Atminkite! 20 produktų, kad pagerintumėte atmintį

Straipsnio turinys:

„Turite tokią trumpą atmintį“, mes dažnai sakome vienam iš mūsų draugų, nuolat pamiršdami savo pažadus, įvykius, telefono numerius ar kitą informaciją.

Tiesą sakant, žmogaus atmintis yra unikali: mes galime prisiminti automobilio, kuris praėjo praėjusią savaitę, spalvą, bet pamiršti svarbias šeimos datas, mes galime išspręsti žurnale perskaitytą anekdotą be pakartojimo, bet vargu ar kartoti mums pateiktą eilėraštį mokykloje.

Tai tik pats žmogus nėra kaltas dėl savo atminties silpnumo, nes smegenų darbą įtakoja įvairūs veiksniai - nuo paveldimumo iki mitybos. Ir jei beveik neįmanoma apgauti genetikos, tai yra visiškai įmanoma pagerinti atmintį naudojant tinkamą mitybą.

SpecilFood.ru studijavo gamtos dovanų savybes ir jų įtaką smegenų darbui, kad nustatytų, kurie produktai yra naudingi atmintyje.

Maistas protui arba kaip maisto produktai veikia mūsų atmintį?

Kodėl kartais nesugebame surinkti mūsų minčių? Viskas apie smegenų maitinimą! Kaip ir visi kiti organai, už visišką ir veiksmingą mūsų smegenų darbą reikia mineralų, vitaminų ir kitų naudingų medžiagų.

• Vanduo yra gyvenimo šaltinis. Ir smegenims - daugiau nei trys ketvirtadaliai. Vandens trūkumas neigiamai veikia smegenų gebėjimą suvokti ir įsiminti informaciją. Tai paaiškinama tuo, kad troškulio metu mūsų kūnas aktyviai vysto streso hormono kortizolį - jis apima receptorius, slopinančius informacijos saugojimo mechanizmą ir jo reprodukciją. Prisiminkite, kaip mokykloje prieš klasę pamiršote eilėraštį, nors namuose jūsų motina jam nedvejodama pasakė? Tai yra streso hormonų darbo rezultatas.
• B vitaminai - pakankamas jų skaičius yra labai svarbus sveikai smegenų funkcijai. Vitaminas B prisideda prie informacijos įsiminimo ir įsisavinimo procesų tobulinimo.₁ (tiaminas) ir vitaminas B₉ (folio rūgštis). Jei jūsų dienos racione yra daug B vitaminų, tada Alzheimerio ligos ateityje nebus problema!
• Vitaminas E - išsaugo smegenų ląstelių jaunimą ir apsaugo nuo senatvės atminties.
• Omega-3 riebalų rūgštys - pagerinti deguonies tiekimą smegenų ląstelėms, taip spartinant signalų perdavimą tarp jų. Atsargumas, koncentracija, greitas naujos informacijos įsiminimas ir puiki atmintis - tinkamos mitybos, turinčios daug riebalų rūgščių, rezultatas.
• Cinkas yra esminis geros atminties elementas. Pakankamas kiekis cinko mityboje prisideda prie normalios hipokampo neuronų - atminties konsolidacijos (smulkiosios dalies - ilgalaikės) dalies neuronų.
• Jodas yra naudingas ne tik skydliaukėms. Jis vaidina svarbų vaidmenį vystant ir dauginant ląsteles, reguliuoja širdies susitraukimų dažnį ir yra atsakingas už mūsų psichinę sveikatą ir normalų emocinį foną. Visos šios savybės jodui yra būtinos smegenims.
• Vitaminas C - apsaugo nuo užmaršumo ir padeda išlaikyti reikiamą informaciją jūsų galvoje.
• Gliukozė yra mūsų atminties atsparumas.

Tai įdomu! Smegenys sudaro tik apie 2% žmogaus kūno svorio, o apie 15% viso širdies darbo yra siekiama išlaikyti sveiką smegenų funkciją. Be to, jis taip pat sunaudoja apie 20% deguonies, įstrigusio plaučiuose. Trumpai tariant, didelis bosas, kuriam veikia visas viso organizmo sistemas.

20 produktų, kad pagerintumėte atmintį

Taigi, kur jūs ieškote vitaminų ir mineralų, kurie pagerina atmintį? Dietologai SpecialFood.ru sudarė geriausių smegenų pagalbos sąrašą.

Faktas Jis gauna 20% visos energijos, kuri patenka į smegenis iš maisto.

1. Grūdai (ypač rudieji ryžiai ir avižiniai), grūdų duona, sodinukai yra daug B vitaminų.
2. Riešutai ir sėklos yra vitaminų B, E, A, taip pat eterinių aliejų, riebalų rūgščių ir amino rūgščių sandėlis. Vitaminų atsargų papildymo dienos norma - tik 5 jauni graikiniai riešutai.
3. Džiovinti vaisiai, ypač džiovinti abrikosai - geležis ir vitaminas C tandeminiu būdu skatinti smegenų darbą.
4. Pupelės - vitaminai, pluoštas, mineralai ir baltymai suteikia smegenims energiją visą dieną.
5. Lapų salotos, brokoliai, Briuselio kopūstai, špinatai - pasižymi gausiu vitaminų mikroelementų kompozicija, ty juose yra daug folio rūgšties, geležies, taip pat vitaminų C, E, K ir karotinoidų, dėl kurių smegenys vyksta metabolizuojant plaučius. informacijos įsiminimas ir puiki koncentracija.
6. Lašiša, tunas, skumbrė, silkė ir kitos riebalinės žuvys yra labai naudingų riebalų rūgščių, ypač omega-3, šaltinis. Be to, jūros žuvyje ir kituose jūros gėrybėse (įskaitant jūrų kopūstą) yra daug jodo, cinko, magnio ir fosforo, kurie yra būtini tinkamam smegenų vystymuisi. Tik 100 gramų riebios žuvies per dieną užtenka, kad smegenys dirbtų efektyviai.
7. Runkeliai ir pomidorai yra smegenų baterijos. Greitas informacijos apdorojimas ir paprastas atminties rūšiavimas yra šių dviejų produktų privalumas.
8. Alyvuogių aliejus yra vertingų riebalų rūgščių šaltinis.
9. Kietai virti kiaušiniai yra ne tik aukštos kokybės baltymai, bet ir geri riebalai, vitaminai, mikroelementai ir, žinoma, cholinas (smegenys B)₄), kurio trūkumas sukelia neurologinius sutrikimus ir aterosklerozę. Beje, špinatai taip pat turi choliną. Pakankama paros dozė - 1-2 kiaušiniai.
10. Austės ir jautienos kepenys yra gausios cinko.
11. Antioksidantų sandėliai yra raudonos ir mėlynos uogos, pavyzdžiui, mėlynės, gervuogės, mėlynės, juodieji serbentai ir juodosios vynuogės. Be to, šie produktai turi mažą glikemijos indeksą, todėl, jei sekate gliukozės kiekį kraujyje - tai yra jūsų uogos!
12. Citrinas - daug vitamino C. Vandens žuvys, salotos ir kiti patiekalai su citrinų sultimis - ir jūsų atmintis visada bus ilgalaikė, o tavo protas bus aiškus!
13. Obuoliai turi daug maistinių medžiagų, kurios teigiamai veikia kraujagyslių sveikatą. B, A, C, E, K grupės, PP ir kitų vitaminų derinys pagerina smegenų kraujagyslių elastingumą ir užkerta kelią jų užsikimšimui, žymiai sumažina smegenų kraujavimų riziką ir atgaivina atmintį.
14. Spanguolės ir granatai yra antioksidantų sandėliukai, ypač galingi kovotojai prieš laisvuosius radikalus. Naudinga laivams ir visam kūnui.
15. Česnakai - galbūt netikėtiausias produktas, būtinas smegenims. Tačiau česnakai neturėtų būti nepakankamai įvertinti: jis pagreitina kraujotaką, todėl smegenys gali būti pilnai tiekiamos deguonimi ir greičiau dirbti. Valgyti tik 2-3 skilteles česnako per dieną yra gera atmintis.
16. Pienas - daug vitamino B₁₂, kuris padeda geriau įsiminti informaciją.
17. Medus - naudingos gliukozės sandėlis.
18. Žalioji arbata yra japonų jaunimo paslaptis, galingas antioksidantas, palengvinantis nuovargį. Jis apsaugo smegenų ląsteles nuo sunaikinimo, padeda išsaugoti proto blaivumą ir puikią atmintį dideliam amžiui.
19. Kakava ir tamsus šokoladas turi daug antioksidantų, kurie pagerina kraujotaką ir apsaugo smegenis nuo oksidacinių procesų, kurie neišvengiamai sukelia Alzheimerio ligą.
20. Rozmarinas - padidina kraujo tekėjimą į smegenis, taip skatindamas jo sodrinimą deguonimi.

