje yra gana daug. 2-3 kiaušiniai padės gauti gana gerą cholino dozę visą dieną.

Bet B vitaminai - apsauga nuo senėjimo.

Mitybos specialistai nėra linkę paragauti gerti daug kavos. Dideliais kiekiais jis sukelia padidėjusį spaudimą, problemų, susijusių su virškinimo trakto darbu ir net dehidratacija. Bet jei jūs geriate porą puodelių aromatizuoto gėrimo per dieną, jūs suteikiate švelnų smegenų stimuliavimą. Jūs pats stebėjosi, ką gali turėti jūsų protas.

Kava - naudingų antioksidantų, kofeino šaltinis. Jis pagerina dėmesį, koncentraciją, pagerina nuotaiką. Nenuostabu, kad jos žinovai atlieka geresnį darbą su jiems pavestu darbu ir kasdienine veikla.

Tačiau neurologai nustatė, kad kava padeda išvengti daugelio neurologinių ligų (Alzheimerio ligos, Parkinsono ligos). Tai geras būdas pagerinti mainų procesus. Kava padeda susikaupti, gerina kraujagyslių toną.

Žalioji arbata

Žaliosios arbatos gydomosios savybės jau seniai žinomos. Nėra jokių abejonių, kad jis padeda organizmui išlaikyti daugelio organų ir sistemų sveikatą. Jame yra daug kofeino - smegenų veiklos stimuliatorius.

Arbata yra daug kitų naudingų medžiagų. Pavyzdžiui, L-theanine padės sumažinti nerimą, pagerinti smegenų funkciją, sumažinti nuovargį.

Žalia arbata yra daug polifenolių ir antioksidantų. Jie remia psichinę veiklą, užkirsti kelią ligoms.

Brokoliai

Ši daržovė turi daug antioksidantų ir kitų maistinių medžiagų. Pakanka valgyti tik 100 gramų per dieną. Ši nedidelė dalis padės užpildyti kasdienį vitamino K. poreikį. Nepamirškite, kad jis dalyvauja riebalų, sudarančių smegenų ląsteles (sfingolipidus), formavime.

Naujausi tyrimai patvirtino, kad brokoliai padės pagerinti atmintį ir padės įveikti smegenų pažeidimus.

Jūros dumbliai

Visi žino, kad joje yra daug jodo. Be šio vertingo mikroelemento smegenyse prasideda. Gydytojai jau seniai nustatė ryšį tarp demencijos, psichikos atsilikimo ir jodo buvimo dietoje. Jiems gyvena šalia jūros gyvenantys žmonės. Jei nesate taip pasisekę, galite naudoti joduotą druską, taip pat valgyti jūros kopūstą.

Įrodyta, kad jodas ne tik pagerina atmintį, bet ir padidina IQ. Tai suteikia protui aiškumo, gerina gebėjimą mąstyti. Tai ne tik būtinas, bet ir būtinas kasdienio mitybos komponentas. Ypač svarbus yra jodo buvimas vaiko mityboje. Jei reguliariai maitinsite savo kūdikių salotas su jūros dumbliais, jis daug greičiau mokysis mokyklos programos.

Jūrų kopūstą rekomenduojama įtraukti į vaiko mitybą tik po trejų metų. Dėl jodo pertekliaus jis gali neigiamai paveikti kūdikių skydliaukę. Jis taip pat draudžiamas laktacijos metu, nes jodas gali kauptis motinos piene. Nežinant, žindanti motina gali pakenkti kūdikiui. Jo metabolizmas dar nėra tobulas ir negalės įsisavinti didelio jodo kiekio.

Pagyvenusiems žmonėms jūriniai kopūstai padės sulėtinti ląstelių degeneracijos procesus. Jis gali skatinti jų augimą, didinti intelektinę veiklą. Stenkitės reguliariai įtraukti jūros kopūstą. Tai puikus šaltinis jodui, kuris palaiko smegenų ląstelių vystymąsi. Iš jo galite padaryti daug skanių salotų.

Citrinos

Pasirodo, kad vitaminas C gali įveikti užmaršumą, pagerinti neuronų laidumą. Tai smegenų stimuliatorius. Tam, kad jis pradėtų dirbti, pakanka palikti porą šviežių citrinų griežinėlių į arbatą. Taigi galite pagerinti ne tik atmintį, bet ir ląstelių vystymąsi.

