Kokie maisto produktai pagerina atmintį ir smegenų funkciją?

Ginčai dėl to, kuris maistas laikomas teisingu, niekada nebebus. Kai kurie yra įsitikinę, kad tik augalų maisto valymas stebuklus ir padeda išlaikyti sveikatą daugelį metų. Kita vertus, kiti mano, kad mėsos ir žuvies patiekalų atmetimas atima organizmui svarbių vitaminų ir elementų, o tai savo ruožtu lemia „suskirstymą“. Tačiau kai kuriose dalyse mokslininkai vis dar sutinka.

Mes tikrai žinome: tai, ką valgome, daro didelį poveikį mūsų sveikatai. Ir teisingas smegenų darbas ir gera atmintis yra būtina sąlyga asmens gerovei bet kokiame amžiuje.

Neil Barnard rašo „Mityba smegenims“: „Sveikos mitybos sukūrimas yra svarbiausias žingsnis, kurį galite imtis, kad apsaugotumėte savo smegenis. Galų gale, jūsų neuronai yra nuolat palaidoti maistinėse medžiagose - arba toksinuose -, kuriuos valgote su maistu. “

Kokios medžiagos yra būtinos tinkamam smegenų ir atminties funkcionavimui

Svarbu suprasti, kad tie patys elementai gali būti naudingi ir žalingi. Viskas apie dozę. Pavyzdžiui, kūnui reikalingas geležis, cinkas ir varis, įskaitant tinkamą smegenų veiklą, tačiau šių medžiagų perteklius kenkia nervų ląstelėms. Kasdienis vario suvartojimas yra tik 0,9 miligramai. Palyginimui, 100 g kepenų yra daugiau kaip 14 mg vario, o dar 7 mg geležies ir 5 mg cinko. Geležies per parą reikia 8 mg (vyrams ir moterims, vyresnėms nei 50 metų) ir 18 mg moterims nuo 19 iki 50 metų. Vyrų cinko paros norma yra 11 mg, o moterims - 8 mg.

Geležis yra padalinta į ne hemą ir hemą. Pirmajai formai būdinga tai, kad geležies trūkumas organizme yra intensyviau absorbuojamas.

Toks geležis yra daugiausia augalinės kilmės produktuose, ypač pupose ir žalumynuose. Hemi geležis (mėsos produktai) yra absorbuojamas tokiu pat intensyvumu, kad ir didelės koncentracijos kraujyje.

Pakankamas kiekis cinko ir vario yra daržovėse, pupelėse ir grūduose. Be to, daugelyje augalų taip pat yra fitino rūgšties, kuri riboja šių medžiagų absorbciją.

Angliavandeniai yra būtini, kad smegenys būtų įtemptos. Tam tikri baltymai (aminorūgštys) yra silpnai virškinami be jų. Todėl žinomos angliavandenių dietos (pavyzdžiui, Robert Atkins) yra gana nesveikos. Žmonės, kurie juos seka, greičiau pavargsta, yra linkę į depresiją. Reikalingus angliavandenius galima nuryti rudais ryžiais, miltų miltais arba avižų sėlenomis, taip pat vaisiais ir daržovėmis.

Garsiojoje „Kinijos studijoje“ Thomas Campbell rašo: „Bent 99 proc. Mūsų suvartojamų angliavandenių yra iš vaisių, daržovių ir grūdų. Kai šis maistas suvartojamas neapdorotai, didelė angliavandenių dalis yra vadinamoje sudėtinėje formoje. Tai reiškia, kad jų suskaidymo procesas virškinimo metu yra kontroliuojamas ir reguliuojamas. “

Kompleksiniai angliavandeniai, kuriuos vartojame iš sveiko ir neperdirbto maisto, geriau absorbuojami organizme. Be to, šie produktai yra daug vitaminų ir mineralų. Taigi, vaisiai, daržovės ir grūdai yra sveikiausi maisto produktai, daugiausia sudaryti iš angliavandenių.

Riebalų naudos klausimas vis dar yra atviras. Praėjusio amžiaus pradžioje riebalai sudarė apie 35–40% suvartotų kalorijų. Vėlesni tyrimai parodė, kad šis skaičius turėtų būti sumažintas.

Omega-3 ir omega-6 yra būtinos smegenų funkcijai. Kūnas negali gaminti jų savarankiškai, jie turi būti gauti iš maisto.

Magnis yra susijęs su žmogaus smegenų fermentinėmis reakcijomis. Yra žinoma, kad daugiau nei 60% Rusijos gyventojų negauna pakankamai dozių. Siekiant pagerinti padėtį, reikia valgyti daugiau kviečių ir avižų sėlenų, daržovių, rudųjų ryžių.

Yra plačiai paplitęs įsitikinimas, kad cukrus turintys maisto produktai gali pakelti nuotaiką ir pagerinti smegenų veiklą. Ši nuomonė neteisinga. Monosacharidai iš tikrųjų gali suteikti energijos padidėjimą, tačiau poveikis bus trumpalaikis.

Neribotas cukraus kiekis padidina diabeto ir širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Laikui bėgant organizmui cukrui apdoroti reikia daugiau ir daugiau insulino. Didelė insulino koncentracija yra papildoma Alzheimerio ligos rizika.

Kokie produktai naudojami atminties plėtrai ir smegenų funkcijos gerinimui

Žuvų privalumai atminties pagerinimui jau daugelį metų. Šis produktas yra turtingas omega-3 riebalų rūgštimis, o jame yra mažiau sočiųjų riebalų nei vištienos arba mėsos.

Su Okinawa gyventojais atlikti tyrimai parodė, kad žuvų vartojimas didina ilgaamžiškumą. Be to, produktas padeda sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų dažnumą. Žuvyje taip pat yra jodo, kuris suteikia proto aiškumo ir fosforo, kurį turi smegenys. Nepaisant to, „Barnard“ yra tikras: žuvys yra papildomos kalorijos, kurios lemia perteklių. Ir tai savo ruožtu gali sukelti Alzheimerio ligą.

Daržovės

Privalumus, kurie mums duoda daržovių, sunku užginčyti. Kaip jau minėta, juose yra ne hemo geležies, kurią organizmas sugeria tik reikiamu kiekiu. Jie yra turtingi vitaminais ir mineralais, ir tokiu būdu, kaip juos lengviau naudoti.

Barnard pataria teikti pirmenybę natūraliems produktams. Mažiausiai jautrūs perdirbimui yra avokadai, svogūnai, kukurūzai, šparagai, kopūstai, baklažanai, brokoliai, pomidorai ir saldžiosios bulvės.

Riešutai

Riešutai suteikia organizmui mono ir polinesočiųjų riebalų, taip pat vitamino E. Jie palaiko širdies sveikatą, turi antioksidacinių savybių ir mažina cholesterolio kiekį. Riešutai yra ypač naudingi - natūralus cinko, kalcio, kalio, magnio, fosforo ir geležies šaltinis. Visos šios medžiagos yra pagrindinės smegenų ląstelių sudedamosios dalys.

Kadangi riešutai yra gana daug kalorijų, daugelis žmonių baiminasi, kad jie kenkia organizmui. Tačiau daugelis mokslininkų yra įsitikinę, kad šis produktas nesukuria viršsvorio, nes jis padeda naudoti riebalus kaip energijos šaltinį. Kiti mokslininkai nerekomenduoja valgyti daug riešutų vienu metu. Optimali riešutų paros dozė yra 30-50 g. Ši norma viršija kepenų ir kasos ligų paūmėjimą. „Barnard“ siūlo juos nenaudoti kaip atskirą patiekalą, bet juos naudoti padažuose ir salotose.

Vaisiai ir uogos

Obuoliuose, kriaušėse ir abrikosuose yra pakankamai geležies, kad prisotintų smegenis deguonimi, o tai savo ruožtu veikia atmintį. Suaugusiam žmogui rekomenduojama per dieną suvalgyti ne mažiau kaip 300-400 g vaisių. Be to, obuoliai yra naudingi insulto prevencijai. Augalai su violetine antocianino pigmentu yra naudingi apsaugant nervų ląsteles. Tokie vaisiai yra mėlynės, tamsios vyšnios, granatai.

Ankštiniai augalai turi reikiamą kiekį vario ir geležies ir turi priimtiną riebalų kiekį. Juose taip pat yra folatų ir vitaminų B6 ir B12, kurie padeda sumažinti homocisteino kiekį, pagerina atmintį ir turi teigiamą poveikį smegenims. B12 taip pat randamas sojų piene. Pupelės, žirniai, lęšiai ir iš jų pagaminti patiekalai (hummus, tofu) yra prisotinti skaiduliniais, baltymų ir kalcio. Be to, jie suteikia nedidelį kiekį omega-3 riebalų rūgščių.