Atminkite, kad tik vieno iš šių produktų naudojimas negarantuoja visiško smegenų veiklos. Kalbant apie kūno sveikatą, reikalingas visas fizinių pratimų kompleksas, taigi smegenims svarbu turėti mitybos įvairovę ir daugybę vitaminų ir mineralinių medžiagų.

Produktai smegenyse ir atmintyje

Žinant, kokie maisto produktai yra reikalingi smegenims, galite pagerinti savo veiklą tik atlikdami nedidelius mitybos pakeitimus. Galų gale, tai yra svarbus organas, kuris yra nervų sistemos centras. Kaip tai padaryti, mes peržiūrėsime šį straipsnį.

Maistas, kurį valgome kiekvieną dieną, mums reikia gyvenimo. Tikriausiai kiekvienas žmogus pastebėjo, kad mūsų gerovė, taip pat kai kurių kūno sistemų darbas vienaip ar kitaip priklauso nuo maisto. Tinkamų produktų, skirtų smegenims, dėka jos aktyvumas gali būti sustiprintas. Kaip tai padaryti?

Produktai, skirti pagerinti atmintį ir smegenų funkciją

Naudingiausi smegenų produktai gali būti suskirstyti į keletą pogrupių, priklausomai nuo konkrečios medžiagos turinio:

• Omega-3 - yra susijęs su nervų galūnių būsena (žuvimi, alyvuogių aliejumi, riešutais).
• Magnis - padeda išvengti streso. Dideliais kiekiais randama grikių, ryžių, žaliųjų pupelių.
• Lecitinas randamas kepenyse, naminiuose paukščiuose, kiaušiniuose.
• Kalcis - dietoje turėtų būti dedami pieno produktai, kiaušiniai (baltymai).
• Vitaminas B - atsakingas už smegenų veiklos stabilumą. Jie gausu pupelių, kukurūzų, pupelių, grūdų.
• Geležis - meniu turi būti daugiau obuolių, pupelių ir grūdų.
• Vitaminas C - randamas juodųjų serbentų, citrusinių vaisių, paprikų.
• Gliukozė - švieži ir džiovinti vaisiai. Cukrus smegenims yra labai svarbus, todėl neturėtumėte visiškai atmesti jos nuo dietos.

Svarbu! Verta vengti produktų, kurie kenkia smegenų veiklai. Tai yra alkoholis, per daug sūrūs ir riebaus maisto produktai, taip pat ilgalaikiai saugojimo produktai - įvairūs gazuoti vandenys, užkandžiai ir pusgaminiai.

Jei darbas yra tiesiogiai susijęs su atmintimi ir neseniai pradėjo žlugti, būtina pereiti prie tinkamos mitybos. Ir šiai dietai rekomenduojama praturtinti smegenų ir atminties produktus. Tai apima:

• Riešutai (graikiniai riešutai) - turi lecitino, kuris padeda didinti atmintį ir dėmesį. Sudėtyje yra esminių smegenų baltymų ir omega-3.
• Spanguolės gausu antioksidantų, kurie padeda pagerinti atmintį ir pažinimo funkciją.
• Žalioji arbata yra natūralus antioksidantas.
• Riebios žuvys - tiekia kūną Omega-3. Kaip žinote, riebalų rūgščių pagrindu atsiranda mielino struktūra, medžiaga, kuri prisideda prie greito informacijos suvokimo ir įsiminimo.
• Kiaušinių tryniai - turi choliną, atsakingą už atmintį ir dėmesį.
• Kakava - flavonolio (antioksidanto) kiekis. Jis dalyvauja normalizuojant kraujotaką, neleidžia oksidaciniams procesams smegenyse.
• Brokoliai - yra vitamino K, kuris yra atsakingas už vis didesnį dėmesį. Taip pat yra boro, aktyvinantis smegenų veiklą.
• Lęšiai puikiai tinka smegenims ir atmintims, nes jie turi daug amino rūgščių. Tai amino rūgštys, kurios padeda paspartinti biocheminių procesų eigą. Jie prisideda prie to, kad asmuo pradeda mąstyti ir prisiminti informaciją greičiau.

Įdiegę šiuos produktus, kad pagerintumėte savo dietos atmintį, po 2-3 savaičių galite įvertinti pirmuosius teigiamus pokyčius. Atminties skundai bus mažiau, sprendimų priėmimas užtruks mažiau laiko.

Atminties ir dėmesio produktai

Atminties ir dėmesio klausimu reikia valgyti maisto produktus, praturtintus antioksidantais, B grupės, C, E grupės vitaminais. Juose turi būti jodo, kalio, magnio, baltymų. Tai produktai, turintys tokią kompoziciją, kuri skatina smegenų veiklą, kuri turi būti kasdieniame meniu.

Siekiant pagerinti atminties ir smegenų funkciją, dėmesį, mitybą, būtina praturtinti iki didžiausio:

• Riešutai - tik 5 branduoliai per dieną praturtins organizmą reikiamu magnio, cinko, vitamino B kiekiu.
• Grūdai - pusryčiai, sudaryti iš avižinių dribsnių, miežių ar grikių košės, rekomenduojama priimti taisyklę.
• Jūros gėrybės ir jūros gėrybės, kurios prisotins kūną su jodu ir vitaminu B12.
• Vaisiai, daržovės. Tai ne tik skanus, bet ir sveikas maistas, praturtinantis organizmą folio rūgštimi, vitaminu B (brokoliai, špinatai, kiviai, ananasai). Kūnas turi būti praturtintas magniu, kuris yra figų ir žaliųjų žirnių dalis.
• Uogos - naudinga, galite valgyti spanguoles, serbentus, vyšnias, gervuoges - visi šie yra natūralūs antioksidantai.
• Smegenų medus yra labai svarbus. Jame yra gliukozės, kuri turi teigiamą poveikį jo darbui.
• Kartusis šokoladas yra puikus būdas pagerinti nuotaiką, taip pat dėmesį ir koncentraciją.
• Česnakai yra universalus produktas, kuris aktyvina kraujotaką ir gerina smegenų veiklą.
• Pienas - daug vitamino B12.

Svarbu! Vanduo yra toks pat svarbus kaip ir smegenų gliukozė, taip pat kiti aukščiau išvardyti produktai. Galų gale, jis suaktyvina visus žmogaus kūno procesus, o smegenų veikla nėra išimtis.

Mityba smegenims ir nervų sistemai

Žmogaus nervų sistema apsaugo ją nuo išorinių ir vidinių veiksnių poveikio. Kas turėtų būti įtraukta į nervų ir smegenų produktus:

• Fosforas - mažina raumenų tonusą, koordinuoja nervų sistemos darbą. Kepenyse, grūduose ir pieno produktuose yra pakankamo kiekio.
• Geležis - pagerina psichinę veiklą. Yra jūros gėrybėse, grikiuose ir kepenyse.
• Kalcis - be šio elemento impulsų perdavimo procesas sulėtėja. Jie praturtinti pupelėmis ir pieno produktais.
• Magnis - elementas, atsakingas už raumenų atsipalaidavimą, keitimąsi impulsais. Yra pupelių, riešutų, grūdų ir sėlenų.
• Kalis - yra dalis česnako, moliūgų, pomidorų. Jų įtraukimas į dietą gali žymiai pagerinti širdies veiklą ir nervų sistemos būklę.
• Vitaminas A - apsaugo nervų ląsteles nuo pažeidimų, kovoja su nemiga (riešutai, morkos, žuvų taukai).
• Vitaminas C - suteikia organizmui tam tikrą apsaugą nuo streso, apsaugo nervų ląsteles nuo toksinų poveikio. Sudėtyje yra serbentų, laukinių rožių, raudonųjų pipirų.
• Vitaminas E - turi raminamąjį poveikį organizmui, apsaugo nuo streso (špinatai, migdolai, lazdyno riešutai).
• Vitaminas B - apsaugo nuo psicho-emocinės perkrovos. Naudingos duonos ir juodos duonos.
• Lecitinas - ištirpina cholesterolį ir saugo jį tokioje būklėje, kuri geriausiai tinka nervinių ląstelių (citrusinių vaisių, trynio) maistui.
• Gliukozė yra esminė nervų ląstelių mitybos sudedamoji dalis. Todėl jums reikia valgyti saldumynus smegenims ir nervų sistemai. Rekomenduojama teikti pirmenybę vynuogėms, avietėms, vyšniams, medui.

Kas yra naudinga smegenų ir kaklo laivams

Smegenys yra sudėtinga sistema, sudaryta iš daugelio pagalbinių elementų, kurių vaidmuo yra labai svarbus. Mes kalbėsime apie smegenų ir kaklo indus. Jei jiems nepakankamai dėmesio skiriama, visame organizme gali atsirasti gedimas.