Citrinų vaisiai yra įtraukti į daugybę populiarių receptų, siekiant pagerinti smegenų veiklą. Jis taip pat gali sustiprinti imuninę gynybą, padeda prarasti svorį.

Apelsinai

Valgykite apelsinų per dieną ir gausite dienos vitamino C dozę. Tai skanus ir sveikas. Šis egzotiškas vaisius sulėtina degeneracinius procesus smegenyse, apsaugo nuo jo senėjimo, palaiko proto ryškumą, suteikia galimybę prisiminti informaciją. Vitaminas C - apsauga nuo laisvųjų radikalų.

Stiklas kvepiančių vaisių sulčių įkraus kūną energijai.

Vynuogė (raudona)

Jei esate žaliųjų vynuogių gerbėjas, atėjo laikas persvarstyti savo skonį. Raudonojoje vynuogėje yra daug antioksidantų. Jie yra natūralios kilmės ir gerai absorbuojami. Antioksidantai padeda ne tik išlaikyti sveikatą, bet ir augti. Jie atnaujina odos ląsteles, plaukus, didina neuronų aktyvumą, atmintį, dėmesingumą.

Yra ir kitų violetinių uogų.

Antioksidantai bet kokiame amžiuje pagerina smegenų gebėjimą saugoti informaciją ir ją apdoroti. Jų dėka ląstelių mityba tampa geresnė. Jie yra apsaugoti nuo sunaikinimo. Paauglystėje antioksidantai padeda normalizuoti hormonus.

Mėlynės

Tai yra antocianino šaltinis - augalų antioksidantas. Jis taip pat gali sumažinti uždegimą, sulėtinti senėjimą ir trukdyti degeneraciniams procesams.

Antioksidantai gali kauptis organizme. Jie pagerina nervų laidumą tarp smegenų ląstelių. Eksperimentai su gyvūnais atskleidė mėlynių gebėjimą ne tik pagerinti atmintį, bet ir kovoti su jos praradimu, suteikiant galingą impulsą ląstelių atnaujinimui.

Mes rekomenduojame ryte įberti mėlynes į košė ar kokteilius. Šie pusryčiai yra naudingi ne tik suaugusiems, bet ir vaikams bei paaugliams. O jei pagyvenęs žmogus reguliariai naudoja mėlynes, jis daugelį metų atideda neišvengiamą senėjimo procesą. Tokia mityba pakeis vaistus, pagerinančius atmintį, regėjimą, metabolinius stimuliatorius.

Rozmarinas

Ne visi į šią mitybą įtraukia savo maistą. Ir veltui. Jame yra pakraunama karnozino rūgšties, antioksidantų, dozė. Jei prie patiekalo pridedate kvepiančių rozmarinų šakelę, netrukus pagerės kraujo apytaka ir jūsų laivai išsiplės. Smegenys gaus trūkstamą deguonies dozę. Žymiai padidinti savo darbo našumą.

Keista, kad netgi rozmarino kvapas pagerina įsiminimo procesą. Rozmarinas yra geras patiekalais su bulvėmis, mėsa.

Kurkuma

Šis prieskonis yra kario dalis. Jį sudaro veiklioji medžiaga - kurkuminas. Tai puikus natūralus kraujotakos stimuliatorius. Įrodyta, kad ji gali pagerinti atmintį, pašalinti amiloidines plokšteles, padeda įveikti depresiją. Pasirodo, kad ciberžolė skatina laimės hormonų - serotonino, dopamino - gamybą.

Kurkuminas stimuliuoja smegenų ląstelių augimą. Ši savybė padeda kovoti su amžiumi susijusia demencija ir smegenų senėjimu. Ciberžolė rekomenduojama pridėti prie mėsos ir arbatos. Tai galingas namų antidepresantas. Net sveikas žmogus turėtų reguliariai jį naudoti patiekaluose.

Moliūgų sėklos

Tai galingas antioksidantų šaltinis. Jie apsaugo smegenis nuo pažeidimų, degeneracinių procesų, žalingų laisvųjų radikalų poveikio.

Sėklos yra vario, cinko, geležies ir magnio šaltinis. Šios medžiagos užkerta kelią neurologinėms ligoms, pagerina atmintį, mokymosi rodiklius, apsaugo nuo migrenos, depresija, padeda kontroliuoti nervų impulsus. Jie gerai išvalo žarnas.

