Atminkite! 20 produktų, kad pagerintumėte atmintį

Straipsnio turinys:

„Turite tokią trumpą atmintį“, mes dažnai sakome vienam iš mūsų draugų, nuolat pamiršdami savo pažadus, įvykius, telefono numerius ar kitą informaciją.

Tiesą sakant, žmogaus atmintis yra unikali: mes galime prisiminti automobilio, kuris praėjo praėjusią savaitę, spalvą, bet pamiršti svarbias šeimos datas, mes galime išspręsti žurnale perskaitytą anekdotą be pakartojimo, bet vargu ar kartoti mums pateiktą eilėraštį mokykloje.

Tai tik pats žmogus nėra kaltas dėl savo atminties silpnumo, nes smegenų darbą įtakoja įvairūs veiksniai - nuo paveldimumo iki mitybos. Ir jei beveik neįmanoma apgauti genetikos, tai yra visiškai įmanoma pagerinti atmintį naudojant tinkamą mitybą.

SpecilFood.ru studijavo gamtos dovanų savybes ir jų įtaką smegenų darbui, kad nustatytų, kurie produktai yra naudingi atmintyje.

Maistas protui arba kaip maisto produktai veikia mūsų atmintį?

Kodėl kartais nesugebame surinkti mūsų minčių? Viskas apie smegenų maitinimą! Kaip ir visi kiti organai, už visišką ir veiksmingą mūsų smegenų darbą reikia mineralų, vitaminų ir kitų naudingų medžiagų.

• Vanduo yra gyvenimo šaltinis. Ir smegenims - daugiau nei trys ketvirtadaliai. Vandens trūkumas neigiamai veikia smegenų gebėjimą suvokti ir įsiminti informaciją. Tai paaiškinama tuo, kad troškulio metu mūsų kūnas aktyviai vysto streso hormono kortizolį - jis apima receptorius, slopinančius informacijos saugojimo mechanizmą ir jo reprodukciją. Prisiminkite, kaip mokykloje prieš klasę pamiršote eilėraštį, nors namuose jūsų motina jam nedvejodama pasakė? Tai yra streso hormonų darbo rezultatas.
• B vitaminai - pakankamas jų skaičius yra labai svarbus sveikai smegenų funkcijai. Vitaminas B prisideda prie informacijos įsiminimo ir įsisavinimo procesų tobulinimo.₁ (tiaminas) ir vitaminas B₉ (folio rūgštis). Jei jūsų dienos racione yra daug B vitaminų, tada Alzheimerio ligos ateityje nebus problema!
• Vitaminas E - išsaugo smegenų ląstelių jaunimą ir apsaugo nuo senatvės atminties.
• Omega-3 riebalų rūgštys - pagerinti deguonies tiekimą smegenų ląstelėms, taip spartinant signalų perdavimą tarp jų. Atsargumas, koncentracija, greitas naujos informacijos įsiminimas ir puiki atmintis - tinkamos mitybos, turinčios daug riebalų rūgščių, rezultatas.
• Cinkas yra esminis geros atminties elementas. Pakankamas kiekis cinko mityboje prisideda prie normalios hipokampo neuronų - atminties konsolidacijos (smulkiosios dalies - ilgalaikės) dalies neuronų.
• Jodas yra naudingas ne tik skydliaukėms. Jis vaidina svarbų vaidmenį vystant ir dauginant ląsteles, reguliuoja širdies susitraukimų dažnį ir yra atsakingas už mūsų psichinę sveikatą ir normalų emocinį foną. Visos šios savybės jodui yra būtinos smegenims.
• Vitaminas C - apsaugo nuo užmaršumo ir padeda išlaikyti reikiamą informaciją jūsų galvoje.
• Gliukozė yra mūsų atminties atsparumas.

Tai įdomu! Smegenys sudaro tik apie 2% žmogaus kūno svorio, o apie 15% viso širdies darbo yra siekiama išlaikyti sveiką smegenų funkciją. Be to, jis taip pat sunaudoja apie 20% deguonies, įstrigusio plaučiuose. Trumpai tariant, didelis bosas, kuriam veikia visas viso organizmo sistemas.

20 produktų, kad pagerintumėte atmintį

Taigi, kur jūs ieškote vitaminų ir mineralų, kurie pagerina atmintį? Dietologai SpecialFood.ru sudarė geriausių smegenų pagalbos sąrašą.

Faktas Jis gauna 20% visos energijos, kuri patenka į smegenis iš maisto.

1. Grūdai (ypač rudieji ryžiai ir avižiniai), grūdų duona, sodinukai yra daug B vitaminų.
2. Riešutai ir sėklos yra vitaminų B, E, A, taip pat eterinių aliejų, riebalų rūgščių ir amino rūgščių sandėlis. Vitaminų atsargų papildymo dienos norma - tik 5 jauni graikiniai riešutai.
3. Džiovinti vaisiai, ypač džiovinti abrikosai - geležis ir vitaminas C tandeminiu būdu skatinti smegenų darbą.
4. Pupelės - vitaminai, pluoštas, mineralai ir baltymai suteikia smegenims energiją visą dieną.
5. Lapų salotos, brokoliai, Briuselio kopūstai, špinatai - pasižymi gausiu vitaminų mikroelementų kompozicija, ty juose yra daug folio rūgšties, geležies, taip pat vitaminų C, E, K ir karotinoidų, dėl kurių smegenys vyksta metabolizuojant plaučius. informacijos įsiminimas ir puiki koncentracija.
6. Lašiša, tunas, skumbrė, silkė ir kitos riebalinės žuvys yra labai naudingų riebalų rūgščių, ypač omega-3, šaltinis. Be to, jūros žuvyje ir kituose jūros gėrybėse (įskaitant jūrų kopūstą) yra daug jodo, cinko, magnio ir fosforo, kurie yra būtini tinkamam smegenų vystymuisi. Tik 100 gramų riebios žuvies per dieną užtenka, kad smegenys dirbtų efektyviai.
7. Runkeliai ir pomidorai yra smegenų baterijos. Greitas informacijos apdorojimas ir paprastas atminties rūšiavimas yra šių dviejų produktų privalumas.
8. Alyvuogių aliejus yra vertingų riebalų rūgščių šaltinis.
9. Kietai virti kiaušiniai yra ne tik aukštos kokybės baltymai, bet ir geri riebalai, vitaminai, mikroelementai ir, žinoma, cholinas (smegenys B)₄), kurio trūkumas sukelia neurologinius sutrikimus ir aterosklerozę. Beje, špinatai taip pat turi choliną. Pakankama paros dozė - 1-2 kiaušiniai.
10. Austės ir jautienos kepenys yra gausios cinko.
11. Antioksidantų sandėliai yra raudonos ir mėlynos uogos, pavyzdžiui, mėlynės, gervuogės, mėlynės, juodieji serbentai ir juodosios vynuogės. Be to, šie produktai turi mažą glikemijos indeksą, todėl, jei sekate gliukozės kiekį kraujyje - tai yra jūsų uogos!
12. Citrinas - daug vitamino C. Vandens žuvys, salotos ir kiti patiekalai su citrinų sultimis - ir jūsų atmintis visada bus ilgalaikė, o tavo protas bus aiškus!
13. Obuoliai turi daug maistinių medžiagų, kurios teigiamai veikia kraujagyslių sveikatą. B, A, C, E, K grupės, PP ir kitų vitaminų derinys pagerina smegenų kraujagyslių elastingumą ir užkerta kelią jų užsikimšimui, žymiai sumažina smegenų kraujavimų riziką ir atgaivina atmintį.
14. Spanguolės ir granatai yra antioksidantų sandėliukai, ypač galingi kovotojai prieš laisvuosius radikalus. Naudinga laivams ir visam kūnui.
15. Česnakai - galbūt netikėtiausias produktas, būtinas smegenims. Tačiau česnakai neturėtų būti nepakankamai įvertinti: jis pagreitina kraujotaką, todėl smegenys gali būti pilnai tiekiamos deguonimi ir greičiau dirbti. Valgyti tik 2-3 skilteles česnako per dieną yra gera atmintis.
16. Pienas - daug vitamino B₁₂, kuris padeda geriau įsiminti informaciją.
17. Medus - naudingos gliukozės sandėlis.
18. Žalioji arbata yra japonų jaunimo paslaptis, galingas antioksidantas, palengvinantis nuovargį. Jis apsaugo smegenų ląsteles nuo sunaikinimo, padeda išsaugoti proto blaivumą ir puikią atmintį dideliam amžiui.
19. Kakava ir tamsus šokoladas turi daug antioksidantų, kurie pagerina kraujotaką ir apsaugo smegenis nuo oksidacinių procesų, kurie neišvengiamai sukelia Alzheimerio ligą.
20. Rozmarinas - padidina kraujo tekėjimą į smegenis, taip skatindamas jo sodrinimą deguonimi.

Atminkite, kad tik vieno iš šių produktų naudojimas negarantuoja visiško smegenų veiklos. Kalbant apie kūno sveikatą, reikalingas visas fizinių pratimų kompleksas, taigi smegenims svarbu turėti mitybos įvairovę ir daugybę vitaminų ir mineralinių medžiagų.