Ką skaityti

Prieskoniai ir prieskoniai

Pagrindinis kario miltelių ingredientas yra kurkuminas, augalų pagrindu pagamintas antioksidantas, turintis stiprias priešuždegimines savybes. Šis prieskonis padeda kovoti su senėjusiomis smegenimis ir palaiko atmintį.

Šafranas turi daug vitamino B ir askorbo rūgšties. Jis padeda pagerinti smegenų funkciją, regėjimą ir net prisideda prie nervų sutrikimų gydymo. Imbieras sulėtina smegenų uždegimo vystymąsi, mažina nerimą.

Žalioji arbata

Šis gėrimas sumažina cholesterolio kiekį, normalizuoja kraujospūdį ir sumažina širdies priepuolių ir insulto riziką, taip pat mažina pažinimo gebėjimų pablogėjimą. Nedidelis kiekis kofeino ir aminorūgščių L-tyanino žaliojoje arbatoje padeda pagerinti atmintį ir nuotaiką, sutelkti dėmesį. Yra susirūpinimas, kad arbata sukelia folio rūgšties trūkumą. Rungtynės laikomos kokybiškiausia ir naudingiausia arbata.

Kava yra labai prieštaringas gėrimas. Jo naudojimas yra šiuolaikinio pasaulio tradicija, o kartono puodelis yra sėkmingo miesto gyventojo gyvenimo simbolis.

Kavos nauda iš tikrųjų yra. Tie, kurie geria 3-5 puodelius per dieną, retai kenčia nuo Alzheimerio ligos. Kofeinas stimuliuoja smegenis ir nervų sistemą ir turi antioksidantų. Tačiau yra kita monetos pusė: miego sutrikimai (jie neigiamai veikia atmintį), dirglumas ir galimas širdies ritmo problemų pasunkėjimas.

Alkoholis

Vidutinis alkoholio vartojimas gali būti naudingas, ypač sumažinant Alzheimerio ligos riziką beveik per pusę. Bet dėl ​​piktnaudžiavimo alkoholiu ir smegenų kenčia: rezultatas gali pakenkti jo emociniam centrui ir atminties centrui. Geriant alkoholį, geležis iš maisto yra aktyviau įsisavinama į kraują, todėl rekomenduojama valgyti daugiau pupelių ir žaliųjų.

Atminkite! 20 produktų, kad pagerintumėte atmintį

Straipsnio turinys:

„Turite tokią trumpą atmintį“, mes dažnai sakome vienam iš mūsų draugų, nuolat pamiršdami savo pažadus, įvykius, telefono numerius ar kitą informaciją.

Tiesą sakant, žmogaus atmintis yra unikali: mes galime prisiminti automobilio, kuris praėjo praėjusią savaitę, spalvą, bet pamiršti svarbias šeimos datas, mes galime išspręsti žurnale perskaitytą anekdotą be pakartojimo, bet vargu ar kartoti mums pateiktą eilėraštį mokykloje.

Tai tik pats žmogus nėra kaltas dėl savo atminties silpnumo, nes smegenų darbą įtakoja įvairūs veiksniai - nuo paveldimumo iki mitybos. Ir jei beveik neįmanoma apgauti genetikos, tai yra visiškai įmanoma pagerinti atmintį naudojant tinkamą mitybą.

SpecilFood.ru studijavo gamtos dovanų savybes ir jų įtaką smegenų darbui, kad nustatytų, kurie produktai yra naudingi atmintyje.

Maistas protui arba kaip maisto produktai veikia mūsų atmintį?

Kodėl kartais nesugebame surinkti mūsų minčių? Viskas apie smegenų maitinimą! Kaip ir visi kiti organai, už visišką ir veiksmingą mūsų smegenų darbą reikia mineralų, vitaminų ir kitų naudingų medžiagų.

• Vanduo yra gyvenimo šaltinis. Ir smegenims - daugiau nei trys ketvirtadaliai. Vandens trūkumas neigiamai veikia smegenų gebėjimą suvokti ir įsiminti informaciją. Tai paaiškinama tuo, kad troškulio metu mūsų kūnas aktyviai vysto streso hormono kortizolį - jis apima receptorius, slopinančius informacijos saugojimo mechanizmą ir jo reprodukciją. Prisiminkite, kaip mokykloje prieš klasę pamiršote eilėraštį, nors namuose jūsų motina jam nedvejodama pasakė? Tai yra streso hormonų darbo rezultatas.
• B vitaminai - pakankamas jų skaičius yra labai svarbus sveikai smegenų funkcijai. Vitaminas B prisideda prie informacijos įsiminimo ir įsisavinimo procesų tobulinimo.₁ (tiaminas) ir vitaminas B₉ (folio rūgštis). Jei jūsų dienos racione yra daug B vitaminų, tada Alzheimerio ligos ateityje nebus problema!
• Vitaminas E - išsaugo smegenų ląstelių jaunimą ir apsaugo nuo senatvės atminties.
• Omega-3 riebalų rūgštys - pagerinti deguonies tiekimą smegenų ląstelėms, taip spartinant signalų perdavimą tarp jų. Atsargumas, koncentracija, greitas naujos informacijos įsiminimas ir puiki atmintis - tinkamos mitybos, turinčios daug riebalų rūgščių, rezultatas.
• Cinkas yra esminis geros atminties elementas. Pakankamas kiekis cinko mityboje prisideda prie normalios hipokampo neuronų - atminties konsolidacijos (smulkiosios dalies - ilgalaikės) dalies neuronų.
• Jodas yra naudingas ne tik skydliaukėms. Jis vaidina svarbų vaidmenį vystant ir dauginant ląsteles, reguliuoja širdies susitraukimų dažnį ir yra atsakingas už mūsų psichinę sveikatą ir normalų emocinį foną. Visos šios savybės jodui yra būtinos smegenims.
• Vitaminas C - apsaugo nuo užmaršumo ir padeda išlaikyti reikiamą informaciją jūsų galvoje.
• Gliukozė yra mūsų atminties atsparumas.

Tai įdomu! Smegenys sudaro tik apie 2% žmogaus kūno svorio, o apie 15% viso širdies darbo yra siekiama išlaikyti sveiką smegenų funkciją. Be to, jis taip pat sunaudoja apie 20% deguonies, įstrigusio plaučiuose. Trumpai tariant, didelis bosas, kuriam veikia visas viso organizmo sistemas.

20 produktų, kad pagerintumėte atmintį

Taigi, kur jūs ieškote vitaminų ir mineralų, kurie pagerina atmintį? Dietologai SpecialFood.ru sudarė geriausių smegenų pagalbos sąrašą.

Faktas Jis gauna 20% visos energijos, kuri patenka į smegenis iš maisto.