Šokoladas (tamsus)

Ar dantis yra džiaugsmo priežastis. Moksliškai įrodyta, kad kakavos milteliai ir tamsus šokoladas gali būti daugelio smegenims naudingų medžiagų (antioksidantų, kofeino, flavonoidų) šaltinis. Jie pagerina mokymąsi, atmintį, padidina ląstelių aktyvumą, sulėtina senėjimą. Ir šokoladas padės pagerinti nuotaiką.

Kaip žinote, smegenys yra daugiausia vandens. Tai sudaro net 90% jos svorio. Su amžiumi šis skaičius mažėja. Tai reiškia, kad smegenys tiesiog išdžiūsta. Ląstelės nebepajėgia jiems priskiriamų funkcijų.

Dehidratacija - būdas sulėtinti smegenis. Tai labai žalinga! Esant kritiniams dehidratacijos rodikliams, jis tiesiog išsijungia. Nenuostabu, kad terminio ar saulės smūgio metu žmogus praranda sąmonę.

Kad išvengtumėte baisių pasekmių, reikia tiesiog gerti pakankamai skysčių per dieną.

Rekomenduojama gerti ne mažiau kaip 2 litrus per dieną. Mes kalbame apie švarų vandenį. Jis negali pakeisti jokio gėrimo. Skaičiuojant per dieną suvartojamo skysčio kiekį, neatsižvelgiama į arbatą, kavą ir sultis. Tik vanduo. Tai geriau, jei ji neveikia. Vanduo iš čiaupo gali netikti, nes juose yra per daug kalkių ir rūdžių.

Energetiniai gėrimai, gėrimai su cukrumi, dujos, kava, priešingai, pašalina vandenį iš kūno.

Išvada

Tai yra pagrindinių produktų, kurie pagerina atmintį, sąrašas. Kaip matote, dieta tikrai padeda pagerinti atmintį. Siekiant didesnio efektyvumo, jį gali remti sporto pratimai. Jie padeda stiprinti kraujo tekėjimą. Kiekvienas žmogus gali įvaldyti nesudėtingos mitybos paslaptis. Atminkite, kad jums reikia valgyti apgalvotai! Tada jūsų protiniai sugebėjimai visada bus viršuje.

Produktai smegenyse ir atmintyje

Žinant, kokie maisto produktai yra reikalingi smegenims, galite pagerinti savo veiklą tik atlikdami nedidelius mitybos pakeitimus. Galų gale, tai yra svarbus organas, kuris yra nervų sistemos centras. Kaip tai padaryti, mes peržiūrėsime šį straipsnį.

Maistas, kurį valgome kiekvieną dieną, mums reikia gyvenimo. Tikriausiai kiekvienas žmogus pastebėjo, kad mūsų gerovė, taip pat kai kurių kūno sistemų darbas vienaip ar kitaip priklauso nuo maisto. Tinkamų produktų, skirtų smegenims, dėka jos aktyvumas gali būti sustiprintas. Kaip tai padaryti?

Produktai, skirti pagerinti atmintį ir smegenų funkciją

Naudingiausi smegenų produktai gali būti suskirstyti į keletą pogrupių, priklausomai nuo konkrečios medžiagos turinio:

• Omega-3 - yra susijęs su nervų galūnių būsena (žuvimi, alyvuogių aliejumi, riešutais).
• Magnis - padeda išvengti streso. Dideliais kiekiais randama grikių, ryžių, žaliųjų pupelių.
• Lecitinas randamas kepenyse, naminiuose paukščiuose, kiaušiniuose.
• Kalcis - dietoje turėtų būti dedami pieno produktai, kiaušiniai (baltymai).
• Vitaminas B - atsakingas už smegenų veiklos stabilumą. Jie gausu pupelių, kukurūzų, pupelių, grūdų.
• Geležis - meniu turi būti daugiau obuolių, pupelių ir grūdų.
• Vitaminas C - randamas juodųjų serbentų, citrusinių vaisių, paprikų.
• Gliukozė - švieži ir džiovinti vaisiai. Cukrus smegenims yra labai svarbus, todėl neturėtumėte visiškai atmesti jos nuo dietos.