Produktų, kurie pagerina atmintį ir smegenų funkciją, sąrašas

Norint normaliai gyventi socialinėje aplinkoje, mokytis, dirbti ir atsipalaiduoti, žmogaus smegenys turi veikti visiškai. Jausmai, emociniai impulsai ir norai turi tiesioginį ryšį su jo veikla. Esant ekstremalioms situacijoms arba jėgų koncentracijos momentu, žmogaus smegenys sunaudoja daug maistinių medžiagų.

Mokslininkai parodė, kad žmogus naudoja mažą organo pajėgumo dalį, o tinkamas maistas didina jo efektyvumą ir aktyvumą. Yra daugybė maisto produktų, kurie gali sustiprinti kraujotaką kraujagyslių sistemoje, padidinti intelektą, pagerinti koncentraciją. Vartoti dažnai pakankamai smegenų ir atminties produktų, gali padidinti psichinės veiklos aktyvumą suaugusiems ir vaikams.

Atmintis reiškia sudėtingus procesus, vykstančius pagrindiniame žmogaus organe. Jie leidžia jums išsaugoti ir naudoti vėliau įgytą patirtį. Ryšiai tarp įvykių, reiškinių ar objektų, kurie buvo užfiksuoti asmens atmintyje, vadinami asociatyviu mąstymu, kuris leidžia greitai „rašyti“ reikiamą informaciją į smegenis.

Mokslininkai skiria keletą tipų atminties, pavyzdžiui:

• variklis,
• vaizdinis,
• uoslas,
• emocinis,
• lytėjimas
• klausos,
• kvapiosios medžiagos

Mitybos specialistai įrodė, kad atminties didinimo produktai, kurie reguliariai yra žmogaus mityboje, veiksmingai veikia įsiminimo, dėmesio, koncentracijos, gebėjimo laikyti didelius informacijos kiekius, kurie yra labai svarbūs tokiose situacijose kaip egzaminai, sudėtingos veiklos vykdymas ir kt.

Mokslininkai nustatė, kad yra produktų, kurie pagerina atmintį ir smegenų funkciją, tačiau yra maisto, kuris slopina psichikos procesus. Dieta tiesiogiai veikia prisiminimus. Šiandien sveikas maistas tampa madingas. Tai apima:

• riešutas,
• kava (natūrali)
• šokoladas (kartaus),
• daug prieskonių ir prieskonių,
• jūros žuvys ir jūros gėrybės,
• įvairių uogų ir vaisių.

Kenksmingi produktai yra:

• druska ir cukrus
• alkoholiniai gėrimai
• daug cholesterolio
• greitas maistas

Išsiaiškinkite, kokie maisto produktai pagerina atmintį ir smegenų funkciją, neturėtumėte visiškai atsisakyti žalingo maisto, bet tuo metu, kai jums reikia ypatingos dėmesio koncentracijos ar padidėjusios smegenų veiklos, turėtumėte sumažinti jų naudojimą. Idealus variantas yra subalansuota mityba, kasdienis pratimas, teisingas darbo ir laisvalaikio keitimas.

Vaisiai ir uogos

Šie produktai idealiai tinka smegenų veikimui ir atmintims gerinti. Jų dienos suvartojimas yra būtinas tik vaikui, nėščiai moteriai, pagyvenusiam asmeniui, kad sveikatos būklė būtų gera ir organizmas visapusiškai dirbtų.

• Mėlynės Sudėtyje yra mikroelementų, vitaminų B, A, PP, C, antioksidantų, kurie leidžia prisotinti organizmą maistinėmis medžiagomis ir sustiprinti jo darbą, pagerinti atmintį.

• Juodieji serbentai. Jis laikomas turtingiausiu vitamino C šaltiniu, kuris yra labai svarbus psichinei veiklai.

• Švieži obuoliai. Jie yra mikroelementų ir vitaminų lobis, jų reguliarus vartojimas sumažina kraujagyslių ir širdies ligų atsiradimo riziką, pašalina viską, kas kenkia organizmui, padeda pagerinti įsiminimo procesus.

• Bananai. Saldūs vaisiai, kuriuos mylėjo vaikai, yra labai daug B vitaminų, kurių gliukozės kiekis yra padidėjęs. Jie yra žmogaus smegenų mitybos šaltinis, skatina ląstelių lygmenyje vykstančių procesų aktyvavimą.

• Kriaušės Vaisiuose yra daug geležies. Reguliarus vartojimas maitina smegenų ląsteles deguonimi, o tai padidina psichinę veiklą.

• Citrusas. Citrinų, apelsinų, greipfrutų, mandarinų yra vitamino C šaltinis, būtent tai leidžia maksimaliai padidinti dėmesį, stiprina nervus, gerina smegenų veiklą.

Riešutai

Riešutai yra naudingiausi smegenų funkcijai. Juose yra daug riebalų rūgščių, geležies ir fosforo. Baltymai, iš kurių pagaminti riešutai, greitai absorbuojami, maitina organizmą energija. B ir E grupės vitaminai neleidžia laikui bėgant atminties. Lecitinas padeda sustiprinti įsiminimo procesą, didina dėmesį.

Riešutų riešutai laikomi riebalų rūgščių šaltiniu, dėl kurio senėjimas sulėtėja.

Daržovės

Daržovės yra pagrindiniai suaugusiųjų ir vaikų atminties ir smegenų funkcijų produktai. Daržovėse, kurios turėtų būti kasdien žmogaus mityboje, yra:

• Virtos bulvės. Smegenų ląstelių energijos šaltinis, patikimas asistentas kovojant su kenksmingais organizmo kaupimu.

• Lemputės ir žalieji svogūnai. Sudėtyje yra antioksidantų ir fermentų, reikalingų smegenų kraujagyslių ir audinių pluoštų stiprinimui.

• Salierai Restoranai padeda sustabdyti senėjimą, didina įsiminimo procesus, pagerina atmintį.

• Pupelės Menkė skatina nervų impulsų perdavimą, kuris labai pagerina įsiminimo procesus.

• Baltieji kopūstai, žiediniai kopūstai, brokoliai. Sumažinkite smegenų veikimo sutrikimo riziką.

• Avokadas Egzotiškoje daržovėje yra rekordinis natrio ir pluošto kiekis. Tokia kompozicija, reguliariai vartojanti maistą, leidžia greitai priminti reikiamą informaciją, pagerina įsiminimą.

• Žalios morkos. Šaknis - antioksidantas, sustabdo senėjimo procesą, padeda išlaikyti kraujagyslių elastingumą ir elastingumą, skatina smegenų veiklą.

• Burokėliai Tai naudingų mineralų, vitaminų ir mikroelementų, reikalingų visai smegenų veiklai, lobis.

• Švieži pomidorai. Turi daug antioksidantų, medžiagų, kurios užkerta kelią patologijų atsiradimui smegenų kraujagyslių sistemoje, mažina Alzheimerio ligos riziką, pašalina organizmo toksinus ir šlakus.

Riebios žuvys

Žuvys, sugautos į šiaurinių jūrų šaltus vandenis, yra riebalinės omega rūgštys ir jodas, kurie yra būtini širdies ir smegenų darbui. Šios medžiagos neleidžia susidaryti cholesterolio plokštelėms, stiprina kraujagyslių sieneles. Jei kas savaitę valgote keletą riebalų žuvų, sumažės smegenų sutrikimų atsiradimo rizika, didės dėmesio koncentracija ir padidės įsiminimo greitis.

Jūros gėrybės yra dar vienas vertingas smegenų mitybos šaltinis.

• Austės Sudėtyje yra geležies ir cinko, medžiagų, kurios kartais pagerina įsiminimo procesus.

• Krevetės Juose yra jodo, reikalingo smegenų procesams pagreitinti.
• Midijos Cinko šaltinis, būtinas normalizuoti smegenų veiklą.

Prieskoniai

Prieskoniai ir prieskoniai - produktai, kurie yra naudingi smegenyse ir atmintyje, jų reguliarus vartojimas prisideda prie koncentracijos, pagerina įsiminimo procesą. Naudingiausi yra:

• Kario pipirai. Prieskoniai, pridėti prie maisto gaminant maistą, leidžia išlaikyti aiškų protą net ir senatvėje.
• Gruntas cinamonas. Kvapni prieskoniai padidina mikrocirkuliaciją kraujagyslėse, leidžia geriau suvokti informaciją, greitai prisiminti.
• Šafranas - tai daugelio organizme vykstančių procesų normalizavimo priemonė. Ryškus prieskonis neutralizuoja žalingą tam tikrų medžiagų poveikį, stiprina smegenis, padeda pašalinti nervingumą dėl didelio vitaminų ir mineralų kiekio.
• Imbiero šaknis. Normalizuoja kraujagyslių darbą, prisideda prie padidėjusio kraujo tekėjimo, o tai savo ruožtu veda prie smegenų procesų aktyvacijos.
• Džiovinti rozmarinai. Spice sudėtyje yra daug antioksidantų, rūgščių, vitaminų. Reguliarus vartojimas žymiai sumažina nuovargį, atkuria smegenų ląsteles.

Šokoladas ir kava

Tamsiame šokolade, manoma, kad jis yra smegenų stimuliatorius, yra šių medžiagų: magnio, kuris pagerina ląstelių pusiausvyrą ir fosforą, kad maitintų organo ląsteles. Net delikatesas gali išplėsti kraujagysles, o tai lemia deguonies tiekimą į smegenis. Kartūs šokoladas skatina psichikos procesus.