1. Grūdai (ypač rudieji ryžiai ir avižiniai), grūdų duona, sodinukai yra daug B vitaminų.
2. Riešutai ir sėklos yra vitaminų B, E, A, taip pat eterinių aliejų, riebalų rūgščių ir amino rūgščių sandėlis. Vitaminų atsargų papildymo dienos norma - tik 5 jauni graikiniai riešutai.
3. Džiovinti vaisiai, ypač džiovinti abrikosai - geležis ir vitaminas C tandeminiu būdu skatinti smegenų darbą.
4. Pupelės - vitaminai, pluoštas, mineralai ir baltymai suteikia smegenims energiją visą dieną.
5. Lapų salotos, brokoliai, Briuselio kopūstai, špinatai - pasižymi gausiu vitaminų mikroelementų kompozicija, ty juose yra daug folio rūgšties, geležies, taip pat vitaminų C, E, K ir karotinoidų, dėl kurių smegenys vyksta metabolizuojant plaučius. informacijos įsiminimas ir puiki koncentracija.
6. Lašiša, tunas, skumbrė, silkė ir kitos riebalinės žuvys yra labai naudingų riebalų rūgščių, ypač omega-3, šaltinis. Be to, jūros žuvyje ir kituose jūros gėrybėse (įskaitant jūrų kopūstą) yra daug jodo, cinko, magnio ir fosforo, kurie yra būtini tinkamam smegenų vystymuisi. Tik 100 gramų riebios žuvies per dieną užtenka, kad smegenys dirbtų efektyviai.
7. Runkeliai ir pomidorai yra smegenų baterijos. Greitas informacijos apdorojimas ir paprastas atminties rūšiavimas yra šių dviejų produktų privalumas.
8. Alyvuogių aliejus yra vertingų riebalų rūgščių šaltinis.
9. Kietai virti kiaušiniai yra ne tik aukštos kokybės baltymai, bet ir geri riebalai, vitaminai, mikroelementai ir, žinoma, cholinas (smegenys B)₄), kurio trūkumas sukelia neurologinius sutrikimus ir aterosklerozę. Beje, špinatai taip pat turi choliną. Pakankama paros dozė - 1-2 kiaušiniai.
10. Austės ir jautienos kepenys yra gausios cinko.
11. Antioksidantų sandėliai yra raudonos ir mėlynos uogos, pavyzdžiui, mėlynės, gervuogės, mėlynės, juodieji serbentai ir juodosios vynuogės. Be to, šie produktai turi mažą glikemijos indeksą, todėl, jei sekate gliukozės kiekį kraujyje - tai yra jūsų uogos!
12. Citrinas - daug vitamino C. Vandens žuvys, salotos ir kiti patiekalai su citrinų sultimis - ir jūsų atmintis visada bus ilgalaikė, o tavo protas bus aiškus!
13. Obuoliai turi daug maistinių medžiagų, kurios teigiamai veikia kraujagyslių sveikatą. B, A, C, E, K grupės, PP ir kitų vitaminų derinys pagerina smegenų kraujagyslių elastingumą ir užkerta kelią jų užsikimšimui, žymiai sumažina smegenų kraujavimų riziką ir atgaivina atmintį.
14. Spanguolės ir granatai yra antioksidantų sandėliukai, ypač galingi kovotojai prieš laisvuosius radikalus. Naudinga laivams ir visam kūnui.
15. Česnakai - galbūt netikėtiausias produktas, būtinas smegenims. Tačiau česnakai neturėtų būti nepakankamai įvertinti: jis pagreitina kraujotaką, todėl smegenys gali būti pilnai tiekiamos deguonimi ir greičiau dirbti. Valgyti tik 2-3 skilteles česnako per dieną yra gera atmintis.
16. Pienas - daug vitamino B₁₂, kuris padeda geriau įsiminti informaciją.
17. Medus - naudingos gliukozės sandėlis.
18. Žalioji arbata yra japonų jaunimo paslaptis, galingas antioksidantas, palengvinantis nuovargį. Jis apsaugo smegenų ląsteles nuo sunaikinimo, padeda išsaugoti proto blaivumą ir puikią atmintį dideliam amžiui.
19. Kakava ir tamsus šokoladas turi daug antioksidantų, kurie pagerina kraujotaką ir apsaugo smegenis nuo oksidacinių procesų, kurie neišvengiamai sukelia Alzheimerio ligą.
20. Rozmarinas - padidina kraujo tekėjimą į smegenis, taip skatindamas jo sodrinimą deguonimi.

Atminkite, kad tik vieno iš šių produktų naudojimas negarantuoja visiško smegenų veiklos. Kalbant apie kūno sveikatą, reikalingas visas fizinių pratimų kompleksas, taigi smegenims svarbu turėti mitybos įvairovę ir daugybę vitaminų ir mineralinių medžiagų.

Produktai smegenyse ir atmintyje

Žinant, kokie maisto produktai yra reikalingi smegenims, galite pagerinti savo veiklą tik atlikdami nedidelius mitybos pakeitimus. Galų gale, tai yra svarbus organas, kuris yra nervų sistemos centras. Kaip tai padaryti, mes peržiūrėsime šį straipsnį.

Maistas, kurį valgome kiekvieną dieną, mums reikia gyvenimo. Tikriausiai kiekvienas žmogus pastebėjo, kad mūsų gerovė, taip pat kai kurių kūno sistemų darbas vienaip ar kitaip priklauso nuo maisto. Tinkamų produktų, skirtų smegenims, dėka jos aktyvumas gali būti sustiprintas. Kaip tai padaryti?

Produktai, skirti pagerinti atmintį ir smegenų funkciją

Naudingiausi smegenų produktai gali būti suskirstyti į keletą pogrupių, priklausomai nuo konkrečios medžiagos turinio:

• Omega-3 - yra susijęs su nervų galūnių būsena (žuvimi, alyvuogių aliejumi, riešutais).
• Magnis - padeda išvengti streso. Dideliais kiekiais randama grikių, ryžių, žaliųjų pupelių.
• Lecitinas randamas kepenyse, naminiuose paukščiuose, kiaušiniuose.
• Kalcis - dietoje turėtų būti dedami pieno produktai, kiaušiniai (baltymai).
• Vitaminas B - atsakingas už smegenų veiklos stabilumą. Jie gausu pupelių, kukurūzų, pupelių, grūdų.
• Geležis - meniu turi būti daugiau obuolių, pupelių ir grūdų.
• Vitaminas C - randamas juodųjų serbentų, citrusinių vaisių, paprikų.
• Gliukozė - švieži ir džiovinti vaisiai. Cukrus smegenims yra labai svarbus, todėl neturėtumėte visiškai atmesti jos nuo dietos.

Svarbu! Verta vengti produktų, kurie kenkia smegenų veiklai. Tai yra alkoholis, per daug sūrūs ir riebaus maisto produktai, taip pat ilgalaikiai saugojimo produktai - įvairūs gazuoti vandenys, užkandžiai ir pusgaminiai.

Jei darbas yra tiesiogiai susijęs su atmintimi ir neseniai pradėjo žlugti, būtina pereiti prie tinkamos mitybos. Ir šiai dietai rekomenduojama praturtinti smegenų ir atminties produktus. Tai apima:

• Riešutai (graikiniai riešutai) - turi lecitino, kuris padeda didinti atmintį ir dėmesį. Sudėtyje yra esminių smegenų baltymų ir omega-3.
• Spanguolės gausu antioksidantų, kurie padeda pagerinti atmintį ir pažinimo funkciją.
• Žalioji arbata yra natūralus antioksidantas.
• Riebios žuvys - tiekia kūną Omega-3. Kaip žinote, riebalų rūgščių pagrindu atsiranda mielino struktūra, medžiaga, kuri prisideda prie greito informacijos suvokimo ir įsiminimo.
• Kiaušinių tryniai - turi choliną, atsakingą už atmintį ir dėmesį.
• Kakava - flavonolio (antioksidanto) kiekis. Jis dalyvauja normalizuojant kraujotaką, neleidžia oksidaciniams procesams smegenyse.
• Brokoliai - yra vitamino K, kuris yra atsakingas už vis didesnį dėmesį. Taip pat yra boro, aktyvinantis smegenų veiklą.
• Lęšiai puikiai tinka smegenims ir atmintims, nes jie turi daug amino rūgščių. Tai amino rūgštys, kurios padeda paspartinti biocheminių procesų eigą. Jie prisideda prie to, kad asmuo pradeda mąstyti ir prisiminti informaciją greičiau.

Įdiegę šiuos produktus, kad pagerintumėte savo dietos atmintį, po 2-3 savaičių galite įvertinti pirmuosius teigiamus pokyčius. Atminties skundai bus mažiau, sprendimų priėmimas užtruks mažiau laiko.

Atminties ir dėmesio produktai

Atminties ir dėmesio klausimu reikia valgyti maisto produktus, praturtintus antioksidantais, B grupės, C, E grupės vitaminais. Juose turi būti jodo, kalio, magnio, baltymų. Tai produktai, turintys tokią kompoziciją, kuri skatina smegenų veiklą, kuri turi būti kasdieniame meniu.

Siekiant pagerinti atminties ir smegenų funkciją, dėmesį, mitybą, būtina praturtinti iki didžiausio:

• Riešutai - tik 5 branduoliai per dieną praturtins organizmą reikiamu magnio, cinko, vitamino B kiekiu.
• Grūdai - pusryčiai, sudaryti iš avižinių dribsnių, miežių ar grikių košės, rekomenduojama priimti taisyklę.
• Jūros gėrybės ir jūros gėrybės, kurios prisotins kūną su jodu ir vitaminu B12.
• Vaisiai, daržovės. Tai ne tik skanus, bet ir sveikas maistas, praturtinantis organizmą folio rūgštimi, vitaminu B (brokoliai, špinatai, kiviai, ananasai). Kūnas turi būti praturtintas magniu, kuris yra figų ir žaliųjų žirnių dalis.
• Uogos - naudinga, galite valgyti spanguoles, serbentus, vyšnias, gervuoges - visi šie yra natūralūs antioksidantai.
• Smegenų medus yra labai svarbus. Jame yra gliukozės, kuri turi teigiamą poveikį jo darbui.
• Kartusis šokoladas yra puikus būdas pagerinti nuotaiką, taip pat dėmesį ir koncentraciją.
• Česnakai yra universalus produktas, kuris aktyvina kraujotaką ir gerina smegenų veiklą.
• Pienas - daug vitamino B12.