Svarbu! Verta vengti produktų, kurie kenkia smegenų veiklai. Tai yra alkoholis, per daug sūrūs ir riebaus maisto produktai, taip pat ilgalaikiai saugojimo produktai - įvairūs gazuoti vandenys, užkandžiai ir pusgaminiai.

Jei darbas yra tiesiogiai susijęs su atmintimi ir neseniai pradėjo žlugti, būtina pereiti prie tinkamos mitybos. Ir šiai dietai rekomenduojama praturtinti smegenų ir atminties produktus. Tai apima:

• Riešutai (graikiniai riešutai) - turi lecitino, kuris padeda didinti atmintį ir dėmesį. Sudėtyje yra esminių smegenų baltymų ir omega-3.
• Spanguolės gausu antioksidantų, kurie padeda pagerinti atmintį ir pažinimo funkciją.
• Žalioji arbata yra natūralus antioksidantas.
• Riebios žuvys - tiekia kūną Omega-3. Kaip žinote, riebalų rūgščių pagrindu atsiranda mielino struktūra, medžiaga, kuri prisideda prie greito informacijos suvokimo ir įsiminimo.
• Kiaušinių tryniai - turi choliną, atsakingą už atmintį ir dėmesį.
• Kakava - flavonolio (antioksidanto) kiekis. Jis dalyvauja normalizuojant kraujotaką, neleidžia oksidaciniams procesams smegenyse.
• Brokoliai - yra vitamino K, kuris yra atsakingas už vis didesnį dėmesį. Taip pat yra boro, aktyvinantis smegenų veiklą.
• Lęšiai puikiai tinka smegenims ir atmintims, nes jie turi daug amino rūgščių. Tai amino rūgštys, kurios padeda paspartinti biocheminių procesų eigą. Jie prisideda prie to, kad asmuo pradeda mąstyti ir prisiminti informaciją greičiau.

Įdiegę šiuos produktus, kad pagerintumėte savo dietos atmintį, po 2-3 savaičių galite įvertinti pirmuosius teigiamus pokyčius. Atminties skundai bus mažiau, sprendimų priėmimas užtruks mažiau laiko.

Atminties ir dėmesio produktai

Atminties ir dėmesio klausimu reikia valgyti maisto produktus, praturtintus antioksidantais, B grupės, C, E grupės vitaminais. Juose turi būti jodo, kalio, magnio, baltymų. Tai produktai, turintys tokią kompoziciją, kuri skatina smegenų veiklą, kuri turi būti kasdieniame meniu.

Siekiant pagerinti atminties ir smegenų funkciją, dėmesį, mitybą, būtina praturtinti iki didžiausio:

• Riešutai - tik 5 branduoliai per dieną praturtins organizmą reikiamu magnio, cinko, vitamino B kiekiu.
• Grūdai - pusryčiai, sudaryti iš avižinių dribsnių, miežių ar grikių košės, rekomenduojama priimti taisyklę.
• Jūros gėrybės ir jūros gėrybės, kurios prisotins kūną su jodu ir vitaminu B12.
• Vaisiai, daržovės. Tai ne tik skanus, bet ir sveikas maistas, praturtinantis organizmą folio rūgštimi, vitaminu B (brokoliai, špinatai, kiviai, ananasai). Kūnas turi būti praturtintas magniu, kuris yra figų ir žaliųjų žirnių dalis.
• Uogos - naudinga, galite valgyti spanguoles, serbentus, vyšnias, gervuoges - visi šie yra natūralūs antioksidantai.
• Smegenų medus yra labai svarbus. Jame yra gliukozės, kuri turi teigiamą poveikį jo darbui.
• Kartusis šokoladas yra puikus būdas pagerinti nuotaiką, taip pat dėmesį ir koncentraciją.
• Česnakai yra universalus produktas, kuris aktyvina kraujotaką ir gerina smegenų veiklą.
• Pienas - daug vitamino B12.

Svarbu! Vanduo yra toks pat svarbus kaip ir smegenų gliukozė, taip pat kiti aukščiau išvardyti produktai. Galų gale, jis suaktyvina visus žmogaus kūno procesus, o smegenų veikla nėra išimtis.