Kas yra naudinga:

• Uogos - jose yra antioksidantų (bruknių, gervuogių, braškių, vynuogių), dėl kurių smegenų ląstelių jaunimas yra ilgesnis, jų sunaikinimas yra užkirstas kelias.
• Vaisiai, daržovės (oranžinės, morkos, melionai, pomidorai, brokoliai). Jie yra praturtinti vitaminu B ir beta-karotinu (jam nurijus, jam būdinga konvertuoti į vitaminą A). Tokia kompozicija gali pagerinti arterijų ir kraujagyslių būklę ir aktyvuoti smegenų veiklą.
• Tarp smegenų indų yra tie, kurie prisotinti nepakeičiamomis riebalų rūgštimis. Dieta rekomenduojama papildyti:

1. Riešutai
2. Alyvuotos - daržovės, alyvuogės, kokosai.
3. Jūros dumbliai

• Smegenų kraujagyslių dieta turėtų apimti folio rūgštį. Natūralus folio rūgšties šaltinis yra kopūstai, špinatai, lęšiai.
• Siekiant nustatyti smegenų veiklą ir laivų būklę dažnai naudojamas česnakų aliejus. Jo pranašumas yra tai, kad jis padeda sumažinti kraujagyslių spazmus, normalizuoja kraujo tekėjimą, taip pat gali užkirsti kelią insulto vystymuisi. Pasirengimas česnako pagrindu (pats savaime atpalaiduoja laivus) ir alyvuogių aliejus.

Mityba smegenims neapsiriboja maistu. Jis tiekia ir gėrimus, kuriuose yra žalios arba žolelių arbatos, prisideda prie:

• Laivų valymas.
• Jų atsigavimas.
• Stresas.

Kas šokoladas yra geras smegenims

Dieta užtikrina reguliarų gliukozės vartojimą. Šokoladas gali padidinti protinį pajėgumą. Bet čia nėra taip paprasta. Kas šokoladas yra geras smegenims?

Tamsus šokoladas - pats naudingiausias smegenų maistas. Jame yra flavonolio - antioksidanto, kuris skatina kraujo tekėjimą į smegenis. Pieno šokoladas nėra toks naudingas kaip juodas, nes jo flavonolio kiekis yra mažesnis.

Valgykite šokolado ne verta, nes dideliais kiekiais jis yra kenksmingas sveikatai. Tačiau 2-3 skanūs desertai niekam nepadarė žalos.

Kokie riešutai yra geri smegenims?

Maistas ir smegenys yra tarpusavyje susijusios. Ir norint, kad žmogaus kūno vairavimo centras veiktų tinkamai, rekomenduojama į racioną įtraukti riešutus.

Smegenų riešutų nauda yra puiki:

• Atmintis pagerėja.
• Suteikiama tinkama mityba.
• Mintys tampa aiškios.
• Yra folio rūgšties, vitamino B6, E, Omega-3 ir Omega-6 riebalų rūgščių prisotinimas.

Bet kas labiausiai tinka smegenims? Verta atkreipti dėmesį į:

Nepaisant to, kad norint pagerinti atmintį ir smegenų funkciją, rekomenduojama valgyti riešutus, turėtumėte prisiminti apie jų kalorijų kiekį. Todėl kasdien rekomenduojama valgyti daugiau šio delikateso.

Nurodykite maisto produktus smegenų mitybai, nepamirškite, kad reikia tinkamai valgyti. Galų gale, jei valgote maisto tik smegenų, kaklo, dėmesio ar atminties indams, jūs negalite tinkamai atkreipti dėmesio į kitas sistemas ir organus. Todėl maistas turėtų būti subalansuotas ir įvairus.

Kokie maisto produktai pagerina atmintį ir smegenų funkciją?

Ginčai dėl to, kuris maistas laikomas teisingu, niekada nebebus. Kai kurie yra įsitikinę, kad tik augalų maisto valymas stebuklus ir padeda išlaikyti sveikatą daugelį metų. Kita vertus, kiti mano, kad mėsos ir žuvies patiekalų atmetimas atima organizmui svarbių vitaminų ir elementų, o tai savo ruožtu lemia „suskirstymą“. Tačiau kai kuriose dalyse mokslininkai vis dar sutinka.

Mes tikrai žinome: tai, ką valgome, daro didelį poveikį mūsų sveikatai. Ir teisingas smegenų darbas ir gera atmintis yra būtina sąlyga asmens gerovei bet kokiame amžiuje.

Neil Barnard rašo „Mityba smegenims“: „Sveikos mitybos sukūrimas yra svarbiausias žingsnis, kurį galite imtis, kad apsaugotumėte savo smegenis. Galų gale, jūsų neuronai yra nuolat palaidoti maistinėse medžiagose - arba toksinuose -, kuriuos valgote su maistu. “

Kokios medžiagos yra būtinos tinkamam smegenų ir atminties funkcionavimui

Svarbu suprasti, kad tie patys elementai gali būti naudingi ir žalingi. Viskas apie dozę. Pavyzdžiui, kūnui reikalingas geležis, cinkas ir varis, įskaitant tinkamą smegenų veiklą, tačiau šių medžiagų perteklius kenkia nervų ląstelėms. Kasdienis vario suvartojimas yra tik 0,9 miligramai. Palyginimui, 100 g kepenų yra daugiau kaip 14 mg vario, o dar 7 mg geležies ir 5 mg cinko. Geležies per parą reikia 8 mg (vyrams ir moterims, vyresnėms nei 50 metų) ir 18 mg moterims nuo 19 iki 50 metų. Vyrų cinko paros norma yra 11 mg, o moterims - 8 mg.

Geležis yra padalinta į ne hemą ir hemą. Pirmajai formai būdinga tai, kad geležies trūkumas organizme yra intensyviau absorbuojamas.

Toks geležis yra daugiausia augalinės kilmės produktuose, ypač pupose ir žalumynuose. Hemi geležis (mėsos produktai) yra absorbuojamas tokiu pat intensyvumu, kad ir didelės koncentracijos kraujyje.

Pakankamas kiekis cinko ir vario yra daržovėse, pupelėse ir grūduose. Be to, daugelyje augalų taip pat yra fitino rūgšties, kuri riboja šių medžiagų absorbciją.

Angliavandeniai yra būtini, kad smegenys būtų įtemptos. Tam tikri baltymai (aminorūgštys) yra silpnai virškinami be jų. Todėl žinomos angliavandenių dietos (pavyzdžiui, Robert Atkins) yra gana nesveikos. Žmonės, kurie juos seka, greičiau pavargsta, yra linkę į depresiją. Reikalingus angliavandenius galima nuryti rudais ryžiais, miltų miltais arba avižų sėlenomis, taip pat vaisiais ir daržovėmis.

Garsiojoje „Kinijos studijoje“ Thomas Campbell rašo: „Bent 99 proc. Mūsų suvartojamų angliavandenių yra iš vaisių, daržovių ir grūdų. Kai šis maistas suvartojamas neapdorotai, didelė angliavandenių dalis yra vadinamoje sudėtinėje formoje. Tai reiškia, kad jų suskaidymo procesas virškinimo metu yra kontroliuojamas ir reguliuojamas. “

Kompleksiniai angliavandeniai, kuriuos vartojame iš sveiko ir neperdirbto maisto, geriau absorbuojami organizme. Be to, šie produktai yra daug vitaminų ir mineralų. Taigi, vaisiai, daržovės ir grūdai yra sveikiausi maisto produktai, daugiausia sudaryti iš angliavandenių.

Riebalų naudos klausimas vis dar yra atviras. Praėjusio amžiaus pradžioje riebalai sudarė apie 35–40% suvartotų kalorijų. Vėlesni tyrimai parodė, kad šis skaičius turėtų būti sumažintas.

Omega-3 ir omega-6 yra būtinos smegenų funkcijai. Kūnas negali gaminti jų savarankiškai, jie turi būti gauti iš maisto.

Magnis yra susijęs su žmogaus smegenų fermentinėmis reakcijomis. Yra žinoma, kad daugiau nei 60% Rusijos gyventojų negauna pakankamai dozių. Siekiant pagerinti padėtį, reikia valgyti daugiau kviečių ir avižų sėlenų, daržovių, rudųjų ryžių.

Yra plačiai paplitęs įsitikinimas, kad cukrus turintys maisto produktai gali pakelti nuotaiką ir pagerinti smegenų veiklą. Ši nuomonė neteisinga. Monosacharidai iš tikrųjų gali suteikti energijos padidėjimą, tačiau poveikis bus trumpalaikis.

Neribotas cukraus kiekis padidina diabeto ir širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Laikui bėgant organizmui cukrui apdoroti reikia daugiau ir daugiau insulino. Didelė insulino koncentracija yra papildoma Alzheimerio ligos rizika.