Svarbu! Vanduo yra toks pat svarbus kaip ir smegenų gliukozė, taip pat kiti aukščiau išvardyti produktai. Galų gale, jis suaktyvina visus žmogaus kūno procesus, o smegenų veikla nėra išimtis.

Mityba smegenims ir nervų sistemai

Žmogaus nervų sistema apsaugo ją nuo išorinių ir vidinių veiksnių poveikio. Kas turėtų būti įtraukta į nervų ir smegenų produktus:

• Fosforas - mažina raumenų tonusą, koordinuoja nervų sistemos darbą. Kepenyse, grūduose ir pieno produktuose yra pakankamo kiekio.
• Geležis - pagerina psichinę veiklą. Yra jūros gėrybėse, grikiuose ir kepenyse.
• Kalcis - be šio elemento impulsų perdavimo procesas sulėtėja. Jie praturtinti pupelėmis ir pieno produktais.
• Magnis - elementas, atsakingas už raumenų atsipalaidavimą, keitimąsi impulsais. Yra pupelių, riešutų, grūdų ir sėlenų.
• Kalis - yra dalis česnako, moliūgų, pomidorų. Jų įtraukimas į dietą gali žymiai pagerinti širdies veiklą ir nervų sistemos būklę.
• Vitaminas A - apsaugo nervų ląsteles nuo pažeidimų, kovoja su nemiga (riešutai, morkos, žuvų taukai).
• Vitaminas C - suteikia organizmui tam tikrą apsaugą nuo streso, apsaugo nervų ląsteles nuo toksinų poveikio. Sudėtyje yra serbentų, laukinių rožių, raudonųjų pipirų.
• Vitaminas E - turi raminamąjį poveikį organizmui, apsaugo nuo streso (špinatai, migdolai, lazdyno riešutai).
• Vitaminas B - apsaugo nuo psicho-emocinės perkrovos. Naudingos duonos ir juodos duonos.
• Lecitinas - ištirpina cholesterolį ir saugo jį tokioje būklėje, kuri geriausiai tinka nervinių ląstelių (citrusinių vaisių, trynio) maistui.
• Gliukozė yra esminė nervų ląstelių mitybos sudedamoji dalis. Todėl jums reikia valgyti saldumynus smegenims ir nervų sistemai. Rekomenduojama teikti pirmenybę vynuogėms, avietėms, vyšniams, medui.

Kas yra naudinga smegenų ir kaklo laivams

Smegenys yra sudėtinga sistema, sudaryta iš daugelio pagalbinių elementų, kurių vaidmuo yra labai svarbus. Mes kalbėsime apie smegenų ir kaklo indus. Jei jiems nepakankamai dėmesio skiriama, visame organizme gali atsirasti gedimas.

Kas yra naudinga:

• Uogos - jose yra antioksidantų (bruknių, gervuogių, braškių, vynuogių), dėl kurių smegenų ląstelių jaunimas yra ilgesnis, jų sunaikinimas yra užkirstas kelias.
• Vaisiai, daržovės (oranžinės, morkos, melionai, pomidorai, brokoliai). Jie yra praturtinti vitaminu B ir beta-karotinu (jam nurijus, jam būdinga konvertuoti į vitaminą A). Tokia kompozicija gali pagerinti arterijų ir kraujagyslių būklę ir aktyvuoti smegenų veiklą.
• Tarp smegenų indų yra tie, kurie prisotinti nepakeičiamomis riebalų rūgštimis. Dieta rekomenduojama papildyti:

1. Riešutai
2. Alyvuotos - daržovės, alyvuogės, kokosai.
3. Jūros dumbliai

• Smegenų kraujagyslių dieta turėtų apimti folio rūgštį. Natūralus folio rūgšties šaltinis yra kopūstai, špinatai, lęšiai.
• Siekiant nustatyti smegenų veiklą ir laivų būklę dažnai naudojamas česnakų aliejus. Jo pranašumas yra tai, kad jis padeda sumažinti kraujagyslių spazmus, normalizuoja kraujo tekėjimą, taip pat gali užkirsti kelią insulto vystymuisi. Pasirengimas česnako pagrindu (pats savaime atpalaiduoja laivus) ir alyvuogių aliejus.

Mityba smegenims neapsiriboja maistu. Jis tiekia ir gėrimus, kuriuose yra žalios arba žolelių arbatos, prisideda prie:

• Laivų valymas.
• Jų atsigavimas.
• Stresas.

Kas šokoladas yra geras smegenims

Dieta užtikrina reguliarų gliukozės vartojimą. Šokoladas gali padidinti protinį pajėgumą. Bet čia nėra taip paprasta. Kas šokoladas yra geras smegenims?

Tamsus šokoladas - pats naudingiausias smegenų maistas. Jame yra flavonolio - antioksidanto, kuris skatina kraujo tekėjimą į smegenis. Pieno šokoladas nėra toks naudingas kaip juodas, nes jo flavonolio kiekis yra mažesnis.

Valgykite šokolado ne verta, nes dideliais kiekiais jis yra kenksmingas sveikatai. Tačiau 2-3 skanūs desertai niekam nepadarė žalos.

Kokie riešutai yra geri smegenims?

Maistas ir smegenys yra tarpusavyje susijusios. Ir norint, kad žmogaus kūno vairavimo centras veiktų tinkamai, rekomenduojama į racioną įtraukti riešutus.

Smegenų riešutų nauda yra puiki:

• Atmintis pagerėja.
• Suteikiama tinkama mityba.
• Mintys tampa aiškios.
• Yra folio rūgšties, vitamino B6, E, Omega-3 ir Omega-6 riebalų rūgščių prisotinimas.

Bet kas labiausiai tinka smegenims? Verta atkreipti dėmesį į:

Nepaisant to, kad norint pagerinti atmintį ir smegenų funkciją, rekomenduojama valgyti riešutus, turėtumėte prisiminti apie jų kalorijų kiekį. Todėl kasdien rekomenduojama valgyti daugiau šio delikateso.

Nurodykite maisto produktus smegenų mitybai, nepamirškite, kad reikia tinkamai valgyti. Galų gale, jei valgote maisto tik smegenų, kaklo, dėmesio ar atminties indams, jūs negalite tinkamai atkreipti dėmesio į kitas sistemas ir organus. Todėl maistas turėtų būti subalansuotas ir įvairus.

20 labiausiai naudingų maisto produktų žmogaus smegenims, kurios pagerina neuronų ir ląstelių funkcionavimą

Jei tikslingai kuriate tam tikrų produktų dietą, visai įmanoma pagerinti atmintį, didinti koncentraciją, palengvinti ir pagreitinti psichinį darbą, o taip pat tik pagerinti savo gerovę.

Tyrimai rodo, kad yra neabejotinas ryšys tarp maisto, kurį valgome, ir kaip efektyviai veikia mūsų smegenys.

Kiti tyrimai patvirtina, kad tam tikrų maisto produktų naudojimas skatina serotonino, dopamino, norepinefrino ir kitų neurotransmiterių gamybą.

Taigi, jei rūpinatės nuolatine mityba, kuri bus naudinga žmogaus smegenims, jūs galite ne tik atsikratyti nuovargio ir lėtinio nuovargio, bet ir pradėti greitai gauti pakankamai miego, pridėti daugybę proto, prisiminti daug svarbios informacijos ir svarbiausia - įspėti sunkių ligų, susijusių su senėjimo smegenų ląstelėmis.

Šiame straipsnyje kalbėsime apie bendruosius tokios mitybos principus, taip pat apie konkrečius maisto produktus, kuriuos reikia įtraukti į mitybą, pateikiant 20 geriausių sąrašą.

Bendrieji mitybos principai

Smegenys yra vienas sudėtingiausių žmogaus kūno organų. Be jo neįmanoma nei psichikos, nei normalios fiziologijos.

Jo veiklai reikalingi:

• įvairios aminorūgštys;
• Omega 3 ir Omega 6 polinesočiosios riebalai;
• vitaminai, ypač vitaminai E ir C;
• vandens ir daug kitų medžiagų bei junginių.

Todėl mitybos principai smegenų sveikatos išsaugojimui virsta keliomis paprastomis taisyklėmis.