Mityba smegenims ir nervų sistemai

Žmogaus nervų sistema apsaugo ją nuo išorinių ir vidinių veiksnių poveikio. Kas turėtų būti įtraukta į nervų ir smegenų produktus:

• Fosforas - mažina raumenų tonusą, koordinuoja nervų sistemos darbą. Kepenyse, grūduose ir pieno produktuose yra pakankamo kiekio.
• Geležis - pagerina psichinę veiklą. Yra jūros gėrybėse, grikiuose ir kepenyse.
• Kalcis - be šio elemento impulsų perdavimo procesas sulėtėja. Jie praturtinti pupelėmis ir pieno produktais.
• Magnis - elementas, atsakingas už raumenų atsipalaidavimą, keitimąsi impulsais. Yra pupelių, riešutų, grūdų ir sėlenų.
• Kalis - yra dalis česnako, moliūgų, pomidorų. Jų įtraukimas į dietą gali žymiai pagerinti širdies veiklą ir nervų sistemos būklę.
• Vitaminas A - apsaugo nervų ląsteles nuo pažeidimų, kovoja su nemiga (riešutai, morkos, žuvų taukai).
• Vitaminas C - suteikia organizmui tam tikrą apsaugą nuo streso, apsaugo nervų ląsteles nuo toksinų poveikio. Sudėtyje yra serbentų, laukinių rožių, raudonųjų pipirų.
• Vitaminas E - turi raminamąjį poveikį organizmui, apsaugo nuo streso (špinatai, migdolai, lazdyno riešutai).
• Vitaminas B - apsaugo nuo psicho-emocinės perkrovos. Naudingos duonos ir juodos duonos.
• Lecitinas - ištirpina cholesterolį ir saugo jį tokioje būklėje, kuri geriausiai tinka nervinių ląstelių (citrusinių vaisių, trynio) maistui.
• Gliukozė yra esminė nervų ląstelių mitybos sudedamoji dalis. Todėl jums reikia valgyti saldumynus smegenims ir nervų sistemai. Rekomenduojama teikti pirmenybę vynuogėms, avietėms, vyšniams, medui.

Kas yra naudinga smegenų ir kaklo laivams

Smegenys yra sudėtinga sistema, sudaryta iš daugelio pagalbinių elementų, kurių vaidmuo yra labai svarbus. Mes kalbėsime apie smegenų ir kaklo indus. Jei jiems nepakankamai dėmesio skiriama, visame organizme gali atsirasti gedimas.

Kas yra naudinga:

• Uogos - jose yra antioksidantų (bruknių, gervuogių, braškių, vynuogių), dėl kurių smegenų ląstelių jaunimas yra ilgesnis, jų sunaikinimas yra užkirstas kelias.
• Vaisiai, daržovės (oranžinės, morkos, melionai, pomidorai, brokoliai). Jie yra praturtinti vitaminu B ir beta-karotinu (jam nurijus, jam būdinga konvertuoti į vitaminą A). Tokia kompozicija gali pagerinti arterijų ir kraujagyslių būklę ir aktyvuoti smegenų veiklą.
• Tarp smegenų indų yra tie, kurie prisotinti nepakeičiamomis riebalų rūgštimis. Dieta rekomenduojama papildyti:

1. Riešutai
2. Alyvuotos - daržovės, alyvuogės, kokosai.
3. Jūros dumbliai

• Smegenų kraujagyslių dieta turėtų apimti folio rūgštį. Natūralus folio rūgšties šaltinis yra kopūstai, špinatai, lęšiai.
• Siekiant nustatyti smegenų veiklą ir laivų būklę dažnai naudojamas česnakų aliejus. Jo pranašumas yra tai, kad jis padeda sumažinti kraujagyslių spazmus, normalizuoja kraujo tekėjimą, taip pat gali užkirsti kelią insulto vystymuisi. Pasirengimas česnako pagrindu (pats savaime atpalaiduoja laivus) ir alyvuogių aliejus.

Mityba smegenims neapsiriboja maistu. Jis tiekia ir gėrimus, kuriuose yra žalios arba žolelių arbatos, prisideda prie:

• Laivų valymas.
• Jų atsigavimas.
• Stresas.

Kas šokoladas yra geras smegenims

Dieta užtikrina reguliarų gliukozės vartojimą. Šokoladas gali padidinti protinį pajėgumą. Bet čia nėra taip paprasta. Kas šokoladas yra geras smegenims?