Natūralios kavos grūdai yra labai naudingi aktyvuojant smegenų veiklą. Medžiagos ir mikroelementai, esantys aromatizuotame gėrime, didina dėmesio koncentracijos greitį, pagerina įsiminimo procesus, suteikia jėgų.

Kiti produktai

Yra ir kitų produktų, kurie yra naudingi smegenų ir atminties darbui, tarp jų:

• Avižiniai dribsniai (avižiniai). Turi daug B grupės vitaminų, reikalingų smegenų aktyvumui didinti. Avižiniai dribsniai turi keletą mikroelementų: geležies, fosforo, kalio, silicio, kalio, vario, magnio, natrio. Kruopos yra vertingas angliavandenių ir pluošto šaltinis. Jis pašalina toksinų kūną, reguliuoja cukraus kiekį. Su pusryčiais rekomenduojama naudoti košę iš avižinių dribsnių.
• Kakava Puikus pupelių, iš kurių pagamintas gėrimas, sudėtyje yra flavonolio, antioksidanto, kuris apsaugo smegenų indus nuo oksidacijos procesų, skatina kraujo tekėjimą ir didina efektyvumą.
• Alyvuogių aliejus. Nafta yra puikus riebalų rūgščių šaltinis. Įvadas į alyvuogių mitybą sumažins cholesterolio kiekį, o tai paskatins smegenų ląsteles.

Maistas, skirtas pagerinti atmintį

Tas faktas, kad žmogaus atmintis, nesvarbu, koks jis yra, ilgainiui pablogėja, visiškai žino viską. Ir kad tai atsitinka dėl įvairių priežasčių, dažniausiai fiziologinių, taip pat žinoma absoliučiai viskas. Tačiau ne visi yra pasirengę susitaikyti su šia padėtimi. Šis straipsnis yra savotiška efektyviausių, planetos mitybos ir fiziologų požiūriu, apžvalga, kaip pagerinti atmintį.

Kas yra atmintis

Nepaisant sudėtingos terminijos ir aiškinant suprantama kalba, atmintis yra ypatingas asmens gebėjimas, kuris leidžia jam įsiminti, saugoti ir atgaminti šią ar tą informaciją tinkamu laiku. Visų šių procesų tyrimas, kuriame dalyvauja daugybė mokslininkų.

Kai kurie iš jų netgi bandė išmatuoti žmogaus atminties dydį, pavyzdžiui, Robertas Berge iš Sirakūzų universiteto (JAV). Jis ilgą laiką studijavo genetinės informacijos saugojimo ir perdavimo mechanizmus ir 1996 m. Padarė išvadą, kad smegenyse gali būti nuo 1 iki 10 terabaitų duomenų. Šių skaičiavimų pagrindas yra žinios apie neuronų skaičių ir prielaida, kad kiekvienas iš jų turi 1 bitų informacijos.

Tačiau šiuo metu sunku apsvarstyti šią informaciją, nes ši įstaiga nėra visiškai suprantama. Ir gauti rezultatai yra labiau tikėtini kaip faktų teiginiai. Nepaisant to, šis pareiškimas sukėlė plataus masto diskusiją šiuo klausimu tiek mokslo bendruomenėje, tiek tinkle.

Todėl žmonės galvojo ne tik apie savo galimybes, bet ir apie būdus, kaip juos pagerinti.

Maitinimas ir atmintis

Ar pradėjote pastebėti, kad jūsų atmintis blogėja? Gerai žinomas dietologas Gu Chui Hong iš Malaizijos teigia, kad šiuo atveju ypač svarbu koreguoti dietą. Galų gale tai gali būti smegenims reikalingų maistinių medžiagų trūkumas, kuris pagerina jo aprūpinimą krauju.

Ji taip pat nurodo, kad žurnale „Neurologija“ buvo paskelbtas leidinys, apibūdinantis teigiamą Viduržemio jūros ir DASH mitybos įtaką (siekiant išvengti hipertenzijos) atminties būsenoje. Pasak jų, jums reikia valgyti daugiausia žuvų, vaisių, daržovių ir riešutų, bandant prisotinti kūną skaidulomis.

„Kiekvieną dieną reikia valgyti 7-9 porcijas vaisių ir daržovių. Negalima piktnaudžiauti sūriais maisto produktais ir pašalinti kenksmingus riebalus. Taip pat galite pridėti košės, daug riešutų ir sėklų, kuriose yra nesočiųjų riebalų rūgščių “, - sako Gu.

Be to, mes negalime pamiršti apie antioksidantus. Ir mėlynės yra jų geriausias šaltinis. Pasak mitybos specialisto, mokslininkai jau seniai įrodė, kad 1 puodelis mėlynės per dieną gali ne tik užkirsti kelią atminties praradimui, bet ir pagerinti smegenų veiklą. Ir visi, nes jame yra priešų. Be mėlynės, bet kokios uogos bus tinkamos, taip pat mėlynos, bordo, rožinės, tamsiai mėlynos ir juodos daržovės ir vaisiai - gervuogės, raudonieji kopūstai, spanguolės, juodieji serbentai ir kt.

Be to, prie dietos turėtumėte pridėti žalias lapines daržoves - špinatus, salotas, visų rūšių kopūstus. Jie turi folio rūgšties, kurios trūkumas gali sutrikdyti atmintį. Ši išvada buvo atlikta atlikus tyrimą, kuriame dalyvavo 518 65 metų ir vyresnių žmonių.

Taip pat būtina pasirūpinti pakankamu omega-3 riebalų rūgščių vartojimu, nes tai puikus antioksidantas. Dauguma jų yra žuvyse ir sėklose.

Kaip prisiminti visus šiuos principus?

Pasak mitybos specialisto, užtenka tik priešais save plokštelės su daugelio spalvų maistu. Taigi, galite praturtinti savo mitybą su visomis būtinomis medžiagomis, gerinti kraujo tiekimą, atmintį ir smegenų veiklą.

Top 12 atminties tobulinimo produktai

Mėlynės Galingas antioksidantas. Užtenka 1 puodelio mėlynės per dieną.

Riešutai. Norint pasiekti teigiamą poveikį, reikia valgyti 20 gramų. riešutai per dieną.

Obuoliai Jie turi daug vitaminų, kurie tiesiogiai veikia smegenis. Kiekvieną dieną turite valgyti 1 obuolį.

Tunų žuvys Jame yra ir omega-3 riebalų rūgščių, ir geležies. Be tunų, tinkančių skumbrėms, lašišoms, menkėms ir jūros gėrybėms.

Citrusas. Juose yra ne tik antioksidantai, bet ir geležis, reikalinga normaliai smegenų funkcijai.

Paukštienos ir jautienos kepenys. Tai yra puikus geležies šaltinis.

Rozmarinas. Tai yra būtina gera atmintis. Jis gali būti pridedamas prie įvairių patiekalų ar arbatos.

Salotos arbata. Jis pagerina atmintį ir didina koncentraciją.

Pupelės Jis turi B grupės vitaminų. Jie turi teigiamą poveikį smegenims ir padeda kovoti su depresija, kuri dažnai yra viena iš atminties sutrikimų priežasčių.

Kiaušiniai ir ypač kiaušinio trynys. Be baltymų ir vitaminų, jame yra speciali cholino medžiaga, kuri taip pat pagerina atmintį.

Pienas ir pieno produktai. Cholino ir vitamino B12 šaltiniai, kurių trūkumas neigiamai veikia smegenų darbą ir atmintį.

Kava Tyrimų rezultatai parodė, kad šis gėrimas padeda koncentruotis ir prisotina organizmą su antioksidantais. Svarbiausia yra ne piktnaudžiauti jais ir gerti ne daugiau kaip 1-2 puodelius per dieną.

Kaip dar galite pagerinti atmintį

• Gaukite pakankamai miego. Nemiga arba miego stoka, mažiau nei 6-8 valandos gali sukelti atminties sutrikimą.
• Reguliariai apsilankykite endokrinologe. Daug žmonių, turinčių skydliaukės problemų, turi prastą atmintį. Beje, tuos pačius simptomus galima pastebėti ir visiems, sergantiems lėtinėmis ligomis, taip pat diabetu.
• Nustokite gerti alkoholį, per daug sūraus maisto ir rūkyti, taip pat maisto produktus, kurių sudėtyje yra nesveikų riebalų (sviesto, taukų), jį pakeitus augaliniais aliejais su sveikais riebalais.
• Niekada nustokite mokytis. Bet kokia smegenų veikla turi teigiamą poveikį atminties būsenai.
• Bendrauti. Mokslininkai teigia, kad draugiški žmonės beveik neturi atminties problemų.
• Sukurti naujus įpročius. Jie daro smegenis darbą ir taip pagerina atmintį. Be to, galite išspręsti kryžiažodžius, žaisti intelektualius žaidimus ar rinkti galvosūkius.
• Sportavimas. Fizinis aktyvumas pagerina kraujotaką ir maitina smegenis deguonimi, kuris neabejotinai turi teigiamą poveikį jo veiklai ir atmintims.

Ir taip pat ieškoti teigiamai viskas. Nepatenkinimas gyvenimu dažnai sukelia depresiją, kuri sukelia atminties sutrikimą.