1. Įvadas į tam tikrų produktų, kuriuose yra visos būtinos maistinės medžiagos minties organui, dietą. Tai liesos baltos mėsos, riebalinės jūros žuvys ir jūros gėrybės (išskyrus ikrų), daržovės ir vaisiai, grūdai, riešutai, natūralūs nerafinuoti aliejai, ne per riebaluoti fermentuoti pieno produktai, žalumynai ir prieskoniai. Taip pat galite laikytis specialios MIND dietos, kad pagerintumėte pažinimo funkcijas.
2. Smegenims kenksmingo maisto, kuris užkimš kraujagysles, pašalinimas, sumažina kraujotaką ir sumažina jo efektyvumą. Ji apima pusgaminius, greito maisto, dešrų, rūkytos mėsos, riebaus mėsos ir pieno produktus, saldainius su rafinuotu cukrumi, pyragus, limonadus, alkoholį, stiprią juodąją arbatą ir didelį kiekį kavos, druską.
3. Gerkite pakankamai skysčių. Smegenų audiniai yra 80% vandens, todėl skysčio trūkumas organizme neigiamai veikia medžiagų apykaitos procesus, nervų impulsų perdavimo greitį. Dėl to, kad organizme trūksta skysčio, pirmiausia miršta smegenys. Vandens svarba smegenims, mes išsamiai kalbėjome atskiroje medžiagoje.

Top 20 naudingiausių produktų

Produktai, kurie užtikrina gerą mitybą, gerina kraujotaką ir smegenų funkciją apskritai. Prisimindami visus, galite lengvai sukurti labai įvairų meniu visoms amžiaus grupėms ir visoms progoms.

1. Jūros žuvys ir jūros gėrybės

Žuvys ir jūros gėrybės yra esminė mitybos dalis, kuria siekiama pagerinti smegenų ir visos nervų sistemos veikimą. Fosforas, jodas, mineralai, omega-3 riebalų rūgštys padeda smegenims išlaikyti efektyvumą ir jaunimą. Jie veikia:

1. sumažinti „blogo“ cholesterolio kiekį;
2. valyti kraujagyslių sieneles nuo riebalų plokštelių;
3. aktyvus smegenų ląstelių prisotinimas deguonimi ir maistinėmis medžiagomis.

Žmonės, kurie bent kartą per savaitę naudojasi jūros gėrybėmis, daug rečiau skundžiasi dėl prastos atminties ir nuovargio. Ir šiuo atveju Alzheimerio ligos atsiradimo tikimybė yra žymiai sumažinta. Daugiau apie omega-3 rūgščių poveikį smegenims rasite atskirame straipsnyje.

Už visišką mitybą pakanka pasirinkti 2-3 paženklintas žuvų rūšis, pavyzdžiui, lašišą, tuną, lašišą, upėtakį ar silkę. Jūros gėrybės yra būtinos, norint gauti jūrinių kopūstų, galite pasirinkti kalmarus, midijas, austres ir kt.

2. Kiaušiniai

Lecitinas, riebalų rūgštys, vitaminas B12 yra ypač reikalingi smegenims. Dėl jų trūkumo prasideda organo atrofija, kuri iš esmės yra natūrali su amžiumi susijusių pokyčių. Bet jie gali pradėti daug vėliau ir būti mažiau matomi.

Naudingiausias ingredientas yra kiaušinio trynys. Priešingai nei įprasta išmintis, ji yra naudingesnė nei kenksminga, nepaisant to, kad jame yra daug cholesterolio.

Kiaušinio trynyje yra cholinas, kuris maitina smegenų ląsteles ir neuronus, be kurių jie negali formuotis ir egzistuoti.

3. Pienas

Pienas reikalingas smegenims, nes jame yra triptofano - medžiagos, kuri yra serotonino - džiaugsmo hormono - sintezės šaltinis. Todėl pienas turi būti ant stalo tiems, kurie nori išlaikyti gerą nuotaiką, optimizmą ir energiją.

Be to, antioksidantinis glutationas, kurį neseniai atrado mokslininkai piene, pagerina neuronų veikimą ir leidžia išlaikyti savo mintis iki pačių pažangiausių metų. Vienintelė sąlyga yra, kad pienas turėtų būti vartojamas reguliariai.

4. Grūdai

Mitybos specialistai pataria bet kokiame amžiuje, kai yra daug grūdų iš viso grūdų.

Tai svarbu augančio asmens ir suaugusiojo smegenims: taip pat svarbu, kad abi jos turėtų gerą atmintį. Faktas yra tas, kad avižos, kviečiai, miežiai, jų grūdai ir sėlenos yra daug folio rūgšties ir tiamino, ty vitamino B6.

Taigi grūdai ir grūdų duonos yra naudingos ne tik kaip medžiagų apykaitos gerinimo priemonė, bet ir kaip puikus kraujo apytakos stimuliatorius ir smegenų veiklos gerinimas.

5. Riešutai

Sėklos ir riešutai naudojami kaip atskiras užkandis ir kaip papildomas patiekalų ingredientas. Juose yra viskas, kas yra būtina smegenų ląstelėms:

1. vitaminai E, B grupė;
2. folio rūgštis;
3. Omega-3 ir Omega-6 riebalų rūgštys ir tt;
4. mineralų, įskaitant magnį ir kalį.

Riešutai, pavyzdžiui, migdolai, graikiniai riešutai, anakardžiai, žemės riešutai, lazdyno riešutai, pekano riešutai, taip pat visų rūšių sėklos maitina smegenis, suteikia daug energijos, pagerina atmintį, didina nuotaiką ir netgi sumažina depresijos požymius. Juose yra pakankamai riebalų, todėl, naudojant juos, galite būti tikri dėl augalinių riebalų gerovės organizme.

6. Žalios ir lapinės daržovės, žalumynai

Kai kurie iš šių augalų laikomi tik prieskoniais ar maisto priedais, tačiau juose yra tiek daug vitaminų, kurie yra svarbūs psichinei veiklai, nes net viena pakraunama dozė gali padėti:

1. prisiminti ar prisiminti daug vertingos informacijos;
2. didinti psichinės veiklos produktyvumą;
3. pašalinti perteklių.

Žalieji tokiais rezultatais įpareigojami daug B grupės vitaminų, folio rūgšties. Šių medžiagų vertė yra ta, kad jie mažina homocisteino kiekį, kuris susikaupia organizme su amžiumi, sunaikina kraujagyslių sieneles ir sukelia tokias patologijas kaip sutrikusi atmintis ir net Alzheimerio liga.

7. Uogos

Uogų, pvz., Mėlynės, bruknių, spanguolių, braškių, aviečių, gervuogių ir kt. Privalumai Nėra jokių abejonių. Vitaminai, cukrus, pluoštas, antioksidantai, uogos flavonoidai padeda:

1. su dideliu psichiniu stresu;
2. gerinti koordinavimą ir atmintį;
3. išsaugoti jaunimą ir gerinti ląstelių sveikatą.

Net jei šviežios ir šaldytos uogos ant stalo kartojasi kartą per savaitę, psichinės veiklos kokybė gerokai padidėja.

8. Džiovinti vaisiai

Turtingas vitaminų ir mineralinių medžiagų sudėtis leidžia džiovinti vaisius svarbiausiu produktu tiems, kurie nori greitai ir gerai dirbti. Džiovinti abrikosai, razinos, slyvos, figos, datos ir kiti džiovinti vaisiai ir uogos:

1. sumažinti „blogo“ cholesterolio kiekį kraujyje;
2. valyti smegenų kraujagysles iš cholesterolio plokštelių;
3. pagerinti atmintį ir koncentraciją;
4. padėti išlaikyti gerą koordinavimą.

9. Medus

Medus - pripažintas širdies ir kraujagyslių ir nervų sistemos gydytojas. Su nuolatiniu psichiniu darbu jis būtinai turi būti mitybos priemonė:

1. kraujo ir kraujagyslių valymas nuo „kenksmingo“ cholesterolio;
2. padeda kraujotakai ir taip pagerina smegenų cirkuliaciją;
3. daug energijos.

10. Augaliniai aliejai

Nerafinuoti augaliniai aliejai apskritai neturi cholesterolio, todėl neprisideda prie aterosklerozės vystymosi. Be to, jie padeda ištirpinti ir pašalinti iš organizmo jau esamus cholesterolio kiekius.