Tamsus šokoladas - pats naudingiausias smegenų maistas. Jame yra flavonolio - antioksidanto, kuris skatina kraujo tekėjimą į smegenis. Pieno šokoladas nėra toks naudingas kaip juodas, nes jo flavonolio kiekis yra mažesnis.

Valgykite šokolado ne verta, nes dideliais kiekiais jis yra kenksmingas sveikatai. Tačiau 2-3 skanūs desertai niekam nepadarė žalos.

Kokie riešutai yra geri smegenims?

Maistas ir smegenys yra tarpusavyje susijusios. Ir norint, kad žmogaus kūno vairavimo centras veiktų tinkamai, rekomenduojama į racioną įtraukti riešutus.

Smegenų riešutų nauda yra puiki:

• Atmintis pagerėja.
• Suteikiama tinkama mityba.
• Mintys tampa aiškios.
• Yra folio rūgšties, vitamino B6, E, Omega-3 ir Omega-6 riebalų rūgščių prisotinimas.

Bet kas labiausiai tinka smegenims? Verta atkreipti dėmesį į:

Nepaisant to, kad norint pagerinti atmintį ir smegenų funkciją, rekomenduojama valgyti riešutus, turėtumėte prisiminti apie jų kalorijų kiekį. Todėl kasdien rekomenduojama valgyti daugiau šio delikateso.

Nurodykite maisto produktus smegenų mitybai, nepamirškite, kad reikia tinkamai valgyti. Galų gale, jei valgote maisto tik smegenų, kaklo, dėmesio ar atminties indams, jūs negalite tinkamai atkreipti dėmesio į kitas sistemas ir organus. Todėl maistas turėtų būti subalansuotas ir įvairus.

Kokie maisto produktai pagerina atmintį ir smegenų funkciją?

Ginčai dėl to, kuris maistas laikomas teisingu, niekada nebebus. Kai kurie yra įsitikinę, kad tik augalų maisto valymas stebuklus ir padeda išlaikyti sveikatą daugelį metų. Kita vertus, kiti mano, kad mėsos ir žuvies patiekalų atmetimas atima organizmui svarbių vitaminų ir elementų, o tai savo ruožtu lemia „suskirstymą“. Tačiau kai kuriose dalyse mokslininkai vis dar sutinka.

Mes tikrai žinome: tai, ką valgome, daro didelį poveikį mūsų sveikatai. Ir teisingas smegenų darbas ir gera atmintis yra būtina sąlyga asmens gerovei bet kokiame amžiuje.

Neil Barnard rašo „Mityba smegenims“: „Sveikos mitybos sukūrimas yra svarbiausias žingsnis, kurį galite imtis, kad apsaugotumėte savo smegenis. Galų gale, jūsų neuronai yra nuolat palaidoti maistinėse medžiagose - arba toksinuose -, kuriuos valgote su maistu. “

Kokios medžiagos yra būtinos tinkamam smegenų ir atminties funkcionavimui

Svarbu suprasti, kad tie patys elementai gali būti naudingi ir žalingi. Viskas apie dozę. Pavyzdžiui, kūnui reikalingas geležis, cinkas ir varis, įskaitant tinkamą smegenų veiklą, tačiau šių medžiagų perteklius kenkia nervų ląstelėms. Kasdienis vario suvartojimas yra tik 0,9 miligramai. Palyginimui, 100 g kepenų yra daugiau kaip 14 mg vario, o dar 7 mg geležies ir 5 mg cinko. Geležies per parą reikia 8 mg (vyrams ir moterims, vyresnėms nei 50 metų) ir 18 mg moterims nuo 19 iki 50 metų. Vyrų cinko paros norma yra 11 mg, o moterims - 8 mg.

Geležis yra padalinta į ne hemą ir hemą. Pirmajai formai būdinga tai, kad geležies trūkumas organizme yra intensyviau absorbuojamas.

Toks geležis yra daugiausia augalinės kilmės produktuose, ypač pupose ir žalumynuose. Hemi geležis (mėsos produktai) yra absorbuojamas tokiu pat intensyvumu, kad ir didelės koncentracijos kraujyje.

Pakankamas kiekis cinko ir vario yra daržovėse, pupelėse ir grūduose. Be to, daugelyje augalų taip pat yra fitino rūgšties, kuri riboja šių medžiagų absorbciją.