Kokie produktai naudojami atminties plėtrai ir smegenų funkcijos gerinimui

Žuvų privalumai atminties pagerinimui jau daugelį metų. Šis produktas yra turtingas omega-3 riebalų rūgštimis, o jame yra mažiau sočiųjų riebalų nei vištienos arba mėsos.

Su Okinawa gyventojais atlikti tyrimai parodė, kad žuvų vartojimas didina ilgaamžiškumą. Be to, produktas padeda sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų dažnumą. Žuvyje taip pat yra jodo, kuris suteikia proto aiškumo ir fosforo, kurį turi smegenys. Nepaisant to, „Barnard“ yra tikras: žuvys yra papildomos kalorijos, kurios lemia perteklių. Ir tai savo ruožtu gali sukelti Alzheimerio ligą.

Daržovės

Privalumus, kurie mums duoda daržovių, sunku užginčyti. Kaip jau minėta, juose yra ne hemo geležies, kurią organizmas sugeria tik reikiamu kiekiu. Jie yra turtingi vitaminais ir mineralais, ir tokiu būdu, kaip juos lengviau naudoti.

Barnard pataria teikti pirmenybę natūraliems produktams. Mažiausiai jautrūs perdirbimui yra avokadai, svogūnai, kukurūzai, šparagai, kopūstai, baklažanai, brokoliai, pomidorai ir saldžiosios bulvės.

Riešutai

Riešutai suteikia organizmui mono ir polinesočiųjų riebalų, taip pat vitamino E. Jie palaiko širdies sveikatą, turi antioksidacinių savybių ir mažina cholesterolio kiekį. Riešutai yra ypač naudingi - natūralus cinko, kalcio, kalio, magnio, fosforo ir geležies šaltinis. Visos šios medžiagos yra pagrindinės smegenų ląstelių sudedamosios dalys.

Kadangi riešutai yra gana daug kalorijų, daugelis žmonių baiminasi, kad jie kenkia organizmui. Tačiau daugelis mokslininkų yra įsitikinę, kad šis produktas nesukuria viršsvorio, nes jis padeda naudoti riebalus kaip energijos šaltinį. Kiti mokslininkai nerekomenduoja valgyti daug riešutų vienu metu. Optimali riešutų paros dozė yra 30-50 g. Ši norma viršija kepenų ir kasos ligų paūmėjimą. „Barnard“ siūlo juos nenaudoti kaip atskirą patiekalą, bet juos naudoti padažuose ir salotose.

Vaisiai ir uogos

Obuoliuose, kriaušėse ir abrikosuose yra pakankamai geležies, kad prisotintų smegenis deguonimi, o tai savo ruožtu veikia atmintį. Suaugusiam žmogui rekomenduojama per dieną suvalgyti ne mažiau kaip 300-400 g vaisių. Be to, obuoliai yra naudingi insulto prevencijai. Augalai su violetine antocianino pigmentu yra naudingi apsaugant nervų ląsteles. Tokie vaisiai yra mėlynės, tamsios vyšnios, granatai.

Ankštiniai augalai turi reikiamą kiekį vario ir geležies ir turi priimtiną riebalų kiekį. Juose taip pat yra folatų ir vitaminų B6 ir B12, kurie padeda sumažinti homocisteino kiekį, pagerina atmintį ir turi teigiamą poveikį smegenims. B12 taip pat randamas sojų piene. Pupelės, žirniai, lęšiai ir iš jų pagaminti patiekalai (hummus, tofu) yra prisotinti skaiduliniais, baltymų ir kalcio. Be to, jie suteikia nedidelį kiekį omega-3 riebalų rūgščių.

Ką skaityti

Prieskoniai ir prieskoniai

Pagrindinis kario miltelių ingredientas yra kurkuminas, augalų pagrindu pagamintas antioksidantas, turintis stiprias priešuždegimines savybes. Šis prieskonis padeda kovoti su senėjusiomis smegenimis ir palaiko atmintį.

Šafranas turi daug vitamino B ir askorbo rūgšties. Jis padeda pagerinti smegenų funkciją, regėjimą ir net prisideda prie nervų sutrikimų gydymo. Imbieras sulėtina smegenų uždegimo vystymąsi, mažina nerimą.

Žalioji arbata

Šis gėrimas sumažina cholesterolio kiekį, normalizuoja kraujospūdį ir sumažina širdies priepuolių ir insulto riziką, taip pat mažina pažinimo gebėjimų pablogėjimą. Nedidelis kiekis kofeino ir aminorūgščių L-tyanino žaliojoje arbatoje padeda pagerinti atmintį ir nuotaiką, sutelkti dėmesį. Yra susirūpinimas, kad arbata sukelia folio rūgšties trūkumą. Rungtynės laikomos kokybiškiausia ir naudingiausia arbata.

Kava yra labai prieštaringas gėrimas. Jo naudojimas yra šiuolaikinio pasaulio tradicija, o kartono puodelis yra sėkmingo miesto gyventojo gyvenimo simbolis.

Kavos nauda iš tikrųjų yra. Tie, kurie geria 3-5 puodelius per dieną, retai kenčia nuo Alzheimerio ligos. Kofeinas stimuliuoja smegenis ir nervų sistemą ir turi antioksidantų. Tačiau yra kita monetos pusė: miego sutrikimai (jie neigiamai veikia atmintį), dirglumas ir galimas širdies ritmo problemų pasunkėjimas.

Alkoholis

Vidutinis alkoholio vartojimas gali būti naudingas, ypač sumažinant Alzheimerio ligos riziką beveik per pusę. Bet dėl ​​piktnaudžiavimo alkoholiu ir smegenų kenčia: rezultatas gali pakenkti jo emociniam centrui ir atminties centrui. Geriant alkoholį, geležis iš maisto yra aktyviau įsisavinama į kraują, todėl rekomenduojama valgyti daugiau pupelių ir žaliųjų.

11 produktų pagerina atminties ir smegenų funkciją

Jūsų smegenys yra nuostabios. Būdamas viso organizmo valdymo centru, jis valdo širdies plakimą, kvėpavimą, judesius, mintis ir jausmus. Štai kodėl svarbu jį išlaikyti maksimalioje darbo sąlygomis. Bet kaip tai padaryti?

Produktai, kurie pagerina atminties ir smegenų funkciją

Tai, ką valgome, smarkiai veikia smegenų sveikatą. Šiame straipsnyje mes surinko naudingiausius smegenų ir atminties produktus ir paaiškiname, kodėl taip svarbu, kad kiekvienas šio sąrašo elementas būtų jūsų mityboje.

Rekomenduojame skaityti apie efektyvius metodus, kaip pagerinti atmintį ir smegenų funkciją.

Riebios žuvys

Kai kalbama apie tai, kokie produktai pagerina atmintį ir smegenų funkciją, pirmiausia prisimena riebios žuvys. Ir dėl geros priežasties.

Žuvų rūšys, pvz., Lašiša, upėtakis ir sardinės, yra prisotintos omega-3 riebalų rūgštimis, kurios turi teigiamą poveikį atminties ir gebėjimo suvokti informaciją ir mokytis.

Ir smegenys yra 60% riebalų, o pusė jų struktūroje panašios į omega-3. Smegenys tuos rūgštis naudoja nervų ląstelėms.

Tai nesibaigia omega-3 riebalų rūgščių naudingomis savybėmis.

Pakankamas šios medžiagos suvartojimas gali sulėtinti psichinį nuosmukį, kuris neišvengiamai ateina su amžiumi, taip pat užkerta kelią Alzheimerio ligos atsiradimui.

Tuo pat metu omega-3 trūkumas lemia ne tik sumažėjusį našumą, bet ir depresiją.

Vienas iš tyrimų parodė, kad žmonės, kurie reguliariai vartojo virtas žuvis, savo smegenyse turi daugiau pilkosios medžiagos, kurioje yra nervų ląstelių, kontroliuojančių mūsų atmintį, emocijas ir sprendimų priėmimo gebėjimus.

Jei jūsų rytas pradės nuolatos su puodeliu kavos, džiaugiamės galėdami Jus informuoti, kad darai viską teisingai. Kavoje yra kofeino ir antioksidantų, naudingų smegenų funkcijai.

Kofeinas pagerina smegenų veiklą šiose srityse:

• Pagerina dėmesį: kofeinas blokuoja adenozino gamybą - medžiaga, sukelianti mieguistumą, leidžianti asmeniui geriau suvokti aplinką.
• Pagerina nuotaiką: kofeinas skatina gaminti tokias medžiagas kaip serotoninas, kuris, žinoma, padeda pagerinti nuotaiką.
• Didina koncentraciją: tyrimai parodė, kad tie asmenys, kurie gėrė didelę kavos puodelį ryte ir dar kelis mažus, per dieną susidorojo su darbu, kuriam reikėjo didelės dėmesio.

Reguliarus kavos vartojimas taip pat mažina neurologinių ligų, tokių kaip Parkinsono ir Alzheimerio liga, riziką. Labiausiai tikėtina, kad tai iš dalies yra dėl didelio įvairių antioksidantų koncentracijos gėrime.