11 produktų pagerina atminties ir smegenų funkciją

Jūsų smegenys yra nuostabios. Būdamas viso organizmo valdymo centru, jis valdo širdies plakimą, kvėpavimą, judesius, mintis ir jausmus. Štai kodėl svarbu jį išlaikyti maksimalioje darbo sąlygomis. Bet kaip tai padaryti?

Produktai, kurie pagerina atminties ir smegenų funkciją

Tai, ką valgome, smarkiai veikia smegenų sveikatą. Šiame straipsnyje mes surinko naudingiausius smegenų ir atminties produktus ir paaiškiname, kodėl taip svarbu, kad kiekvienas šio sąrašo elementas būtų jūsų mityboje.

Rekomenduojame skaityti apie efektyvius metodus, kaip pagerinti atmintį ir smegenų funkciją.

Riebios žuvys

Kai kalbama apie tai, kokie produktai pagerina atmintį ir smegenų funkciją, pirmiausia prisimena riebios žuvys. Ir dėl geros priežasties.

Žuvų rūšys, pvz., Lašiša, upėtakis ir sardinės, yra prisotintos omega-3 riebalų rūgštimis, kurios turi teigiamą poveikį atminties ir gebėjimo suvokti informaciją ir mokytis.

Ir smegenys yra 60% riebalų, o pusė jų struktūroje panašios į omega-3. Smegenys tuos rūgštis naudoja nervų ląstelėms.

Tai nesibaigia omega-3 riebalų rūgščių naudingomis savybėmis.

Pakankamas šios medžiagos suvartojimas gali sulėtinti psichinį nuosmukį, kuris neišvengiamai ateina su amžiumi, taip pat užkerta kelią Alzheimerio ligos atsiradimui.

Tuo pat metu omega-3 trūkumas lemia ne tik sumažėjusį našumą, bet ir depresiją.

Vienas iš tyrimų parodė, kad žmonės, kurie reguliariai vartojo virtas žuvis, savo smegenyse turi daugiau pilkosios medžiagos, kurioje yra nervų ląstelių, kontroliuojančių mūsų atmintį, emocijas ir sprendimų priėmimo gebėjimus.

Jei jūsų rytas pradės nuolatos su puodeliu kavos, džiaugiamės galėdami Jus informuoti, kad darai viską teisingai. Kavoje yra kofeino ir antioksidantų, naudingų smegenų funkcijai.

Kofeinas pagerina smegenų veiklą šiose srityse:

• Pagerina dėmesį: kofeinas blokuoja adenozino gamybą - medžiaga, sukelianti mieguistumą, leidžianti asmeniui geriau suvokti aplinką.
• Pagerina nuotaiką: kofeinas skatina gaminti tokias medžiagas kaip serotoninas, kuris, žinoma, padeda pagerinti nuotaiką.
• Didina koncentraciją: tyrimai parodė, kad tie asmenys, kurie gėrė didelę kavos puodelį ryte ir dar kelis mažus, per dieną susidorojo su darbu, kuriam reikėjo didelės dėmesio.

Reguliarus kavos vartojimas taip pat mažina neurologinių ligų, tokių kaip Parkinsono ir Alzheimerio liga, riziką. Labiausiai tikėtina, kad tai iš dalies yra dėl didelio įvairių antioksidantų koncentracijos gėrime.

Mėlynės

Mėlynės yra dar vienas produktas, kuris yra naudingas smegenims ir visam kūnui.

Mėlynėje, kaip ir kitose ryškiose uogose, antocianinų kiekis yra didelis - augalinė medžiaga, turinti priešuždegiminį ir antioksidantinį poveikį. Tai leidžia sulėtinti smegenų senėjimo procesą ir neurodegeneracinių ligų vystymąsi.

Be to, mėlynėse esantys antioksidantai kaupiasi organizme, gerindami sąveiką tarp smegenų ląstelių.

Tyrimai su gyvūnais patvirtino, kad mėlynės pagerina atmintį ir net padeda kovoti su trumpalaikiais atminties praradimais.

Pabandykite pridėti kai kurias uogas prie ryto košės ar kokteilių.

Kurkuma

Neseniai šis turtingas geltonasis prieskonis, kuris yra pagrindinis kario ingredientas, sukėlė daug triukšmo.

Dėl medžiagos - kurkuminas, stimuliuojantis kraujotaką, yra vienas iš produktų, skirtų pagerinti atmintį. Ji turi šias naudingas savybes:

• Pagerina atmintį: valgomieji ciberžolė padeda pagerinti Alzheimerio ligonio atmintį. Jis taip pat išvalo amiloidines plokšteles. Kokios yra pagrindinės šios ligos ypatybės.
• Padeda kovoti su depresija: ciberžolė gerina serotonino ir dopamino hormonų, kurie pagerina nuotaiką, gamybą. Tyrimai parodė, kad kurkuminas gali sustabdyti depresijos sindromus ir 6 savaites nuo antidepresantų vartojimo.
• Skatina smegenų ląstelių augimą. Kurkuminas stiprina neurotrofinį faktorių, kuris veikia smegenų ląstelių augimą. Tai leidžia jums įveikti su amžiumi susijusį psichikos raidos mažėjimą, tačiau iki šio reiškinio pabaigos mokslininkai dar nebuvo tiriami.

Norėdami kuo geriau išnaudoti savo kurkuminą, pabandykite pridėti kario prie savo patiekalų ir sužinoti, kaip gaminti ciberžolę.

Brokoliai

Brokoliai yra pilnas maistinių medžiagų, įskaitant antioksidantus. 100 g šio produkto sudėtyje yra daugiau kaip 100% rekomenduojamos vitamino K dienos dozės. Šis riebaluose tirpus vitaminas yra būtinas sfingolipidų, pvz., Riebalų, susidarymui smegenų ląstelėse.

Keletas tyrimų patvirtino, kad vitaminas K padeda pagerinti atmintį.

Be K vitamino, brokoliuose yra daugybė priešuždegiminių ir antioksidacinių medžiagų, kurios padeda organizmui kovoti su smegenų pažeidimais.

Moliūgų sėklos

Moliūgų sėklose yra galingų antioksidantų, kurie apsaugo laisvuosius radikalus nuo kūno ir smegenų pažeidimo. Be to, tai yra geras magnio, geležies, cinko ir vario šaltinis.

Kiekviena iš šių medžiagų reikalinga geresnei smegenų funkcijai:

• Cinkas: Cinko trūkumas organizme sukelia daug neurologinių ligų, tokių kaip Alzheimerio liga, depresija ir Parkinsono liga.
• Magnis: Magnis tinka atminties ir mokymosi procesams. Mažas šios medžiagos kiekis sukelia migreną, depresiją ir epilepsiją.
• Varis: Smegenų impulsus kontroliuoja smegenys. Vario trūkumas gali sukelti Alzheimerio ligą.
• Geležis: geležies trūkumas dažnai sukelia ūmų sąmonę ir smegenų disfunkciją.

Mokslininkai dažniau daugiausia dėmesio skiria mikroelementų moksliniams tyrimams, nei pačių moliūgų sėklos. Vis dėlto būtent jose visos išvardytos medžiagos yra pakankamai sulaikytos, todėl šis produktas yra tikrai verta pridėti prie meniu, kad pagerintumėte atmintį ir smegenų funkciją.

Tamsus šokoladas

Tamsaus šokolado ir kakavos miltelių sudėtyje yra daug smegenims naudingų medžiagų, pvz., Flavonoidų, kofeino ir antioksidantų.

Flavonoidai yra augalų antioksidantų rūšis. Jie turi teigiamą poveikį smegenų dalims, atsakingoms už mokymąsi ir atmintį. Mokslininkai patvirtino, kad šis ingredientas pagerina atmintį ir lėtina su amžiumi susijusius pokyčius smegenyse.

Prieš keletą metų buvo atliktas plataus masto tyrimas, kuriame dalyvavo daugiau kaip 90 žmonių. Dėl to mokslininkai nustatė, kad tie, kurie dažniau valgė šokoladą, geriau susidorojo su atminties užduotimis.

Šokoladas yra ne tik smegenų ir atminties produktas, bet ir teisėtas būdas pagerinti nuotaiką. Tačiau nėra visiškai suprantama, ar tai yra dėl šokolado ar jo skonio sudėties.

Riešutai

Tyrimai parodė, kad riešutų valgymas pagerina širdies sveikatą, o sveika širdis turi teigiamą poveikį smegenų sveikatai. 2014 m. Mokslininkai įrodė, kad riešutai pagerina pažinimo gebėjimus ir užkerta kelią neogeneracinių ligų atsiradimui.

Kitas tyrimas parodė, kad moterys, kurios reguliariai valgė riešutus keletą metų, turi geresnę atmintį, lyginant su tais, kurie valgė riešutus retai arba nevalgė.

Visos šios teigiamos savybės gali būti paaiškintos dideliu sveikų riebalų, antioksidantų ir vitamino E maistine verte.

Vitaminas E apsaugo smegenų ląsteles nuo laisvųjų radikalų. Tai leidžia sulėtinti neurodegeneracinių procesų vystymąsi.

Graikiniai riešutai nėra skirti nieko, kas atrodo kaip smegenys. Jie yra naudingiausi visiems dėl didelio omega-3 riebalų rūgščių kiekio.

Apelsinai

Valgydami vieną apelsinų per dieną, gausite kasdien suvartojamo vitamino C. Be to, tai yra naudinga smegenims, nes pagal C vitaminą, remiantis 2014 m. Tyrimais, išvengiama daugelio ligų ir su amžiumi susijusių pokyčių smegenyse.