Angliavandeniai yra būtini, kad smegenys būtų įtemptos. Tam tikri baltymai (aminorūgštys) yra silpnai virškinami be jų. Todėl žinomos angliavandenių dietos (pavyzdžiui, Robert Atkins) yra gana nesveikos. Žmonės, kurie juos seka, greičiau pavargsta, yra linkę į depresiją. Reikalingus angliavandenius galima nuryti rudais ryžiais, miltų miltais arba avižų sėlenomis, taip pat vaisiais ir daržovėmis.

Garsiojoje „Kinijos studijoje“ Thomas Campbell rašo: „Bent 99 proc. Mūsų suvartojamų angliavandenių yra iš vaisių, daržovių ir grūdų. Kai šis maistas suvartojamas neapdorotai, didelė angliavandenių dalis yra vadinamoje sudėtinėje formoje. Tai reiškia, kad jų suskaidymo procesas virškinimo metu yra kontroliuojamas ir reguliuojamas. “

Kompleksiniai angliavandeniai, kuriuos vartojame iš sveiko ir neperdirbto maisto, geriau absorbuojami organizme. Be to, šie produktai yra daug vitaminų ir mineralų. Taigi, vaisiai, daržovės ir grūdai yra sveikiausi maisto produktai, daugiausia sudaryti iš angliavandenių.

Riebalų naudos klausimas vis dar yra atviras. Praėjusio amžiaus pradžioje riebalai sudarė apie 35–40% suvartotų kalorijų. Vėlesni tyrimai parodė, kad šis skaičius turėtų būti sumažintas.

Omega-3 ir omega-6 yra būtinos smegenų funkcijai. Kūnas negali gaminti jų savarankiškai, jie turi būti gauti iš maisto.

Magnis yra susijęs su žmogaus smegenų fermentinėmis reakcijomis. Yra žinoma, kad daugiau nei 60% Rusijos gyventojų negauna pakankamai dozių. Siekiant pagerinti padėtį, reikia valgyti daugiau kviečių ir avižų sėlenų, daržovių, rudųjų ryžių.

Yra plačiai paplitęs įsitikinimas, kad cukrus turintys maisto produktai gali pakelti nuotaiką ir pagerinti smegenų veiklą. Ši nuomonė neteisinga. Monosacharidai iš tikrųjų gali suteikti energijos padidėjimą, tačiau poveikis bus trumpalaikis.

Neribotas cukraus kiekis padidina diabeto ir širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Laikui bėgant organizmui cukrui apdoroti reikia daugiau ir daugiau insulino. Didelė insulino koncentracija yra papildoma Alzheimerio ligos rizika.

Kokie produktai naudojami atminties plėtrai ir smegenų funkcijos gerinimui

Žuvų privalumai atminties pagerinimui jau daugelį metų. Šis produktas yra turtingas omega-3 riebalų rūgštimis, o jame yra mažiau sočiųjų riebalų nei vištienos arba mėsos.

Su Okinawa gyventojais atlikti tyrimai parodė, kad žuvų vartojimas didina ilgaamžiškumą. Be to, produktas padeda sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų dažnumą. Žuvyje taip pat yra jodo, kuris suteikia proto aiškumo ir fosforo, kurį turi smegenys. Nepaisant to, „Barnard“ yra tikras: žuvys yra papildomos kalorijos, kurios lemia perteklių. Ir tai savo ruožtu gali sukelti Alzheimerio ligą.

Daržovės

Privalumus, kurie mums duoda daržovių, sunku užginčyti. Kaip jau minėta, juose yra ne hemo geležies, kurią organizmas sugeria tik reikiamu kiekiu. Jie yra turtingi vitaminais ir mineralais, ir tokiu būdu, kaip juos lengviau naudoti.

Barnard pataria teikti pirmenybę natūraliems produktams. Mažiausiai jautrūs perdirbimui yra avokadai, svogūnai, kukurūzai, šparagai, kopūstai, baklažanai, brokoliai, pomidorai ir saldžiosios bulvės.

Riešutai

Riešutai suteikia organizmui mono ir polinesočiųjų riebalų, taip pat vitamino E. Jie palaiko širdies sveikatą, turi antioksidacinių savybių ir mažina cholesterolio kiekį. Riešutai yra ypač naudingi - natūralus cinko, kalcio, kalio, magnio, fosforo ir geležies šaltinis. Visos šios medžiagos yra pagrindinės smegenų ląstelių sudedamosios dalys.