Mėlynės

Mėlynės yra dar vienas produktas, kuris yra naudingas smegenims ir visam kūnui.

Mėlynėje, kaip ir kitose ryškiose uogose, antocianinų kiekis yra didelis - augalinė medžiaga, turinti priešuždegiminį ir antioksidantinį poveikį. Tai leidžia sulėtinti smegenų senėjimo procesą ir neurodegeneracinių ligų vystymąsi.

Be to, mėlynėse esantys antioksidantai kaupiasi organizme, gerindami sąveiką tarp smegenų ląstelių.

Tyrimai su gyvūnais patvirtino, kad mėlynės pagerina atmintį ir net padeda kovoti su trumpalaikiais atminties praradimais.

Pabandykite pridėti kai kurias uogas prie ryto košės ar kokteilių.

Kurkuma

Neseniai šis turtingas geltonasis prieskonis, kuris yra pagrindinis kario ingredientas, sukėlė daug triukšmo.

Dėl medžiagos - kurkuminas, stimuliuojantis kraujotaką, yra vienas iš produktų, skirtų pagerinti atmintį. Ji turi šias naudingas savybes:

• Pagerina atmintį: valgomieji ciberžolė padeda pagerinti Alzheimerio ligonio atmintį. Jis taip pat išvalo amiloidines plokšteles. Kokios yra pagrindinės šios ligos ypatybės.
• Padeda kovoti su depresija: ciberžolė gerina serotonino ir dopamino hormonų, kurie pagerina nuotaiką, gamybą. Tyrimai parodė, kad kurkuminas gali sustabdyti depresijos sindromus ir 6 savaites nuo antidepresantų vartojimo.
• Skatina smegenų ląstelių augimą. Kurkuminas stiprina neurotrofinį faktorių, kuris veikia smegenų ląstelių augimą. Tai leidžia jums įveikti su amžiumi susijusį psichikos raidos mažėjimą, tačiau iki šio reiškinio pabaigos mokslininkai dar nebuvo tiriami.

Norėdami kuo geriau išnaudoti savo kurkuminą, pabandykite pridėti kario prie savo patiekalų ir sužinoti, kaip gaminti ciberžolę.

Brokoliai

Brokoliai yra pilnas maistinių medžiagų, įskaitant antioksidantus. 100 g šio produkto sudėtyje yra daugiau kaip 100% rekomenduojamos vitamino K dienos dozės. Šis riebaluose tirpus vitaminas yra būtinas sfingolipidų, pvz., Riebalų, susidarymui smegenų ląstelėse.

Keletas tyrimų patvirtino, kad vitaminas K padeda pagerinti atmintį.

Be K vitamino, brokoliuose yra daugybė priešuždegiminių ir antioksidacinių medžiagų, kurios padeda organizmui kovoti su smegenų pažeidimais.

Moliūgų sėklos

Moliūgų sėklose yra galingų antioksidantų, kurie apsaugo laisvuosius radikalus nuo kūno ir smegenų pažeidimo. Be to, tai yra geras magnio, geležies, cinko ir vario šaltinis.

Kiekviena iš šių medžiagų reikalinga geresnei smegenų funkcijai:

• Cinkas: Cinko trūkumas organizme sukelia daug neurologinių ligų, tokių kaip Alzheimerio liga, depresija ir Parkinsono liga.
• Magnis: Magnis tinka atminties ir mokymosi procesams. Mažas šios medžiagos kiekis sukelia migreną, depresiją ir epilepsiją.
• Varis: Smegenų impulsus kontroliuoja smegenys. Vario trūkumas gali sukelti Alzheimerio ligą.
• Geležis: geležies trūkumas dažnai sukelia ūmų sąmonę ir smegenų disfunkciją.

Mokslininkai dažniau daugiausia dėmesio skiria mikroelementų moksliniams tyrimams, nei pačių moliūgų sėklos. Vis dėlto būtent jose visos išvardytos medžiagos yra pakankamai sulaikytos, todėl šis produktas yra tikrai verta pridėti prie meniu, kad pagerintumėte atmintį ir smegenų funkciją.

Tamsus šokoladas

Tamsaus šokolado ir kakavos miltelių sudėtyje yra daug smegenims naudingų medžiagų, pvz., Flavonoidų, kofeino ir antioksidantų.

Flavonoidai yra augalų antioksidantų rūšis. Jie turi teigiamą poveikį smegenų dalims, atsakingoms už mokymąsi ir atmintį. Mokslininkai patvirtino, kad šis ingredientas pagerina atmintį ir lėtina su amžiumi susijusius pokyčius smegenyse.

Prieš keletą metų buvo atliktas plataus masto tyrimas, kuriame dalyvavo daugiau kaip 90 žmonių. Dėl to mokslininkai nustatė, kad tie, kurie dažniau valgė šokoladą, geriau susidorojo su atminties užduotimis.

Šokoladas yra ne tik smegenų ir atminties produktas, bet ir teisėtas būdas pagerinti nuotaiką. Tačiau nėra visiškai suprantama, ar tai yra dėl šokolado ar jo skonio sudėties.

Riešutai

Tyrimai parodė, kad riešutų valgymas pagerina širdies sveikatą, o sveika širdis turi teigiamą poveikį smegenų sveikatai. 2014 m. Mokslininkai įrodė, kad riešutai pagerina pažinimo gebėjimus ir užkerta kelią neogeneracinių ligų atsiradimui.

Kitas tyrimas parodė, kad moterys, kurios reguliariai valgė riešutus keletą metų, turi geresnę atmintį, lyginant su tais, kurie valgė riešutus retai arba nevalgė.

Visos šios teigiamos savybės gali būti paaiškintos dideliu sveikų riebalų, antioksidantų ir vitamino E maistine verte.

Vitaminas E apsaugo smegenų ląsteles nuo laisvųjų radikalų. Tai leidžia sulėtinti neurodegeneracinių procesų vystymąsi.

Graikiniai riešutai nėra skirti nieko, kas atrodo kaip smegenys. Jie yra naudingiausi visiems dėl didelio omega-3 riebalų rūgščių kiekio.

Apelsinai

Valgydami vieną apelsinų per dieną, gausite kasdien suvartojamo vitamino C. Be to, tai yra naudinga smegenims, nes pagal C vitaminą, remiantis 2014 m. Tyrimais, išvengiama daugelio ligų ir su amžiumi susijusių pokyčių smegenyse.

Vitaminas C yra galingas antioksidantas, kuris veiksmingai apsaugo smegenis nuo laisvųjų radikalų.

Be apelsinų, pakankamai vitamino C randama paprikose, guavose, kiviuose, pomidoruose ir braškėse.

Kiaušiniai yra puikus šaltinis daugeliui smegenų sveikų medžiagų, įskaitant vitaminus B6 ir B12, folio rūgštį ir choliną.

Galbūt jus domina: baltymai yra baltymai.

Cholinas yra svarbus mikroelementas, kurį mūsų organizmas naudoja acetilcholino, neurotransmiterio, kuris padeda reguliuoti nuotaiką ir atmintį, sintezei. Tyrimai parodė, kad pakankamas šios medžiagos suvartojimas žymiai pagerina atmintį. Deja, daugelio žmonių mityboje nėra pakankamai cholino.

Kiaušinių trynys yra geriausias šio naudingo mikroelemento šaltinis. Rekomenduojama cholino norma yra 425 miligramai per dieną moterims 550. Viename kiaušinyje yra 112 mg cholino.

Kiaušiniuose esantys B vitaminai taip pat vaidina svarbų vaidmenį smegenų sveikatai.

Dėl starterių jie padeda sulėtinti su amžiumi susijusius pokyčius smegenyse.

Be to, depresiją ir demenciją dažnai gali sukelti šių konkrečių vitaminų trūkumas.

Šiuo metu buvo atlikta nemažai tyrimų dėl kiaušinių poveikio smegenų sveikatai. Tačiau jame esančių medžiagų nauda jau seniai žinoma ir patvirtinta mokslininkų.

Žalioji arbata

Kaip ir kavos atveju, žaliosios arbatos kofeinas pagerina smegenų funkciją.

Tačiau be kofeino, žaliosios arbatos sudėtyje yra daug kitų naudingų medžiagų.

Vienas iš jų yra L-theanine, aminorūgštis, kuri gali kirsti kraujo ir smegenų barjerą ir padidinti GABA neurotransmiterio aktyvumą, kuris padeda sumažinti nerimą.

L-Theanine taip pat padidina alfa bangų dažnį smegenyse, o tai padeda atsipalaiduoti ir sumažinti nuovargio jausmą.

Kai kuriuose tyrimuose nustatyta, kad L-Theanine priešinasi kavos stimuliuojančiam poveikiui, padėdamas atsipalaiduoti ir užmigti.