Vitaminas C yra galingas antioksidantas, kuris veiksmingai apsaugo smegenis nuo laisvųjų radikalų.

Be apelsinų, pakankamai vitamino C randama paprikose, guavose, kiviuose, pomidoruose ir braškėse.

Kiaušiniai yra puikus šaltinis daugeliui smegenų sveikų medžiagų, įskaitant vitaminus B6 ir B12, folio rūgštį ir choliną.

Galbūt jus domina: baltymai yra baltymai.

Cholinas yra svarbus mikroelementas, kurį mūsų organizmas naudoja acetilcholino, neurotransmiterio, kuris padeda reguliuoti nuotaiką ir atmintį, sintezei. Tyrimai parodė, kad pakankamas šios medžiagos suvartojimas žymiai pagerina atmintį. Deja, daugelio žmonių mityboje nėra pakankamai cholino.

Kiaušinių trynys yra geriausias šio naudingo mikroelemento šaltinis. Rekomenduojama cholino norma yra 425 miligramai per dieną moterims 550. Viename kiaušinyje yra 112 mg cholino.

Kiaušiniuose esantys B vitaminai taip pat vaidina svarbų vaidmenį smegenų sveikatai.

Dėl starterių jie padeda sulėtinti su amžiumi susijusius pokyčius smegenyse.

Be to, depresiją ir demenciją dažnai gali sukelti šių konkrečių vitaminų trūkumas.

Šiuo metu buvo atlikta nemažai tyrimų dėl kiaušinių poveikio smegenų sveikatai. Tačiau jame esančių medžiagų nauda jau seniai žinoma ir patvirtinta mokslininkų.

Žalioji arbata

Kaip ir kavos atveju, žaliosios arbatos kofeinas pagerina smegenų funkciją.

Tačiau be kofeino, žaliosios arbatos sudėtyje yra daug kitų naudingų medžiagų.

Vienas iš jų yra L-theanine, aminorūgštis, kuri gali kirsti kraujo ir smegenų barjerą ir padidinti GABA neurotransmiterio aktyvumą, kuris padeda sumažinti nerimą.

L-Theanine taip pat padidina alfa bangų dažnį smegenyse, o tai padeda atsipalaiduoti ir sumažinti nuovargio jausmą.

Kai kuriuose tyrimuose nustatyta, kad L-Theanine priešinasi kavos stimuliuojančiam poveikiui, padėdamas atsipalaiduoti ir užmigti.

Žalioji arbata taip pat yra daug polifenolių ir antioksidantų, kurie apsaugo nuo psichikos sutrikimų ir ligų, tokių kaip Alzheimerio ir Parkinsono ligos, vystymosi rizika.

Be to, žalia arbata pagerina atmintį.

Produktai, naudingi smegenyse ir atmintyje - rezultatas

Tinkama mityba yra raktas į gerą atmintį ir sveiką smegenis.

Kai kurie maisto produktai, pavyzdžiui, vaisiai, daržovės, arbata ir kava, yra naudingi antioksidantai, kurie apsaugo smegenis nuo pažeidimų.

Kiti, pavyzdžiui, riešutai ir kiaušiniai, turi daug medžiagų, kurios palaiko atmintį ir smegenų vystymąsi.

Pašarų savo smegenis: 17 geriausių maisto produktų atminties

Maistas, kurį valgote, maitina smegenis ir labai veikia gebėjimą mąstyti, mokytis ir saugoti informaciją. Todėl tinkamas maistas atminties ir smegenų funkcijoms yra tai, kas padės išlaikyti budrumą ir sveikatą, išlaikyti psichinę veiklą visą dieną.

Pasirinkite būdą, kaip išlaikyti save įkvepiančiu ir pabudusiu, kad pasiektumėte tikslus, kiekvieną dieną užpildykite prasmę, naujas žinias, naujas pergales.

Maistas, skirtas atminties ir smegenų funkcijai

1 Avokadas

Avokadai yra nedidelis variklis, pripildytas sveikų riebalų ir energijos.

Avokadų maistinės medžiagos yra svarbios jūsų smegenims ir odai, taip pat padeda stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje. Jis taip pat yra daug vitamino D šaltinis.

Lana Chulanova salotų padažu receptas:

• avokado 1 gabalas,
• česnako 1 gabalas,
• alyvuogių aliejaus skonį
• 1 citrinos arba 0,5 citrinos sultys,
• druska,
• Galite pridėti agurkų.

Visa tai įpilkite į maišytuvą ir sumalkite iki padažo. Labai skanios salotos, ypač su žalumynais.

2 Spanguolės Mėlynės

Spanguolės yra protingiausios iš visų! Šį sprendimą priėmė mokslininkai. Uoga gausu organinių rūgščių, pigmentų ir pektinų. Fruktozės ir rūgščių derinys, įskaitant labai vertingą citrinos rūgštį, yra unikali šioje rūgščioje uogoje.

Spanguolių sultys sugrįžs net ir po užimtos dienos.

Antroje vietoje, kai spanguolės yra mėlynės. Šis nuostabus uogas yra gausus antioksidantų, kurie apsaugo smegenis ir manganą, kuris pagerina regėjimą.

Be to, gervuogės ir braškės padeda pagerinti atminties ir smegenų funkciją.

3 kedro aliejus

Cedaro aliejus yra unikalus savo sudėtyje: riebaluose tirpūs vitaminai A, D, K, B vitaminai, vitaminas C, mikroelementai kalio, natrio, kalcio, fosforo, magnio ir kt. Sudėtyje yra omega-3, omega-6 ir omega-9 rūgščių.

Pušų riešutų aliejus yra pranašesnis už kitų aliejinių augalų sėklų ir riešutų kiekį, kuris yra fosfolipidų kiekis, kuris tarnauja kaip ląstelių statybinė medžiaga, reikalinga smegenims ir nervų sistemai.

Reguliarus kedro aliejaus vartojimas sumažina su amžiumi susijusių nervų sistemos ligų riziką ir pagerina smegenų veiklą.

Antra, yra šalto spaudimo alyvuogių aliejus. Jis turi daug polifenolių, kurie palengvina mokymąsi ir įsiminimą. Jie taip pat sugeba pakeisti senėjimo ir smegenų neuronų pažeidimo požymius.

Alyvuogių aliejus greitai suyra aukštoje temperatūroje, todėl po virimo į salotas ar daržoves įpilkite aliejaus.

Įtraukite į savo mitybą skirtingus aliejus: linų sėmenų, garstyčių, kukurūzų.

4 graikiniai riešutai

Riešutai sąmoningai primena smegenų pusę. Bostono Tufto universiteto mokslininkai nustatė, kad mityba, turinti daug graikinių riešutų, gali pagerinti psichinę veiklą.

Sinergija tarp tam tikrų tipų antioksidantų ir omega-3 riebalų rūgščių riešutuose padidina smegenų galią.

Kiti riešutai - pušies riešutai ir lazdyno riešutai, migdolai taip pat yra naudingi smegenims.

Kai norite ką nors įtrūkti, paimkite graikinius riešutus!

5 ciberžolė

Šis senovės šaknis yra viena iš galingiausių gamtoje esančių maistinių medžiagų. Kurkuma turi antioksidacinį poveikį ir padeda išsaugoti jaunimą.

Kurkuma yra kurkuminas, turintis priešuždegiminių savybių ir pagerina trumpalaikę atmintį.

6 rozmarinas

Nuo seniausių laikų, ruošiantis egzaminams, į plaukus pateko į rozmarinų šakeles.

JAV ir Japonijos mokslininkai taip pat patvirtino rozmarino gebėjimą paveikti atmintį. Karnozino rūgštis, esanti rozmarinu, apsaugo smegenis nuo laisvųjų radikalų, kuris sukelia smegenų nervų jungčių pokyčius.

Kiti tyrimai parodė, kad rozmarino eterinis aliejus padidina atminties pajėgumą 60–75%. Rozmarino įkvėpimas sumažina stresą, pagerina nuotaiką, pagerina greitį ir tikslumą.

Sudėtis, skirta atminties pagerinimui:

• rozmarinas - 3 lašai,
• citrina - 2 lašai

Ar tokios nuostabios rozmarino savybės dar nėra įkvėptos auginti jį ant palangės ištisus metus?

7 Kokosai

Kokosai yra vienas iš pagrindinių produktų, kuriuos galite naudoti savo smegenims maitinti ir užkirsti kelią atminties praradimui.

Mokslininkai tyrinėjo kokoso riebalų poveikį žmogaus smegenims ir padarė įdomių išvadų.

Riebalų rūgštys - laurinės ir kaprilinės - užkerta kelią Alzheimerio ligai ir padeda išlaikyti smegenų funkciją.

8 Runkeliai

Tai viena iš maistingiausių šaknų kultūrų, kuri leidžia padidinti galvos smegenis.

Wake Forest universiteto mokslininkai nustatė, kad natūralūs runkelių nitratai padidina kraujo tekėjimą į smegenis, tokiu būdu didindami protinę galią.

Įtraukite runkelių į salotas, jis yra labai skanus su ožkos sūriu.