Be to, tiesioginio ekstrahavimo neapdoroti aliejai turi gyvybiškai svarbių omega-3, omega-6 ir mažiau svarbių, bet naudingų omega-9 nesočiųjų riebalų rūgščių. Jų dėka, taip pat vitaminų ir mineralinių medžiagų sudėtis, smegenims naudingi aliejai:

1. prisidėti prie sveikos kraujagyslių sistemos išsaugojimo, užkertant kelią užsikimšusioms arterijoms;
2. stiprinti smegenų kraujagyslių sieneles;
3. padėti didinti koncentraciją, stiprinti atmintį ir sumažinti laiko pasireiškimą neurologinėms psichologinėms reakcijoms.

11. Karštas šokoladas

Daugelis yra susipažinę su poveikiu, kuris atsiranda po to, kai valgote šokolado gabalėlį. Šis saldumas yra ne tik skanus, bet ir naudingas, nes:

1. pagerina nuotaiką gaminant serotoniną - džiaugsmo hormoną;
2. gerina smegenų cirkuliaciją;
3. flavonolio dėka ji padeda išlaikyti smegenų ląsteles jaunas, kovoti su laisvaisiais radikalais.

Daug antioksidantų yra ne tik šokolado, bet ir tik kakavos miltelių. Tačiau naudingiausias produktas, kurio sudėtyje yra kakavos pupelių, yra tamsus ir karštas šokoladas. Čia kakavos pupelių kiekis yra didžiausias ir pasiekia 95%. Skaitykite daugiau apie šokolado poveikį smegenims.

12. Kava

Mokslininkai nuolat ginčijasi dėl kavos naudingumo smegenims ir širdies ir kraujagyslių sistemai.

Yra daug teorijų apie kavos veikimo mechanizmus laivuose. Vienas iš jų yra tas, kad kavos molekulė yra panaši į medžiagos molekulę, kuri yra kiekvienoje ląstelėje, vadinamoje adenozinu.

Adenozinas sulėtina energijos gamybą. Ir kai kavos molekulės pakeičia adenoziną, energijos procesai smegenų ląstelėse pereina į naują lygį.

13. Arbata

Be kavos yra daug gėrimų, kurie gali padėti išlaikyti smegenų funkcionalumą aukštu lygiu. Tai yra arbata. Juodosios ir žaliosios arbatos turi katechinus. Šios unikalios medžiagos padeda:

1. pagerinti smegenų veiklą;
2. gerai prisiminti informaciją;
3. atsipalaiduoti, atsigauti greičiau.

Arbata geriau naudoti ryte ir po pietų. Tokiu atveju galite gerti tiek, kiek jums patinka, naudinga psichinei veiklai ir nepažeidžiant širdies, kraujagyslių ir nervų.

14. Ciberžolė

Šis nuostabus prieskonis yra iš Indijos. Tačiau jis aktyviai naudojamas tiek gaminant, tiek tradicinėje medicinoje kaip įrankis, kuris puikiai padeda didinti smegenų produktyvumą. Ciberžolė smegenims yra įdomi, nes ji gali:

1. pašalinti uždegimą smegenyse;
2. atkurti neuronus;
3. sunaikinti natrio benzoatą, kuris trukdo sąveikai tarp smegenų ląstelių;
4. veikia kaip antioksidantas, kuris apsaugo ląsteles nuo senėjimo;
5. duoti teigiamą požiūrį gaminant hormonus dopamino ir serotonino.

15. Karis

Prieskoniai turi labai gerą poveikį kraujotakai, didina smegenų produktyvumą ir palaiko savo veiklą.

Be to, tai pikantiškas prieskonis, suteikiantis malonų skonį patiekalams, karis:

1. palaiko psichinius gebėjimus dėl kurkumino turinio;
2. padeda kovoti su laisvaisiais radikalais, ty pailgina jaunimą į smegenis.

Ir jums nereikia galvoti, kad visas maistas turėtų būti užpildytas šiais prieskoniais: tiesiog valgykite vieną maistą per savaitę, kad gautumėte visas išmokas.

16. Imbieras

Prieskoniai, turintys pikantišką skonį ir šviežią aromatą, labai naudingi širdžiai, kraujagyslėms ir smegenų ląstelėms. Liaudies medicinoje imbieras naudojamas kaip priemonė gydyti, užkirsti kelią ir skatinti smegenų veiklą:

1. kraujo retinimas;
2. gerina smegenų cirkuliaciją;
3. reguliariai naudojant žymiai pagerina atmintį;
4. Alzheimerio ir Parkinsono ligų vystymąsi.

Imbieras smegenų funkcijai pagerinti gali būti naudojamas tiek šviežia, tiek ir milteliais. Dažniausiai jis maišomas su citrina ir medumi. Taip pat naudingas imbiero eterinis aliejus: jis ištirpinamas piene, kefyre arba lašinamas ant medaus ir cukraus.

17. Citrina

Citrinos vertė smegenims pirmiausia siejama su dideliu vitamino C, kalio, magnio ir kitų mineralų kiekiu. Citrina padeda:

1. valyti kraujagysles nuo cholesterolio augimo;
2. perviršio prevencija ir streso mažinimas.

Citrina, vartojama šviežiai, vitaminų mišinių ir tinktūrų sudėtyje, turės gerą poveikį psichinei veiklai. Citrinų eterinis aliejus taip pat yra veiksmingas: jis gali būti naudojamas aromaterapijai, o išgeriant 1-2 lašus vienam puodeliui vaisių sulčių, arbatinio šaukštelio medaus ar cukraus gabalo.

18. Česnakai

Česnakai, jei nėra kontraindikacijų, yra privalomi kiekvieno žmogaus mityboje. Be vitaminų, vertingų mineralų, fitoncidų, cukrų ir kitų svarbių komponentų, česnakai turi specifinę alicino medžiagą, kuri gaminama po česnako skiltelės malimo.

Česnakai reikalingi smegenų žaliavinei formai: terminio apdorojimo metu lieka tik jo skonio savybės, o daug naudingų savybių yra sunaikintos. Švieži česnakai:

1. pagerina kraujo kompoziciją, skiedžia jį, prisideda prie geresnės kraujotakos;
2. mažina vadinamojo „kenksmingo“ cholesterolio susidarymą kepenyse, neleidžiant jam nusėsti ant smegenų kraujagyslių sienelių;
3. atjaunina ląsteles neutralizuodamas laisvuosius radikalus.

19. Paprastas vanduo

Smegenys negali normaliai veikti, jei organizme nėra pakankamai skysčių. Dažnai lėtinio nuovargio jausmas, mieguistumas yra drėgmės trūkumo organizme požymiai.

Geriausias būdas papildyti skysčių atsargas ir taip apsaugoti smegenis nuo dehidratacijos yra naudoti paprastą geriamąjį vandenį: jis geriausiai absorbuojamas be papildomų kalorijų, pavyzdžiui, vaisių sulčių. Be to, tai nėra diuretikas, pavyzdžiui, kava ar arbata.

Žolelių nuovirai gali būti daugiau ar mažiau tinkama alternatyva vandeniui. Tačiau su jais susiję atvejai gali būti kontraindikacijos. Todėl geriamasis vanduo yra geriausias smegenų ląstelių skysčio šaltinis.

20. Sausas raudonasis vynas

Natūralus raudonasis vynas jau seniai žinomas kaip smegenų stimuliavimo ir apsaugos nuo ankstyvo senėjimo priemonė.

Vienintelė sąlyga: ji gali būti suvartojama ne daugiau kaip 50-150 ml per dieną, priklausomai nuo lyties, amžiaus, statymo ir susijusių ligų. Priešingu atveju, vietoj intelektinės veiklos intensyvinimo ir palaikymo, tai gali lemti progresuojančią demenciją.

Raudonasis vynas turi gerą mikroelementų ir antioksidantų rinkinį:

1. užkirsti kelią aterosklerozės vystymuisi, plečiant arterijas ir išvalant juos iš cholesterolio plokštelių;
2. apsaugoti smegenų laivus nuo sunaikinimo, juos stiprinant;
3. užkirsti kelią su amžiumi susijusiai demencijai ir pailginti jaunimą

Ką reikėtų vengti?

Jei mityba renkama siekiant visapusiško smegenų veikimo, tuomet reikėtų atmesti psichinei veiklai kenksmingus produktus arba jų vartojimą sumažinti iki saugaus minimumo.