Žalioji arbata taip pat yra daug polifenolių ir antioksidantų, kurie apsaugo nuo psichikos sutrikimų ir ligų, tokių kaip Alzheimerio ir Parkinsono ligos, vystymosi rizika.

Be to, žalia arbata pagerina atmintį.

Produktai, naudingi smegenyse ir atmintyje - rezultatas

Tinkama mityba yra raktas į gerą atmintį ir sveiką smegenis.

Kai kurie maisto produktai, pavyzdžiui, vaisiai, daržovės, arbata ir kava, yra naudingi antioksidantai, kurie apsaugo smegenis nuo pažeidimų.

Kiti, pavyzdžiui, riešutai ir kiaušiniai, turi daug medžiagų, kurios palaiko atmintį ir smegenų vystymąsi.

Produktų, kurie pagerina atmintį ir smegenų funkciją, sąrašas

Norint normaliai gyventi socialinėje aplinkoje, mokytis, dirbti ir atsipalaiduoti, žmogaus smegenys turi veikti visiškai. Jausmai, emociniai impulsai ir norai turi tiesioginį ryšį su jo veikla. Esant ekstremalioms situacijoms arba jėgų koncentracijos momentu, žmogaus smegenys sunaudoja daug maistinių medžiagų.

Mokslininkai parodė, kad žmogus naudoja mažą organo pajėgumo dalį, o tinkamas maistas didina jo efektyvumą ir aktyvumą. Yra daugybė maisto produktų, kurie gali sustiprinti kraujotaką kraujagyslių sistemoje, padidinti intelektą, pagerinti koncentraciją. Vartoti dažnai pakankamai smegenų ir atminties produktų, gali padidinti psichinės veiklos aktyvumą suaugusiems ir vaikams.

Atmintis reiškia sudėtingus procesus, vykstančius pagrindiniame žmogaus organe. Jie leidžia jums išsaugoti ir naudoti vėliau įgytą patirtį. Ryšiai tarp įvykių, reiškinių ar objektų, kurie buvo užfiksuoti asmens atmintyje, vadinami asociatyviu mąstymu, kuris leidžia greitai „rašyti“ reikiamą informaciją į smegenis.

Mokslininkai skiria keletą tipų atminties, pavyzdžiui:

• variklis,
• vaizdinis,
• uoslas,
• emocinis,
• lytėjimas
• klausos,
• kvapiosios medžiagos

Mitybos specialistai įrodė, kad atminties didinimo produktai, kurie reguliariai yra žmogaus mityboje, veiksmingai veikia įsiminimo, dėmesio, koncentracijos, gebėjimo laikyti didelius informacijos kiekius, kurie yra labai svarbūs tokiose situacijose kaip egzaminai, sudėtingos veiklos vykdymas ir kt.

Mokslininkai nustatė, kad yra produktų, kurie pagerina atmintį ir smegenų funkciją, tačiau yra maisto, kuris slopina psichikos procesus. Dieta tiesiogiai veikia prisiminimus. Šiandien sveikas maistas tampa madingas. Tai apima:

• riešutas,
• kava (natūrali)
• šokoladas (kartaus),
• daug prieskonių ir prieskonių,
• jūros žuvys ir jūros gėrybės,
• įvairių uogų ir vaisių.

Kenksmingi produktai yra:

• druska ir cukrus
• alkoholiniai gėrimai
• daug cholesterolio
• greitas maistas

Išsiaiškinkite, kokie maisto produktai pagerina atmintį ir smegenų funkciją, neturėtumėte visiškai atsisakyti žalingo maisto, bet tuo metu, kai jums reikia ypatingos dėmesio koncentracijos ar padidėjusios smegenų veiklos, turėtumėte sumažinti jų naudojimą. Idealus variantas yra subalansuota mityba, kasdienis pratimas, teisingas darbo ir laisvalaikio keitimas.

Vaisiai ir uogos

Šie produktai idealiai tinka smegenų veikimui ir atmintims gerinti. Jų dienos suvartojimas yra būtinas tik vaikui, nėščiai moteriai, pagyvenusiam asmeniui, kad sveikatos būklė būtų gera ir organizmas visapusiškai dirbtų.

• Mėlynės Sudėtyje yra mikroelementų, vitaminų B, A, PP, C, antioksidantų, kurie leidžia prisotinti organizmą maistinėmis medžiagomis ir sustiprinti jo darbą, pagerinti atmintį.

• Juodieji serbentai. Jis laikomas turtingiausiu vitamino C šaltiniu, kuris yra labai svarbus psichinei veiklai.

• Švieži obuoliai. Jie yra mikroelementų ir vitaminų lobis, jų reguliarus vartojimas sumažina kraujagyslių ir širdies ligų atsiradimo riziką, pašalina viską, kas kenkia organizmui, padeda pagerinti įsiminimo procesus.

• Bananai. Saldūs vaisiai, kuriuos mylėjo vaikai, yra labai daug B vitaminų, kurių gliukozės kiekis yra padidėjęs. Jie yra žmogaus smegenų mitybos šaltinis, skatina ląstelių lygmenyje vykstančių procesų aktyvavimą.

• Kriaušės Vaisiuose yra daug geležies. Reguliarus vartojimas maitina smegenų ląsteles deguonimi, o tai padidina psichinę veiklą.

• Citrusas. Citrinų, apelsinų, greipfrutų, mandarinų yra vitamino C šaltinis, būtent tai leidžia maksimaliai padidinti dėmesį, stiprina nervus, gerina smegenų veiklą.

Riešutai

Riešutai yra naudingiausi smegenų funkcijai. Juose yra daug riebalų rūgščių, geležies ir fosforo. Baltymai, iš kurių pagaminti riešutai, greitai absorbuojami, maitina organizmą energija. B ir E grupės vitaminai neleidžia laikui bėgant atminties. Lecitinas padeda sustiprinti įsiminimo procesą, didina dėmesį.

Riešutų riešutai laikomi riebalų rūgščių šaltiniu, dėl kurio senėjimas sulėtėja.

Daržovės

Daržovės yra pagrindiniai suaugusiųjų ir vaikų atminties ir smegenų funkcijų produktai. Daržovėse, kurios turėtų būti kasdien žmogaus mityboje, yra:

• Virtos bulvės. Smegenų ląstelių energijos šaltinis, patikimas asistentas kovojant su kenksmingais organizmo kaupimu.

• Lemputės ir žalieji svogūnai. Sudėtyje yra antioksidantų ir fermentų, reikalingų smegenų kraujagyslių ir audinių pluoštų stiprinimui.

• Salierai Restoranai padeda sustabdyti senėjimą, didina įsiminimo procesus, pagerina atmintį.

• Pupelės Menkė skatina nervų impulsų perdavimą, kuris labai pagerina įsiminimo procesus.

• Baltieji kopūstai, žiediniai kopūstai, brokoliai. Sumažinkite smegenų veikimo sutrikimo riziką.

• Avokadas Egzotiškoje daržovėje yra rekordinis natrio ir pluošto kiekis. Tokia kompozicija, reguliariai vartojanti maistą, leidžia greitai priminti reikiamą informaciją, pagerina įsiminimą.

• Žalios morkos. Šaknis - antioksidantas, sustabdo senėjimo procesą, padeda išlaikyti kraujagyslių elastingumą ir elastingumą, skatina smegenų veiklą.

• Burokėliai Tai naudingų mineralų, vitaminų ir mikroelementų, reikalingų visai smegenų veiklai, lobis.

• Švieži pomidorai. Turi daug antioksidantų, medžiagų, kurios užkerta kelią patologijų atsiradimui smegenų kraujagyslių sistemoje, mažina Alzheimerio ligos riziką, pašalina organizmo toksinus ir šlakus.

Riebios žuvys

Žuvys, sugautos į šiaurinių jūrų šaltus vandenis, yra riebalinės omega rūgštys ir jodas, kurie yra būtini širdies ir smegenų darbui. Šios medžiagos neleidžia susidaryti cholesterolio plokštelėms, stiprina kraujagyslių sieneles. Jei kas savaitę valgote keletą riebalų žuvų, sumažės smegenų sutrikimų atsiradimo rizika, didės dėmesio koncentracija ir padidės įsiminimo greitis.

Jūros gėrybės yra dar vienas vertingas smegenų mitybos šaltinis.

• Austės Sudėtyje yra geležies ir cinko, medžiagų, kurios kartais pagerina įsiminimo procesus.

• Krevetės Juose yra jodo, reikalingo smegenų procesams pagreitinti.
• Midijos Cinko šaltinis, būtinas normalizuoti smegenų veiklą.