Moldovos firminis receptas su runkeliais iš Alena Resnik:

• 1 runkeliai,
• 1 obuolys
• ½ puodelio slyvų,
• ½ puodelio razinų,
• ½ puodelio majonezo,
• 2 šaukštai susmulkintų graikinių riešutų branduolių,
• 1/3 arbatinio šaukštelio cinamono,
• salotų lapai dekoravimui.

Runkeliai virti, atvėsti, nulupti. Nulupti obuoliai ir sėklų dėžės, rupiai supjaustykite runkelius arba supjaustykite juos į juosteles. Garo slyvos karštame vandenyje, pašalinkite kaulus, supjaustykite masę į juosteles. Razinų skalavimas. Paruoštus produktus sumaišykite, įdėkite riešutų ir cinamono. Sukurkite salotas su majonezu.

Kai patiekiate, papuoškite salotų lapais.

9 Salvia

Sage padeda atkurti smegenų ląsteles. Augaloje esančios veikliosios medžiagos slopina už atminties sutrikimus atsakingų fermentų įtaką.

Sage skatina geresnę informacijos įsisavinimą, pagerina atmintį, didina dėmesį ir didina efektyvumą.

10 sardinių

Norite tobulėti konferencijoje? Paimkite sardinės sumuštinį pietums!

Riebalų žuvų veislės - lašiša, skumbrė, silkė, sardinės yra daug omega-3 riebalų rūgščių, kurios palaiko ryšį tarp smegenų ląstelių ir padeda reguliuoti neurotransmiterius, atsakingus už psichinę koncentraciją.

11 arbata

Brazilijos mokslininkai atrado, kad kapitono padėjėjas skatina trumpalaikę smegenų galią. Jis veikia kaip kofeino pakaitalas.

Sagan-Dilya žolė, kuri veikia labiau nei ženšenis, padės pagerinti smegenų veiklą. Po puodelio kvapnios arbatos, nuovargis pašalinamas kaip ranka, atsiranda naujų jėgų, sustiprėja dvasia. Rekomenduojama gerti ryte.

Stipri mėtos infuzija taip pat padės didinti dėmesio koncentraciją ir atsikratyti „kabo, nesupranta nieko“ sindromo. Paimkite jį su seminarais ir paskaitomis!

12 Kakava

Kakavos pupelėse yra daugiau kaip 320 skirtingų rūšių natūralių antioksidantų! Vienas iš jų - flavanolis - pagerina smegenų kraujotaką.

Kakavos pupelės taip pat yra puikus antidepresantas, kuris pagerina nuotaiką ir mažina nerimą, kurį jaučiame prieš egzaminus!

Todėl psichinio nuovargio metu mes mėgstame maitinti šokoladu.

Be to, saldaus karšto šokolado sudėtyje yra anandamido - medžiagos, kuri sukuria pasitenkinimo jausmą gyvenime ir padeda gaminti dopaminą - hormoną, atsakingą už mūsų gerą nuotaiką.

13 Avižos

Pagrindinis smegenų kuras yra gliukozė. Šiam ne greito angliavandenių, pvz., Šokolado, naudojimui geriau naudoti, bet paimti juos iš grūdų, pavyzdžiui, avižų.

Kadangi kūnas labai lėtai suskaido angliavandenius visuose avižų grūduose, jie padeda išlaikyti protą keletą valandų.

Todėl, avižiniai dribsniai, pone! =)

Ir kas nemėgsta košės, pasidaryk pats avižiniai pienas ar avižiniai drebučiai.

„Tatjana Druk“ ryto kokteilio receptas:

Džiovinkite dribsnius per naktį šaltu vandeniu. Ryte įpilkite maišytuvą, įpilkite stikline vandens, medaus ar kito saldiklio, pavyzdžiui, datas. Pridėkite bet kokį vaisių pagal skonį. Visi sumaišykite ir mėgaukitės!

Jei kiekvieną rytą pridedate skirtingas uogas, tokie pusryčiai nebus pavargę.

14 Lęšiai

Ankštiniai, ypač lęšiai, tinka protui. Jis gausu B grupės vitaminų, būtinų smegenų neuronams ir geram darbui.

Folio rūgštis taip pat atlieka svarbų vaidmenį mažinant aminorūgščių kiekį, kuris gali pakenkti smegenų funkcijai.

Lęšiai - geležies ir aminorūgščių šaltinis, būtinas greitam biocheminių procesų srautui smegenų ląstelėse. Jis suteikia proto aiškumo ir pagreitina mąstymą.

15 Špinatai

Ar nepadarėte draugų su špinatais? Ir veltui! Mokslininkai teigia, kad špinatai ir kitos žalios lapinės salotos 11 metų gali atidėti smegenų senėjimą.

Šie duomenys pagrįsti tūkstančių vyresnio amžiaus žmonių mitybos tyrimu per 10 metų.

Tokie žalumynai tokį efektyvumą sieja su dideliu vitaminų ir maistinių medžiagų kiekiu, pvz., Vitaminu K, liuteinu, folio rūgštimi ir beta karotinu.

Beje, ne taip seniai, Švedijos mokslininkų tyrimas siejo špinatų vartojimą su padidėjusia raumenų jėga.

Viena špinatų porcija sumažins pažinimo smegenų funkciją.

Iš biologijos kursų prisimename:

Kognityvinės funkcijos (lotyniškoji kognitija - pažinimas) - aukštesnės smegenų funkcijos: atmintis, dėmesys, psichomotorinis koordinavimas, kalba, gnozė, praktika, skaičiavimas, mąstymas, orientacija, planavimas ir kontroliavimas.

Skanūs patiekalai su špinatais yra tik masė: žalieji kokteiliai, pkhali, makaronai, kiaušiniai, padažai ir net ledai.

16 Brocolli

Didelis vitamino K ir cholino kiekis brokoliuose padeda išlaikyti normalią smegenų veiklą.

Brokoliuose taip pat yra boro, kurio trūkumas gali sumažinti smegenų veiklą.

Apskritai, be brokolių, visų rūšių kopūstai bus naudingi normaliai smegenų veiklai: Briuselio kopūstai, balti kopūstai, Pekinas ar Savojė.

17 Linų sėklos

Linas yra geriausias alfa-linoleno rūgšties - naudingų riebalų šaltinis, kuris pagerina smegenų žievės, smegenų srities, kuri apdoroja jutimo informaciją, pavyzdžiui, prisilietimą ir skonį, darbą.

Šių medžiagų dienos norma užpildys 1 šaukštą, pridėtą prie salotų ar kokteilių.

Ar turite mėgstamų receptų, kad grįžtumėte į darbą ir padidintumėte proto koncentraciją?

• 119 Pasakė
• VK 66
• FB 30
• Gerai 23
• G + 0
• WA
• Vib
• Tl

Mokytojas atskleidžia asmeninę galią, suranda išteklius ir įkvepia sielos prisiminimus. Konsultantas Reinkarnacija.

Pasirodė puikus straipsnis! Bandau naudoti beveik viską iš šio sąrašo, bet retai naudoju 7 ir 11 punktus.

Dėkojame, kad žinojote, kad aš naudoju kažką, aš jį įdėjau į eksploatuoti) Noriu pasidalinti savo sveikatingumo receptu: maišytuve mes pradėjome kriaušių, vandens, citrinų sulčių, medaus ir du bananus, o tai yra sveikas ir sveikas jogomas. Merginos, pamatys jus vasaros praktikoje.

Aš taip pat gaminu su špinatais ar kitomis salotomis ir obuoliais. Su visais bananų privalumais, jis neturėjo ilgą laiką turėti juos, kai ji sužinojo, kad oda gali turėti pavojingų bakterijų, kurias labai sunku pašalinti iš organizmo. Todėl geriau naudoti bananus prieš naudojimą.

Ačiū už straipsnį.

Ačiū, Tatjana! Su malonumu paimsiu į malūninį banką! Skanus, naudingas! Naudinga!

Ačiū autoriui už išsamius receptus. Be to, galiu pridurti, kad tai yra jūros gėrybės ir riebalų žuvų veislės, ir čia yra daug daugiau, kaip čia aptinku http://kreativlife.ru/kakie-produkty-stimuliruet-rabotu-mozga-uluchshayut-pamyat-i-kontsentratsiyu-vnimaniya/ mano mityba, o tada su amžiumi pradėjau pastebėti, kad atmintis nėra ta pati.

Ačiū už straipsnį! Kava padeda man gerai dirbti smegenyse, bet netirpsta, bet vėžiagyvių. Tiesa, aš stengiuosi gerti ne daugiau kaip 3 puodus per dieną. Aš taip pat sutinku su ginkoumu, jis taip pat padeda man atminties. Aš įtrauksiu maistą pagal jūsų rekomendacijas.

Nors manoma, kad kava sumažina vibraciją ir yra kenksminga ir inkstams. Geriau užvirinti kavą, ypač prieskoniais, pridėti kardamoną, pašalinti kenksmingą poveikį ir padidinti koncentraciją.

Smegenų tobulinimo produktai

Gera atmintis yra raktas į sėkmę mokykloje, karjeroje ir kasdienėje veikloje. Smegenys kontroliuoja visą kūną - nuo širdies plakimo iki prisiminimo informacijos. Pasirodo, kad jo darbas gali būti patobulintas, jei kompetentingai paversite savo mitybą. Išsamiai pažvelgsime į produktus, kad pagerintume smegenų funkciją, atmintį.