1. Alkoholis, skirtas smegenų kraujagyslių dilatacijai, bet tik periodiškai. Kaip unikaliai naudingas, galite skambinti tik raudonuoju vynu, o tada labai ribotais kiekiais. Reguliarus kitų gėrimų vartojimas veda prie smegenų ląstelių naikinimo. Daugiau informacijos apie alkoholio poveikį smegenyse rasite atskirame straipsnyje ir konkrečiai apie čia esantį alų.
2. Riebus maistas. Riebalų mėsa, rūkyta mėsa, kepti ir riebaliniai pieno produktai prisideda prie kraujagyslių aterosklerozės vystymosi, nes jie sukelia „kenksmingo“ cholesterolio perteklių, kuris nusėda ant kraujagyslių sienelių ir trukdo kraujo tiekimui į smegenų audinį.
3. Rafinuotas cukrus. Energija reikalinga psichinei veiklai. Tačiau šiam tikslui geriau naudoti fruktozę, kuri yra meduje ir vaisiuose. Savo ruožtu, įprasta cukraus destruktyvus poveikis smegenų ląstelėms.
4. Energija ir dirbtiniai stimuliatoriai. Skirtingai nuo natūralių produktų, energija, dirbtinė, suteikia tik akivaizdų gyvybingumo poveikį. Tiesą sakant, jie naikina nervų sistemą, nes jie naudojasi vidiniais kūno rezervais, dirbtinai juos skatindami. Po energijos panaudojimo atsiranda gedimas ir depresija.

Vaiko mitybos savybės

Normaliam vaiko kūno vystymuisi reikalingi produktai iš sąrašo, kurie yra būtini viso smegenų vystymuisi ir stimuliavimui. Išskyrus kai kuriuos niuansus.

1. Vaiko ar paauglio mityboje turėtų būti daugiau baltymų maisto: baltos liesos mėsos. žuvis, jūros gėrybės.
2. Sudaryti vaikų meniu, kai kurie mažiau naudoja aštrus ir aštrus prieskonius, sutelkdami dėmesį į vaiko amžių ir skonį.
3. Raudonasis vynas neįtrauktas, nes etanolio sudėtis vaikams draudžiama.

Išvada

Jei žinote apie daugelio gaminių naudojimo sudėtį ir savybes, galite valgyti taip, kad jis labai naudingas smegenų būklei. Teisingas dienos meniu padės ne tik kokybiškai atlikti bet kokį psichinį darbą, bet ir išsaugoti mąstymo aštrumą ir šviežumą daugelį metų, neatsižvelgiant į asmens amžių.

Pašarų savo smegenis: 17 geriausių maisto produktų atminties

Maistas, kurį valgote, maitina smegenis ir labai veikia gebėjimą mąstyti, mokytis ir saugoti informaciją. Todėl tinkamas maistas atminties ir smegenų funkcijoms yra tai, kas padės išlaikyti budrumą ir sveikatą, išlaikyti psichinę veiklą visą dieną.

Pasirinkite būdą, kaip išlaikyti save įkvepiančiu ir pabudusiu, kad pasiektumėte tikslus, kiekvieną dieną užpildykite prasmę, naujas žinias, naujas pergales.

Maistas, skirtas atminties ir smegenų funkcijai

1 Avokadas

Avokadai yra nedidelis variklis, pripildytas sveikų riebalų ir energijos.

Avokadų maistinės medžiagos yra svarbios jūsų smegenims ir odai, taip pat padeda stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje. Jis taip pat yra daug vitamino D šaltinis.

Lana Chulanova salotų padažu receptas:

• avokado 1 gabalas,
• česnako 1 gabalas,
• alyvuogių aliejaus skonį
• 1 citrinos arba 0,5 citrinos sultys,
• druska,
• Galite pridėti agurkų.

Visa tai įpilkite į maišytuvą ir sumalkite iki padažo. Labai skanios salotos, ypač su žalumynais.

2 Spanguolės Mėlynės

Spanguolės yra protingiausios iš visų! Šį sprendimą priėmė mokslininkai. Uoga gausu organinių rūgščių, pigmentų ir pektinų. Fruktozės ir rūgščių derinys, įskaitant labai vertingą citrinos rūgštį, yra unikali šioje rūgščioje uogoje.

Spanguolių sultys sugrįžs net ir po užimtos dienos.

Antroje vietoje, kai spanguolės yra mėlynės. Šis nuostabus uogas yra gausus antioksidantų, kurie apsaugo smegenis ir manganą, kuris pagerina regėjimą.

Be to, gervuogės ir braškės padeda pagerinti atminties ir smegenų funkciją.

3 kedro aliejus

Cedaro aliejus yra unikalus savo sudėtyje: riebaluose tirpūs vitaminai A, D, K, B vitaminai, vitaminas C, mikroelementai kalio, natrio, kalcio, fosforo, magnio ir kt. Sudėtyje yra omega-3, omega-6 ir omega-9 rūgščių.

Pušų riešutų aliejus yra pranašesnis už kitų aliejinių augalų sėklų ir riešutų kiekį, kuris yra fosfolipidų kiekis, kuris tarnauja kaip ląstelių statybinė medžiaga, reikalinga smegenims ir nervų sistemai.

Reguliarus kedro aliejaus vartojimas sumažina su amžiumi susijusių nervų sistemos ligų riziką ir pagerina smegenų veiklą.

Antra, yra šalto spaudimo alyvuogių aliejus. Jis turi daug polifenolių, kurie palengvina mokymąsi ir įsiminimą. Jie taip pat sugeba pakeisti senėjimo ir smegenų neuronų pažeidimo požymius.

Alyvuogių aliejus greitai suyra aukštoje temperatūroje, todėl po virimo į salotas ar daržoves įpilkite aliejaus.

Įtraukite į savo mitybą skirtingus aliejus: linų sėmenų, garstyčių, kukurūzų.

4 graikiniai riešutai

Riešutai sąmoningai primena smegenų pusę. Bostono Tufto universiteto mokslininkai nustatė, kad mityba, turinti daug graikinių riešutų, gali pagerinti psichinę veiklą.

Sinergija tarp tam tikrų tipų antioksidantų ir omega-3 riebalų rūgščių riešutuose padidina smegenų galią.

Kiti riešutai - pušies riešutai ir lazdyno riešutai, migdolai taip pat yra naudingi smegenims.

Kai norite ką nors įtrūkti, paimkite graikinius riešutus!

5 ciberžolė

Šis senovės šaknis yra viena iš galingiausių gamtoje esančių maistinių medžiagų. Kurkuma turi antioksidacinį poveikį ir padeda išsaugoti jaunimą.

Kurkuma yra kurkuminas, turintis priešuždegiminių savybių ir pagerina trumpalaikę atmintį.

6 rozmarinas

Nuo seniausių laikų, ruošiantis egzaminams, į plaukus pateko į rozmarinų šakeles.

JAV ir Japonijos mokslininkai taip pat patvirtino rozmarino gebėjimą paveikti atmintį. Karnozino rūgštis, esanti rozmarinu, apsaugo smegenis nuo laisvųjų radikalų, kuris sukelia smegenų nervų jungčių pokyčius.

Kiti tyrimai parodė, kad rozmarino eterinis aliejus padidina atminties pajėgumą 60–75%. Rozmarino įkvėpimas sumažina stresą, pagerina nuotaiką, pagerina greitį ir tikslumą.

Sudėtis, skirta atminties pagerinimui:

• rozmarinas - 3 lašai,
• citrina - 2 lašai

Ar tokios nuostabios rozmarino savybės dar nėra įkvėptos auginti jį ant palangės ištisus metus?

7 Kokosai

Kokosai yra vienas iš pagrindinių produktų, kuriuos galite naudoti savo smegenims maitinti ir užkirsti kelią atminties praradimui.

Mokslininkai tyrinėjo kokoso riebalų poveikį žmogaus smegenims ir padarė įdomių išvadų.

Riebalų rūgštys - laurinės ir kaprilinės - užkerta kelią Alzheimerio ligai ir padeda išlaikyti smegenų funkciją.

8 Runkeliai

Tai viena iš maistingiausių šaknų kultūrų, kuri leidžia padidinti galvos smegenis.

Wake Forest universiteto mokslininkai nustatė, kad natūralūs runkelių nitratai padidina kraujo tekėjimą į smegenis, tokiu būdu didindami protinę galią.

Įtraukite runkelių į salotas, jis yra labai skanus su ožkos sūriu.

Moldovos firminis receptas su runkeliais iš Alena Resnik:

• 1 runkeliai,
• 1 obuolys
• ½ puodelio slyvų,
• ½ puodelio razinų,
• ½ puodelio majonezo,
• 2 šaukštai susmulkintų graikinių riešutų branduolių,
• 1/3 arbatinio šaukštelio cinamono,
• salotų lapai dekoravimui.