Prieskoniai

Prieskoniai ir prieskoniai - produktai, kurie yra naudingi smegenyse ir atmintyje, jų reguliarus vartojimas prisideda prie koncentracijos, pagerina įsiminimo procesą. Naudingiausi yra:

• Kario pipirai. Prieskoniai, pridėti prie maisto gaminant maistą, leidžia išlaikyti aiškų protą net ir senatvėje.
• Gruntas cinamonas. Kvapni prieskoniai padidina mikrocirkuliaciją kraujagyslėse, leidžia geriau suvokti informaciją, greitai prisiminti.
• Šafranas - tai daugelio organizme vykstančių procesų normalizavimo priemonė. Ryškus prieskonis neutralizuoja žalingą tam tikrų medžiagų poveikį, stiprina smegenis, padeda pašalinti nervingumą dėl didelio vitaminų ir mineralų kiekio.
• Imbiero šaknis. Normalizuoja kraujagyslių darbą, prisideda prie padidėjusio kraujo tekėjimo, o tai savo ruožtu veda prie smegenų procesų aktyvacijos.
• Džiovinti rozmarinai. Spice sudėtyje yra daug antioksidantų, rūgščių, vitaminų. Reguliarus vartojimas žymiai sumažina nuovargį, atkuria smegenų ląsteles.

Šokoladas ir kava

Tamsiame šokolade, manoma, kad jis yra smegenų stimuliatorius, yra šių medžiagų: magnio, kuris pagerina ląstelių pusiausvyrą ir fosforą, kad maitintų organo ląsteles. Net delikatesas gali išplėsti kraujagysles, o tai lemia deguonies tiekimą į smegenis. Kartūs šokoladas skatina psichikos procesus.

Natūralios kavos grūdai yra labai naudingi aktyvuojant smegenų veiklą. Medžiagos ir mikroelementai, esantys aromatizuotame gėrime, didina dėmesio koncentracijos greitį, pagerina įsiminimo procesus, suteikia jėgų.

Kiti produktai

Yra ir kitų produktų, kurie yra naudingi smegenų ir atminties darbui, tarp jų:

• Avižiniai dribsniai (avižiniai). Turi daug B grupės vitaminų, reikalingų smegenų aktyvumui didinti. Avižiniai dribsniai turi keletą mikroelementų: geležies, fosforo, kalio, silicio, kalio, vario, magnio, natrio. Kruopos yra vertingas angliavandenių ir pluošto šaltinis. Jis pašalina toksinų kūną, reguliuoja cukraus kiekį. Su pusryčiais rekomenduojama naudoti košę iš avižinių dribsnių.
• Kakava Puikus pupelių, iš kurių pagamintas gėrimas, sudėtyje yra flavonolio, antioksidanto, kuris apsaugo smegenų indus nuo oksidacijos procesų, skatina kraujo tekėjimą ir didina efektyvumą.
• Alyvuogių aliejus. Nafta yra puikus riebalų rūgščių šaltinis. Įvadas į alyvuogių mitybą sumažins cholesterolio kiekį, o tai paskatins smegenų ląsteles.

Pašarų savo smegenis: 17 geriausių maisto produktų atminties

Maistas, kurį valgote, maitina smegenis ir labai veikia gebėjimą mąstyti, mokytis ir saugoti informaciją. Todėl tinkamas maistas atminties ir smegenų funkcijoms yra tai, kas padės išlaikyti budrumą ir sveikatą, išlaikyti psichinę veiklą visą dieną.

Pasirinkite būdą, kaip išlaikyti save įkvepiančiu ir pabudusiu, kad pasiektumėte tikslus, kiekvieną dieną užpildykite prasmę, naujas žinias, naujas pergales.

Maistas, skirtas atminties ir smegenų funkcijai

1 Avokadas

Avokadai yra nedidelis variklis, pripildytas sveikų riebalų ir energijos.

Avokadų maistinės medžiagos yra svarbios jūsų smegenims ir odai, taip pat padeda stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje. Jis taip pat yra daug vitamino D šaltinis.

Lana Chulanova salotų padažu receptas:

• avokado 1 gabalas,
• česnako 1 gabalas,
• alyvuogių aliejaus skonį
• 1 citrinos arba 0,5 citrinos sultys,
• druska,
• Galite pridėti agurkų.

Visa tai įpilkite į maišytuvą ir sumalkite iki padažo. Labai skanios salotos, ypač su žalumynais.

2 Spanguolės Mėlynės

Spanguolės yra protingiausios iš visų! Šį sprendimą priėmė mokslininkai. Uoga gausu organinių rūgščių, pigmentų ir pektinų. Fruktozės ir rūgščių derinys, įskaitant labai vertingą citrinos rūgštį, yra unikali šioje rūgščioje uogoje.

Spanguolių sultys sugrįžs net ir po užimtos dienos.

Antroje vietoje, kai spanguolės yra mėlynės. Šis nuostabus uogas yra gausus antioksidantų, kurie apsaugo smegenis ir manganą, kuris pagerina regėjimą.

Be to, gervuogės ir braškės padeda pagerinti atminties ir smegenų funkciją.

3 kedro aliejus

Cedaro aliejus yra unikalus savo sudėtyje: riebaluose tirpūs vitaminai A, D, K, B vitaminai, vitaminas C, mikroelementai kalio, natrio, kalcio, fosforo, magnio ir kt. Sudėtyje yra omega-3, omega-6 ir omega-9 rūgščių.

Pušų riešutų aliejus yra pranašesnis už kitų aliejinių augalų sėklų ir riešutų kiekį, kuris yra fosfolipidų kiekis, kuris tarnauja kaip ląstelių statybinė medžiaga, reikalinga smegenims ir nervų sistemai.

Reguliarus kedro aliejaus vartojimas sumažina su amžiumi susijusių nervų sistemos ligų riziką ir pagerina smegenų veiklą.

Antra, yra šalto spaudimo alyvuogių aliejus. Jis turi daug polifenolių, kurie palengvina mokymąsi ir įsiminimą. Jie taip pat sugeba pakeisti senėjimo ir smegenų neuronų pažeidimo požymius.

Alyvuogių aliejus greitai suyra aukštoje temperatūroje, todėl po virimo į salotas ar daržoves įpilkite aliejaus.

Įtraukite į savo mitybą skirtingus aliejus: linų sėmenų, garstyčių, kukurūzų.

4 graikiniai riešutai

Riešutai sąmoningai primena smegenų pusę. Bostono Tufto universiteto mokslininkai nustatė, kad mityba, turinti daug graikinių riešutų, gali pagerinti psichinę veiklą.

Sinergija tarp tam tikrų tipų antioksidantų ir omega-3 riebalų rūgščių riešutuose padidina smegenų galią.

Kiti riešutai - pušies riešutai ir lazdyno riešutai, migdolai taip pat yra naudingi smegenims.

Kai norite ką nors įtrūkti, paimkite graikinius riešutus!

5 ciberžolė

Šis senovės šaknis yra viena iš galingiausių gamtoje esančių maistinių medžiagų. Kurkuma turi antioksidacinį poveikį ir padeda išsaugoti jaunimą.

Kurkuma yra kurkuminas, turintis priešuždegiminių savybių ir pagerina trumpalaikę atmintį.

6 rozmarinas

Nuo seniausių laikų, ruošiantis egzaminams, į plaukus pateko į rozmarinų šakeles.

JAV ir Japonijos mokslininkai taip pat patvirtino rozmarino gebėjimą paveikti atmintį. Karnozino rūgštis, esanti rozmarinu, apsaugo smegenis nuo laisvųjų radikalų, kuris sukelia smegenų nervų jungčių pokyčius.

Kiti tyrimai parodė, kad rozmarino eterinis aliejus padidina atminties pajėgumą 60–75%. Rozmarino įkvėpimas sumažina stresą, pagerina nuotaiką, pagerina greitį ir tikslumą.

Sudėtis, skirta atminties pagerinimui:

• rozmarinas - 3 lašai,
• citrina - 2 lašai

Ar tokios nuostabios rozmarino savybės dar nėra įkvėptos auginti jį ant palangės ištisus metus?

7 Kokosai

Kokosai yra vienas iš pagrindinių produktų, kuriuos galite naudoti savo smegenims maitinti ir užkirsti kelią atminties praradimui.

Mokslininkai tyrinėjo kokoso riebalų poveikį žmogaus smegenims ir padarė įdomių išvadų.

Riebalų rūgštys - laurinės ir kaprilinės - užkerta kelią Alzheimerio ligai ir padeda išlaikyti smegenų funkciją.

8 Runkeliai

Tai viena iš maistingiausių šaknų kultūrų, kuri leidžia padidinti galvos smegenis.

Wake Forest universiteto mokslininkai nustatė, kad natūralūs runkelių nitratai padidina kraujo tekėjimą į smegenis, tokiu būdu didindami protinę galią.

Įtraukite runkelių į salotas, jis yra labai skanus su ožkos sūriu.