Ką reikia smegenims

Kad smegenys galėtų susidoroti su visoms 100 paskirtomis užduotimis, bet kokiame amžiuje ji turi gauti gerą mitybą, būti dosniai aprūpinta deguonimi. Dietoje turėtų būti plačiai atstovaujamos atminties prekės. Svarbu padidinti kraujo tekėjimą.

Viskas, ką valgome, veikia smegenis ir kūną. Kokie maisto produktai pagerina atmintį?

Taigi, dietoje turėtų būti:

1. Daug produktų, kurie pagreitina kraują. Kai skatinama kraujo apytaka, gyvybiškai svarbus deguonis patenka į smegenis.
2. Antioksidantai yra dar viena svarbi mitybos dalis. Jie neleidžia smegenims sensta.
3. Angliavandeniai ir amino rūgštys maitina smegenų ląsteles, užtikrina jų gyvybines funkcijas.
4. Vitaminai. Čia būtina pasikliauti B grupės, C, E grupės vitaminais, K. Omega-3 riebalų rūgštys labai padės. Jų buvimas kasdienėje dietoje yra svarbi sąlyga palaikant gerą atminties našumą.
5. Mikroelementai (fosforas, selenas, jodas).

Dietos savybės

Kad smegenys tinkamai veiktų, svarbu į dietą įtraukti pakankamai riebalų, baltymų, angliavandenių. Meniu turi būti subalansuotas.

Jei jūsų mityba yra prasta, tai bus mažai vitaminų, aminorūgščių, antioksidantų, smegenys negalės dirbti visu pajėgumu.

Baltymai yra labai svarbūs. Tai yra būtini aminorūgščių tiekėjai. Riebalai prisotina riebalų rūgštis. Jie sudaro visą trečdalį jo apimties. Šiuo atžvilgiu augaliniai aliejai ir žuvys yra būtini. Jie geriausiai tiekia organizmui tokias būtinas riebalų rūgštis. Tai raktas į tinkamą neuronų veikimą.

Apie 70% visos mitybos turėtų būti lėtas angliavandeniai (grūdai, daržovės).

Kitas svarbus komponentas yra mikroelementai, vitaminai. Jie padės smegenų veiklai, išsaugos atmintį, atsispirs laisvųjų radikalų veikimui.

Dabar apsvarstykite smegenų ir atminties produktus.

Žuvys (riebalai)

Tai apie upėtakius, lašišas, sardines. Jie yra omega-3 riebalų rūgščių šaltinis. Tai tiesioginis kelias į puikią atmintį, nes 60% mūsų smegenų yra riebalų rūgštys. Iš jų gaminamos nervinės ląstelės.

Jei valgote pakankamai riebių žuvų, galite apsisaugoti nuo psichikos nuovargio, su amžiumi susijusio nuosmukio. Jis netgi apsaugo nuo Alzheimerio ligos. Tačiau su Omega-3 trūkumu, našumas labai sumažėja, o depresija gali netgi išsivystyti.

Mokslininkai atliko laboratorinius tyrimus, kad sužinotų, kurie maisto produktai pagerina atmintį ir smegenų funkciją. Paaiškėjo, kad šalių, kuriose paprastai yra daug žuvų, gyventojai smegenyse turi daugiau pilkosios medžiagos nei tie, kurie gyvena be jo. Pilkosios medžiagos sudėtyje yra ląstelių, kontroliuojančių emocijas, atmintį, gebėjimą priimti sprendimus.

Kaip matote, žuvis yra labai naudinga. Jei nerimaujate dėl sveikatos, pasimėgaukite žuvimi bent porą kartų per savaitę! Taip pat naudingi austrės, krevetės, midijos. Jie turi daug jodo, geležies, cinko.

Jei pageidaujate vegetariško maisto, jūsų smegenys kenčia nuo baltymų, kurie jam yra tokie svarbūs, trūkumo. Būtinai valgykite vištienos, liesos jautienos, kepenų (veršelių). Jie turi daug vitaminų B. Mėsa yra geriau troškinti.

Liesos jautienos daug geležies. Be to, atmintis greitai pablogėja.

Riešutai

Produktų, kurie pagerina atmintį ir smegenų funkciją, sąrašas neįmanomas be riešutų. 2014 m. Buvo įrodyta, kad riešutai gerina mokymosi gebėjimus, palaiko širdies ir smegenų sveikatą. Tai yra galinga gynyba prieš jų degeneraciją.

Smegenys mėgsta riešutus, ypač graikinius riešutus. Jie netgi vizualiai panašūs. Tai vitamino B grupės šaltinis. Jei dietoje nėra pakankamai šios medžiagos, atmintis blogės. Ir riešutai turi vitamino E. Jis apsaugo ląsteles nuo sunaikinimo. Ypač svarbu į meniu įtraukti riešutus tiems, kurie užsiima psichikos darbu. Su amžiumi riešutų kiekis dietoje turėtų augti.

Vitaminas E yra natūrali apsauga nuo visur esančių laisvųjų radikalų. Tai natūralus skydas nuo viso ląstelių pažeidimo. Visi produktai, pagerinantys atmintį ir smegenų funkciją, vienaip ar kitaip veikia jo ląsteles

Taip pat naudinga lazdyno riešutai. Jis turi gerą poveikį atmintyje. Mitybos specialistai nustatė, kad riešutuose yra daug riebalų rūgščių, yra magnio, cinko. Tai lengvi natūralūs stimuliatoriai. Riešutai yra naudingi įtraukti į moksleivių, studentų meniu. Tai yra veiksmingas būdas geriau pasirengti egzaminams. Riešutai taip pat apsaugo kepenis.

Česnakai

Jums nepatinka česnakai dėl būdingo kvapo? Gaila savo smegenų! Jis turi šį produktą. Tai puikiai pagerina kraujotaką. Smegenys gauna daug daugiau deguonies. Ląstelės, kurios gauna deguonį, veikia daug geriau, tampa aktyvios. Pora česnako gvazdikų per dieną apsaugo suaugusiuosius ir vaikus nuo daugelio ligų, skatins kraujotaką ir pagerins vidaus organų funkcionavimą.

Valgykite tik keletą skiltelių česnako per dieną, ir jūs pastebėsite, kad daug geriau įsiminti informaciją. Na, jei jums tikrai nepatinka kvapas, tada jums tiesiog reikia kramtyti šviežių petražolių šakelę. Kvapas tiesiog išgaruos.

Ne mažiau naudinga smegenų darbui ir gera svogūnų atmintyje. Jis puikiai stimuliuoja kraujotaką, apsaugo nuo ligų ir ankstyvo senėjimo.

Pomidorai

Ar jums patinka sultingi kvapni pomidorai? Tada jūsų smegenys nekelia grėsmės žalingų laisvųjų radikalų ir demencijos poveikiui. Jie turi daug antioksidantų, kurie apsaugo neuronus nuo pažeidimų.

Atminties ir dėmesio produktų sąraše medus yra viena iš pirmaujančių pozicijų. Jame yra gliukozės dozė. Tai labai vertinga atminties ir smegenų funkcijoms. Jei ryte ryškiai įdėsite sausa džiovintų vaisių ir šaukštą medaus, jūsų atmintis tarnaus jums visą dieną. Tai skanus ir sveikas maistas.

Svarbu, kad medus būtų natūralus.

Pienas

Tai yra B12 šaltinis. Šis vitaminas padeda ląstelėms įsiminti informaciją. Nustatyta, kad mūsų kūnas geriausiai absorbuojamas iš pieno. Tik poros stiklinių pieno per dieną padės papildyti šio vitamino tiekimą, užtikrins stiprumo atkūrimą.

Išimtis - žmonės, kurie netoleruoja laktozės. Jų kūnai negali priimti šio baltymo.

Iš jų organizmas gauna svarbiausius B vitaminus, choliną, folio rūgštį. Nežinote, kas yra cholinas? Ši medžiaga reguliuoja nuotaiką. Vištienos ir putpelių kiaušinių trynyje yra gana daug. 2-3 kiaušiniai padės gauti gana gerą cholino dozę visą dieną.

Bet B vitaminai - apsauga nuo senėjimo.

Mitybos specialistai nėra linkę paragauti gerti daug kavos. Dideliais kiekiais jis sukelia padidėjusį spaudimą, problemų, susijusių su virškinimo trakto darbu ir net dehidratacija. Bet jei jūs geriate porą puodelių aromatizuoto gėrimo per dieną, jūs suteikiate švelnų smegenų stimuliavimą. Jūs pats stebėjosi, ką gali turėti jūsų protas.

Kava - naudingų antioksidantų, kofeino šaltinis. Jis pagerina dėmesį, koncentraciją, pagerina nuotaiką. Nenuostabu, kad jos žinovai atlieka geresnį darbą su jiems pavestu darbu ir kasdienine veikla.

Tačiau neurologai nustatė, kad kava padeda išvengti daugelio neurologinių ligų (Alzheimerio ligos, Parkinsono ligos). Tai geras būdas pagerinti mainų procesus. Kava padeda susikaupti, gerina kraujagyslių toną.

Žalioji arbata

Žaliosios arbatos gydomosios savybės jau seniai žinomos. Nėra jokių abejonių, kad jis padeda organizmui išlaikyti daugelio organų ir sistemų sveikatą. Jame yra daug kofeino - smegenų veiklos stimuliatorius.