Kadangi riešutai yra gana daug kalorijų, daugelis žmonių baiminasi, kad jie kenkia organizmui. Tačiau daugelis mokslininkų yra įsitikinę, kad šis produktas nesukuria viršsvorio, nes jis padeda naudoti riebalus kaip energijos šaltinį. Kiti mokslininkai nerekomenduoja valgyti daug riešutų vienu metu. Optimali riešutų paros dozė yra 30-50 g. Ši norma viršija kepenų ir kasos ligų paūmėjimą. „Barnard“ siūlo juos nenaudoti kaip atskirą patiekalą, bet juos naudoti padažuose ir salotose.

Vaisiai ir uogos

Obuoliuose, kriaušėse ir abrikosuose yra pakankamai geležies, kad prisotintų smegenis deguonimi, o tai savo ruožtu veikia atmintį. Suaugusiam žmogui rekomenduojama per dieną suvalgyti ne mažiau kaip 300-400 g vaisių. Be to, obuoliai yra naudingi insulto prevencijai. Augalai su violetine antocianino pigmentu yra naudingi apsaugant nervų ląsteles. Tokie vaisiai yra mėlynės, tamsios vyšnios, granatai.

Ankštiniai augalai turi reikiamą kiekį vario ir geležies ir turi priimtiną riebalų kiekį. Juose taip pat yra folatų ir vitaminų B6 ir B12, kurie padeda sumažinti homocisteino kiekį, pagerina atmintį ir turi teigiamą poveikį smegenims. B12 taip pat randamas sojų piene. Pupelės, žirniai, lęšiai ir iš jų pagaminti patiekalai (hummus, tofu) yra prisotinti skaiduliniais, baltymų ir kalcio. Be to, jie suteikia nedidelį kiekį omega-3 riebalų rūgščių.

Ką skaityti

Prieskoniai ir prieskoniai

Pagrindinis kario miltelių ingredientas yra kurkuminas, augalų pagrindu pagamintas antioksidantas, turintis stiprias priešuždegimines savybes. Šis prieskonis padeda kovoti su senėjusiomis smegenimis ir palaiko atmintį.

Šafranas turi daug vitamino B ir askorbo rūgšties. Jis padeda pagerinti smegenų funkciją, regėjimą ir net prisideda prie nervų sutrikimų gydymo. Imbieras sulėtina smegenų uždegimo vystymąsi, mažina nerimą.

Žalioji arbata

Šis gėrimas sumažina cholesterolio kiekį, normalizuoja kraujospūdį ir sumažina širdies priepuolių ir insulto riziką, taip pat mažina pažinimo gebėjimų pablogėjimą. Nedidelis kiekis kofeino ir aminorūgščių L-tyanino žaliojoje arbatoje padeda pagerinti atmintį ir nuotaiką, sutelkti dėmesį. Yra susirūpinimas, kad arbata sukelia folio rūgšties trūkumą. Rungtynės laikomos kokybiškiausia ir naudingiausia arbata.

Kava yra labai prieštaringas gėrimas. Jo naudojimas yra šiuolaikinio pasaulio tradicija, o kartono puodelis yra sėkmingo miesto gyventojo gyvenimo simbolis.

Kavos nauda iš tikrųjų yra. Tie, kurie geria 3-5 puodelius per dieną, retai kenčia nuo Alzheimerio ligos. Kofeinas stimuliuoja smegenis ir nervų sistemą ir turi antioksidantų. Tačiau yra kita monetos pusė: miego sutrikimai (jie neigiamai veikia atmintį), dirglumas ir galimas širdies ritmo problemų pasunkėjimas.

Alkoholis

Vidutinis alkoholio vartojimas gali būti naudingas, ypač sumažinant Alzheimerio ligos riziką beveik per pusę. Bet dėl ​​piktnaudžiavimo alkoholiu ir smegenų kenčia: rezultatas gali pakenkti jo emociniam centrui ir atminties centrui. Geriant alkoholį, geležis iš maisto yra aktyviau įsisavinama į kraują, todėl rekomenduojama valgyti daugiau pupelių ir žaliųjų.