Moldovos firminis receptas su runkeliais iš Alena Resnik:

• 1 runkeliai,
• 1 obuolys
• ½ puodelio slyvų,
• ½ puodelio razinų,
• ½ puodelio majonezo,
• 2 šaukštai susmulkintų graikinių riešutų branduolių,
• 1/3 arbatinio šaukštelio cinamono,
• salotų lapai dekoravimui.

Runkeliai virti, atvėsti, nulupti. Nulupti obuoliai ir sėklų dėžės, rupiai supjaustykite runkelius arba supjaustykite juos į juosteles. Garo slyvos karštame vandenyje, pašalinkite kaulus, supjaustykite masę į juosteles. Razinų skalavimas. Paruoštus produktus sumaišykite, įdėkite riešutų ir cinamono. Sukurkite salotas su majonezu.

Kai patiekiate, papuoškite salotų lapais.

9 Salvia

Sage padeda atkurti smegenų ląsteles. Augaloje esančios veikliosios medžiagos slopina už atminties sutrikimus atsakingų fermentų įtaką.

Sage skatina geresnę informacijos įsisavinimą, pagerina atmintį, didina dėmesį ir didina efektyvumą.

10 sardinių

Norite tobulėti konferencijoje? Paimkite sardinės sumuštinį pietums!

Riebalų žuvų veislės - lašiša, skumbrė, silkė, sardinės yra daug omega-3 riebalų rūgščių, kurios palaiko ryšį tarp smegenų ląstelių ir padeda reguliuoti neurotransmiterius, atsakingus už psichinę koncentraciją.

11 arbata

Brazilijos mokslininkai atrado, kad kapitono padėjėjas skatina trumpalaikę smegenų galią. Jis veikia kaip kofeino pakaitalas.

Sagan-Dilya žolė, kuri veikia labiau nei ženšenis, padės pagerinti smegenų veiklą. Po puodelio kvapnios arbatos, nuovargis pašalinamas kaip ranka, atsiranda naujų jėgų, sustiprėja dvasia. Rekomenduojama gerti ryte.

Stipri mėtos infuzija taip pat padės didinti dėmesio koncentraciją ir atsikratyti „kabo, nesupranta nieko“ sindromo. Paimkite jį su seminarais ir paskaitomis!

12 Kakava

Kakavos pupelėse yra daugiau kaip 320 skirtingų rūšių natūralių antioksidantų! Vienas iš jų - flavanolis - pagerina smegenų kraujotaką.

Kakavos pupelės taip pat yra puikus antidepresantas, kuris pagerina nuotaiką ir mažina nerimą, kurį jaučiame prieš egzaminus!

Todėl psichinio nuovargio metu mes mėgstame maitinti šokoladu.

Be to, saldaus karšto šokolado sudėtyje yra anandamido - medžiagos, kuri sukuria pasitenkinimo jausmą gyvenime ir padeda gaminti dopaminą - hormoną, atsakingą už mūsų gerą nuotaiką.

13 Avižos

Pagrindinis smegenų kuras yra gliukozė. Šiam ne greito angliavandenių, pvz., Šokolado, naudojimui geriau naudoti, bet paimti juos iš grūdų, pavyzdžiui, avižų.

Kadangi kūnas labai lėtai suskaido angliavandenius visuose avižų grūduose, jie padeda išlaikyti protą keletą valandų.

Todėl, avižiniai dribsniai, pone! =)

Ir kas nemėgsta košės, pasidaryk pats avižiniai pienas ar avižiniai drebučiai.

„Tatjana Druk“ ryto kokteilio receptas:

Džiovinkite dribsnius per naktį šaltu vandeniu. Ryte įpilkite maišytuvą, įpilkite stikline vandens, medaus ar kito saldiklio, pavyzdžiui, datas. Pridėkite bet kokį vaisių pagal skonį. Visi sumaišykite ir mėgaukitės!

Jei kiekvieną rytą pridedate skirtingas uogas, tokie pusryčiai nebus pavargę.

14 Lęšiai

Ankštiniai, ypač lęšiai, tinka protui. Jis gausu B grupės vitaminų, būtinų smegenų neuronams ir geram darbui.

Folio rūgštis taip pat atlieka svarbų vaidmenį mažinant aminorūgščių kiekį, kuris gali pakenkti smegenų funkcijai.

Lęšiai - geležies ir aminorūgščių šaltinis, būtinas greitam biocheminių procesų srautui smegenų ląstelėse. Jis suteikia proto aiškumo ir pagreitina mąstymą.

15 Špinatai

Ar nepadarėte draugų su špinatais? Ir veltui! Mokslininkai teigia, kad špinatai ir kitos žalios lapinės salotos 11 metų gali atidėti smegenų senėjimą.

Šie duomenys pagrįsti tūkstančių vyresnio amžiaus žmonių mitybos tyrimu per 10 metų.

Tokie žalumynai tokį efektyvumą sieja su dideliu vitaminų ir maistinių medžiagų kiekiu, pvz., Vitaminu K, liuteinu, folio rūgštimi ir beta karotinu.

Beje, ne taip seniai, Švedijos mokslininkų tyrimas siejo špinatų vartojimą su padidėjusia raumenų jėga.

Viena špinatų porcija sumažins pažinimo smegenų funkciją.

Iš biologijos kursų prisimename:

Kognityvinės funkcijos (lotyniškoji kognitija - pažinimas) - aukštesnės smegenų funkcijos: atmintis, dėmesys, psichomotorinis koordinavimas, kalba, gnozė, praktika, skaičiavimas, mąstymas, orientacija, planavimas ir kontroliavimas.

Skanūs patiekalai su špinatais yra tik masė: žalieji kokteiliai, pkhali, makaronai, kiaušiniai, padažai ir net ledai.

16 Brocolli

Didelis vitamino K ir cholino kiekis brokoliuose padeda išlaikyti normalią smegenų veiklą.

Brokoliuose taip pat yra boro, kurio trūkumas gali sumažinti smegenų veiklą.

Apskritai, be brokolių, visų rūšių kopūstai bus naudingi normaliai smegenų veiklai: Briuselio kopūstai, balti kopūstai, Pekinas ar Savojė.

17 Linų sėklos

Linas yra geriausias alfa-linoleno rūgšties - naudingų riebalų šaltinis, kuris pagerina smegenų žievės, smegenų srities, kuri apdoroja jutimo informaciją, pavyzdžiui, prisilietimą ir skonį, darbą.

Šių medžiagų dienos norma užpildys 1 šaukštą, pridėtą prie salotų ar kokteilių.

Ar turite mėgstamų receptų, kad grįžtumėte į darbą ir padidintumėte proto koncentraciją?

• 119 Pasakė
• VK 66
• FB 30
• Gerai 23
• G + 0
• WA
• Vib
• Tl

Mokytojas atskleidžia asmeninę galią, suranda išteklius ir įkvepia sielos prisiminimus. Konsultantas Reinkarnacija.

Pasirodė puikus straipsnis! Bandau naudoti beveik viską iš šio sąrašo, bet retai naudoju 7 ir 11 punktus.

Dėkojame, kad žinojote, kad aš naudoju kažką, aš jį įdėjau į eksploatuoti) Noriu pasidalinti savo sveikatingumo receptu: maišytuve mes pradėjome kriaušių, vandens, citrinų sulčių, medaus ir du bananus, o tai yra sveikas ir sveikas jogomas. Merginos, pamatys jus vasaros praktikoje.

Aš taip pat gaminu su špinatais ar kitomis salotomis ir obuoliais. Su visais bananų privalumais, jis neturėjo ilgą laiką turėti juos, kai ji sužinojo, kad oda gali turėti pavojingų bakterijų, kurias labai sunku pašalinti iš organizmo. Todėl geriau naudoti bananus prieš naudojimą.

Ačiū už straipsnį.

Ačiū, Tatjana! Su malonumu paimsiu į malūninį banką! Skanus, naudingas! Naudinga!

Ačiū autoriui už išsamius receptus. Be to, galiu pridurti, kad tai yra jūros gėrybės ir riebalų žuvų veislės, ir čia yra daug daugiau, kaip čia aptinku http://kreativlife.ru/kakie-produkty-stimuliruet-rabotu-mozga-uluchshayut-pamyat-i-kontsentratsiyu-vnimaniya/ mano mityba, o tada su amžiumi pradėjau pastebėti, kad atmintis nėra ta pati.

Ačiū už straipsnį! Kava padeda man gerai dirbti smegenyse, bet netirpsta, bet vėžiagyvių. Tiesa, aš stengiuosi gerti ne daugiau kaip 3 puodus per dieną. Aš taip pat sutinku su ginkoumu, jis taip pat padeda man atminties. Aš įtrauksiu maistą pagal jūsų rekomendacijas.

Nors manoma, kad kava sumažina vibraciją ir yra kenksminga ir inkstams. Geriau užvirinti kavą, ypač prieskoniais, pridėti kardamoną, pašalinti kenksmingą poveikį ir padidinti koncentraciją.