Arbata yra daug kitų naudingų medžiagų. Pavyzdžiui, L-theanine padės sumažinti nerimą, pagerinti smegenų funkciją, sumažinti nuovargį.

Žalia arbata yra daug polifenolių ir antioksidantų. Jie remia psichinę veiklą, užkirsti kelią ligoms.

Brokoliai

Ši daržovė turi daug antioksidantų ir kitų maistinių medžiagų. Pakanka valgyti tik 100 gramų per dieną. Ši nedidelė dalis padės užpildyti kasdienį vitamino K. poreikį. Nepamirškite, kad jis dalyvauja riebalų, sudarančių smegenų ląsteles (sfingolipidus), formavime.

Naujausi tyrimai patvirtino, kad brokoliai padės pagerinti atmintį ir padės įveikti smegenų pažeidimus.

Jūros dumbliai

Visi žino, kad joje yra daug jodo. Be šio vertingo mikroelemento smegenyse prasideda. Gydytojai jau seniai nustatė ryšį tarp demencijos, psichikos atsilikimo ir jodo buvimo dietoje. Jiems gyvena šalia jūros gyvenantys žmonės. Jei nesate taip pasisekę, galite naudoti joduotą druską, taip pat valgyti jūros kopūstą.

Įrodyta, kad jodas ne tik pagerina atmintį, bet ir padidina IQ. Tai suteikia protui aiškumo, gerina gebėjimą mąstyti. Tai ne tik būtinas, bet ir būtinas kasdienio mitybos komponentas. Ypač svarbus yra jodo buvimas vaiko mityboje. Jei reguliariai maitinsite savo kūdikių salotas su jūros dumbliais, jis daug greičiau mokysis mokyklos programos.

Jūrų kopūstą rekomenduojama įtraukti į vaiko mitybą tik po trejų metų. Dėl jodo pertekliaus jis gali neigiamai paveikti kūdikių skydliaukę. Jis taip pat draudžiamas laktacijos metu, nes jodas gali kauptis motinos piene. Nežinant, žindanti motina gali pakenkti kūdikiui. Jo metabolizmas dar nėra tobulas ir negalės įsisavinti didelio jodo kiekio.

Pagyvenusiems žmonėms jūriniai kopūstai padės sulėtinti ląstelių degeneracijos procesus. Jis gali skatinti jų augimą, didinti intelektinę veiklą. Stenkitės reguliariai įtraukti jūros kopūstą. Tai puikus šaltinis jodui, kuris palaiko smegenų ląstelių vystymąsi. Iš jo galite padaryti daug skanių salotų.

Citrinos

Pasirodo, kad vitaminas C gali įveikti užmaršumą, pagerinti neuronų laidumą. Tai smegenų stimuliatorius. Tam, kad jis pradėtų dirbti, pakanka palikti porą šviežių citrinų griežinėlių į arbatą. Taigi galite pagerinti ne tik atmintį, bet ir ląstelių vystymąsi.

Citrinų vaisiai yra įtraukti į daugybę populiarių receptų, siekiant pagerinti smegenų veiklą. Jis taip pat gali sustiprinti imuninę gynybą, padeda prarasti svorį.

Apelsinai

Valgykite apelsinų per dieną ir gausite dienos vitamino C dozę. Tai skanus ir sveikas. Šis egzotiškas vaisius sulėtina degeneracinius procesus smegenyse, apsaugo nuo jo senėjimo, palaiko proto ryškumą, suteikia galimybę prisiminti informaciją. Vitaminas C - apsauga nuo laisvųjų radikalų.

Stiklas kvepiančių vaisių sulčių įkraus kūną energijai.

Vynuogė (raudona)

Jei esate žaliųjų vynuogių gerbėjas, atėjo laikas persvarstyti savo skonį. Raudonojoje vynuogėje yra daug antioksidantų. Jie yra natūralios kilmės ir gerai absorbuojami. Antioksidantai padeda ne tik išlaikyti sveikatą, bet ir augti. Jie atnaujina odos ląsteles, plaukus, didina neuronų aktyvumą, atmintį, dėmesingumą.

Yra ir kitų violetinių uogų.

Antioksidantai bet kokiame amžiuje pagerina smegenų gebėjimą saugoti informaciją ir ją apdoroti. Jų dėka ląstelių mityba tampa geresnė. Jie yra apsaugoti nuo sunaikinimo. Paauglystėje antioksidantai padeda normalizuoti hormonus.

Mėlynės

Tai yra antocianino šaltinis - augalų antioksidantas. Jis taip pat gali sumažinti uždegimą, sulėtinti senėjimą ir trukdyti degeneraciniams procesams.

Antioksidantai gali kauptis organizme. Jie pagerina nervų laidumą tarp smegenų ląstelių. Eksperimentai su gyvūnais atskleidė mėlynių gebėjimą ne tik pagerinti atmintį, bet ir kovoti su jos praradimu, suteikiant galingą impulsą ląstelių atnaujinimui.

Mes rekomenduojame ryte įberti mėlynes į košė ar kokteilius. Šie pusryčiai yra naudingi ne tik suaugusiems, bet ir vaikams bei paaugliams. O jei pagyvenęs žmogus reguliariai naudoja mėlynes, jis daugelį metų atideda neišvengiamą senėjimo procesą. Tokia mityba pakeis vaistus, pagerinančius atmintį, regėjimą, metabolinius stimuliatorius.

Rozmarinas

Ne visi į šią mitybą įtraukia savo maistą. Ir veltui. Jame yra pakraunama karnozino rūgšties, antioksidantų, dozė. Jei prie patiekalo pridedate kvepiančių rozmarinų šakelę, netrukus pagerės kraujo apytaka ir jūsų laivai išsiplės. Smegenys gaus trūkstamą deguonies dozę. Žymiai padidinti savo darbo našumą.

Keista, kad netgi rozmarino kvapas pagerina įsiminimo procesą. Rozmarinas yra geras patiekalais su bulvėmis, mėsa.

Kurkuma

Šis prieskonis yra kario dalis. Jį sudaro veiklioji medžiaga - kurkuminas. Tai puikus natūralus kraujotakos stimuliatorius. Įrodyta, kad ji gali pagerinti atmintį, pašalinti amiloidines plokšteles, padeda įveikti depresiją. Pasirodo, kad ciberžolė skatina laimės hormonų - serotonino, dopamino - gamybą.

Kurkuminas stimuliuoja smegenų ląstelių augimą. Ši savybė padeda kovoti su amžiumi susijusia demencija ir smegenų senėjimu. Ciberžolė rekomenduojama pridėti prie mėsos ir arbatos. Tai galingas namų antidepresantas. Net sveikas žmogus turėtų reguliariai jį naudoti patiekaluose.

Moliūgų sėklos

Tai galingas antioksidantų šaltinis. Jie apsaugo smegenis nuo pažeidimų, degeneracinių procesų, žalingų laisvųjų radikalų poveikio.

Sėklos yra vario, cinko, geležies ir magnio šaltinis. Šios medžiagos užkerta kelią neurologinėms ligoms, pagerina atmintį, mokymosi rodiklius, apsaugo nuo migrenos, depresija, padeda kontroliuoti nervų impulsus. Jie gerai išvalo žarnas.

Šokoladas (tamsus)

Ar dantis yra džiaugsmo priežastis. Moksliškai įrodyta, kad kakavos milteliai ir tamsus šokoladas gali būti daugelio smegenims naudingų medžiagų (antioksidantų, kofeino, flavonoidų) šaltinis. Jie pagerina mokymąsi, atmintį, padidina ląstelių aktyvumą, sulėtina senėjimą. Ir šokoladas padės pagerinti nuotaiką.

Kaip žinote, smegenys yra daugiausia vandens. Tai sudaro net 90% jos svorio. Su amžiumi šis skaičius mažėja. Tai reiškia, kad smegenys tiesiog išdžiūsta. Ląstelės nebepajėgia jiems priskiriamų funkcijų.

Dehidratacija - būdas sulėtinti smegenis. Tai labai žalinga! Esant kritiniams dehidratacijos rodikliams, jis tiesiog išsijungia. Nenuostabu, kad terminio ar saulės smūgio metu žmogus praranda sąmonę.

Kad išvengtumėte baisių pasekmių, reikia tiesiog gerti pakankamai skysčių per dieną.

Rekomenduojama gerti ne mažiau kaip 2 litrus per dieną. Mes kalbame apie švarų vandenį. Jis negali pakeisti jokio gėrimo. Skaičiuojant per dieną suvartojamo skysčio kiekį, neatsižvelgiama į arbatą, kavą ir sultis. Tik vanduo. Tai geriau, jei ji neveikia. Vanduo iš čiaupo gali netikti, nes juose yra per daug kalkių ir rūdžių.

Energetiniai gėrimai, gėrimai su cukrumi, dujos, kava, priešingai, pašalina vandenį iš kūno.

Išvada

Tai yra pagrindinių produktų, kurie pagerina atmintį, sąrašas. Kaip matote, dieta tikrai padeda pagerinti atmintį. Siekiant didesnio efektyvumo, jį gali remti sporto pratimai. Jie padeda stiprinti kraujo tekėjimą. Kiekvienas žmogus gali įvaldyti nesudėtingos mitybos paslaptis. Atminkite, kad jums reikia valgyti apgalvotai! Tada jūsų protiniai sugebėjimai visada bus viršuje.