Runkeliai virti, atvėsti, nulupti. Nulupti obuoliai ir sėklų dėžės, rupiai supjaustykite runkelius arba supjaustykite juos į juosteles. Garo slyvos karštame vandenyje, pašalinkite kaulus, supjaustykite masę į juosteles. Razinų skalavimas. Paruoštus produktus sumaišykite, įdėkite riešutų ir cinamono. Sukurkite salotas su majonezu.

Kai patiekiate, papuoškite salotų lapais.

9 Salvia

Sage padeda atkurti smegenų ląsteles. Augaloje esančios veikliosios medžiagos slopina už atminties sutrikimus atsakingų fermentų įtaką.

Sage skatina geresnę informacijos įsisavinimą, pagerina atmintį, didina dėmesį ir didina efektyvumą.

10 sardinių

Norite tobulėti konferencijoje? Paimkite sardinės sumuštinį pietums!

Riebalų žuvų veislės - lašiša, skumbrė, silkė, sardinės yra daug omega-3 riebalų rūgščių, kurios palaiko ryšį tarp smegenų ląstelių ir padeda reguliuoti neurotransmiterius, atsakingus už psichinę koncentraciją.

11 arbata

Brazilijos mokslininkai atrado, kad kapitono padėjėjas skatina trumpalaikę smegenų galią. Jis veikia kaip kofeino pakaitalas.

Sagan-Dilya žolė, kuri veikia labiau nei ženšenis, padės pagerinti smegenų veiklą. Po puodelio kvapnios arbatos, nuovargis pašalinamas kaip ranka, atsiranda naujų jėgų, sustiprėja dvasia. Rekomenduojama gerti ryte.

Stipri mėtos infuzija taip pat padės didinti dėmesio koncentraciją ir atsikratyti „kabo, nesupranta nieko“ sindromo. Paimkite jį su seminarais ir paskaitomis!

12 Kakava

Kakavos pupelėse yra daugiau kaip 320 skirtingų rūšių natūralių antioksidantų! Vienas iš jų - flavanolis - pagerina smegenų kraujotaką.

Kakavos pupelės taip pat yra puikus antidepresantas, kuris pagerina nuotaiką ir mažina nerimą, kurį jaučiame prieš egzaminus!

Todėl psichinio nuovargio metu mes mėgstame maitinti šokoladu.

Be to, saldaus karšto šokolado sudėtyje yra anandamido - medžiagos, kuri sukuria pasitenkinimo jausmą gyvenime ir padeda gaminti dopaminą - hormoną, atsakingą už mūsų gerą nuotaiką.

13 Avižos

Pagrindinis smegenų kuras yra gliukozė. Šiam ne greito angliavandenių, pvz., Šokolado, naudojimui geriau naudoti, bet paimti juos iš grūdų, pavyzdžiui, avižų.

Kadangi kūnas labai lėtai suskaido angliavandenius visuose avižų grūduose, jie padeda išlaikyti protą keletą valandų.

Todėl, avižiniai dribsniai, pone! =)

Ir kas nemėgsta košės, pasidaryk pats avižiniai pienas ar avižiniai drebučiai.

„Tatjana Druk“ ryto kokteilio receptas:

Džiovinkite dribsnius per naktį šaltu vandeniu. Ryte įpilkite maišytuvą, įpilkite stikline vandens, medaus ar kito saldiklio, pavyzdžiui, datas. Pridėkite bet kokį vaisių pagal skonį. Visi sumaišykite ir mėgaukitės!

Jei kiekvieną rytą pridedate skirtingas uogas, tokie pusryčiai nebus pavargę.

14 Lęšiai

Ankštiniai, ypač lęšiai, tinka protui. Jis gausu B grupės vitaminų, būtinų smegenų neuronams ir geram darbui.

Folio rūgštis taip pat atlieka svarbų vaidmenį mažinant aminorūgščių kiekį, kuris gali pakenkti smegenų funkcijai.

Lęšiai - geležies ir aminorūgščių šaltinis, būtinas greitam biocheminių procesų srautui smegenų ląstelėse. Jis suteikia proto aiškumo ir pagreitina mąstymą.

15 Špinatai

Ar nepadarėte draugų su špinatais? Ir veltui! Mokslininkai teigia, kad špinatai ir kitos žalios lapinės salotos 11 metų gali atidėti smegenų senėjimą.

Šie duomenys pagrįsti tūkstančių vyresnio amžiaus žmonių mitybos tyrimu per 10 metų.

Tokie žalumynai tokį efektyvumą sieja su dideliu vitaminų ir maistinių medžiagų kiekiu, pvz., Vitaminu K, liuteinu, folio rūgštimi ir beta karotinu.

Beje, ne taip seniai, Švedijos mokslininkų tyrimas siejo špinatų vartojimą su padidėjusia raumenų jėga.

Viena špinatų porcija sumažins pažinimo smegenų funkciją.

Iš biologijos kursų prisimename:

Kognityvinės funkcijos (lotyniškoji kognitija - pažinimas) - aukštesnės smegenų funkcijos: atmintis, dėmesys, psichomotorinis koordinavimas, kalba, gnozė, praktika, skaičiavimas, mąstymas, orientacija, planavimas ir kontroliavimas.

Skanūs patiekalai su špinatais yra tik masė: žalieji kokteiliai, pkhali, makaronai, kiaušiniai, padažai ir net ledai.

16 Brocolli

Didelis vitamino K ir cholino kiekis brokoliuose padeda išlaikyti normalią smegenų veiklą.

Brokoliuose taip pat yra boro, kurio trūkumas gali sumažinti smegenų veiklą.

Apskritai, be brokolių, visų rūšių kopūstai bus naudingi normaliai smegenų veiklai: Briuselio kopūstai, balti kopūstai, Pekinas ar Savojė.

17 Linų sėklos

Linas yra geriausias alfa-linoleno rūgšties - naudingų riebalų šaltinis, kuris pagerina smegenų žievės, smegenų srities, kuri apdoroja jutimo informaciją, pavyzdžiui, prisilietimą ir skonį, darbą.

Šių medžiagų dienos norma užpildys 1 šaukštą, pridėtą prie salotų ar kokteilių.

Ar turite mėgstamų receptų, kad grįžtumėte į darbą ir padidintumėte proto koncentraciją?

• 119 Pasakė
• VK 66
• FB 30
• Gerai 23
• G + 0
• WA
• Vib
• Tl

Mokytojas atskleidžia asmeninę galią, suranda išteklius ir įkvepia sielos prisiminimus. Konsultantas Reinkarnacija.

Pasirodė puikus straipsnis! Bandau naudoti beveik viską iš šio sąrašo, bet retai naudoju 7 ir 11 punktus.

Dėkojame, kad žinojote, kad aš naudoju kažką, aš jį įdėjau į eksploatuoti) Noriu pasidalinti savo sveikatingumo receptu: maišytuve mes pradėjome kriaušių, vandens, citrinų sulčių, medaus ir du bananus, o tai yra sveikas ir sveikas jogomas. Merginos, pamatys jus vasaros praktikoje.

Aš taip pat gaminu su špinatais ar kitomis salotomis ir obuoliais. Su visais bananų privalumais, jis neturėjo ilgą laiką turėti juos, kai ji sužinojo, kad oda gali turėti pavojingų bakterijų, kurias labai sunku pašalinti iš organizmo. Todėl geriau naudoti bananus prieš naudojimą.

Ačiū už straipsnį.

Ačiū, Tatjana! Su malonumu paimsiu į malūninį banką! Skanus, naudingas! Naudinga!

Ačiū autoriui už išsamius receptus. Be to, galiu pridurti, kad tai yra jūros gėrybės ir riebalų žuvų veislės, ir čia yra daug daugiau, kaip čia aptinku http://kreativlife.ru/kakie-produkty-stimuliruet-rabotu-mozga-uluchshayut-pamyat-i-kontsentratsiyu-vnimaniya/ mano mityba, o tada su amžiumi pradėjau pastebėti, kad atmintis nėra ta pati.

Ačiū už straipsnį! Kava padeda man gerai dirbti smegenyse, bet netirpsta, bet vėžiagyvių. Tiesa, aš stengiuosi gerti ne daugiau kaip 3 puodus per dieną. Aš taip pat sutinku su ginkoumu, jis taip pat padeda man atminties. Aš įtrauksiu maistą pagal jūsų rekomendacijas.

Nors manoma, kad kava sumažina vibraciją ir yra kenksminga ir inkstams. Geriau užvirinti kavą, ypač prieskoniais, pridėti kardamoną, pašalinti kenksmingą poveikį ir padidinti koncentraciją.