Tinkama mityba smegenų insulto metu

Iš šio straipsnio jūs išmoksite: kokio tipo maisto po insulto pagreitėja atsigavimas, kurios maisto grupės yra naudingos pacientams, patyrusiems smegenų kraujotakos pažeidimą. Mitybos patarimai, kurie gali sumažinti insulto pasikartojimo riziką.

Straipsnio autorius: Nivelichuk Taras, anesteziologijos ir intensyviosios terapijos katedros vedėjas, 8 metų darbo patirtis. Aukštasis mokslas specialybėje „Medicina“.

Žmonės, patyrę insultą, yra padidėjusi prastos mitybos rizika, kai jų organizmas neturi pakankamai maistinių medžiagų su maistu ir gėrimais. Tai gali sulėtinti jų atsigavimą. Dėl smegenų insulto prastos mitybos priežastis gali būti:

• Problemos, susijusios su rijimu (disfagija).
• Problemos, susijusios su rankų ir rankų judėjimu (pavyzdžiui, pacientui sunku naudoti peilį ir šakutę).
• Problemos, susijusios su atmintimi ir mąstymu (pavyzdžiui, pacientai gali pamiršti valgyti).
• Apetito pablogėjimas ar bado trūkumas.

Dieta po insulto turi keletą tikslų:

1. Paciento atsigavimo po insulto gerinimas.
2. Užkirsti kelią naujo insulto vystymuisi.
3. Maisto medžiagų suvartojimo užtikrinimas rijimo ir sąmonės sutrikimų atveju.

Kartu su kitais gyvenimo būdo pokyčiais dieta yra labai svarbi reabilitacijos sudedamoji dalis po insulto ir užkirsti kelią pasikartojančių smegenų kraujotakos sutrikimų vystymuisi.

Tinkamo mitybos problemą pacientams po insulto sprendžia neurologai ir mitybos specialistai.

Gerinti pacientų atsigavimą nuo insulto su maistu

Daugelis mokslininkų teisingai mano, kad tinkama mityba gali padidinti reabilitacijos efektyvumą po insulto. Ši nuomonė grindžiama mokslinių tyrimų rezultatais, kurie parodė, kad po ūminės išemijos yra smegenų medžiagų apykaitos pokyčiai ir specialios mitybos veiksmingumas mažinant sutrikusią veikimą.

Reabilitacijos metu pacientams reikia dietos, kuri užtikrintų pakankamą pagrindinių maistinių medžiagų suvartojimą ir išvengtų katabolinių procesų dominavimo (ty procesai, kurių metu organizmo atsargos naudojamos kaip energijos šaltinis). Šiuos reikalavimus atitinka visapusiška ir subalansuota mityba, pagrįsta daržovėmis, vaisiais ir sveikų grūdų produktais.

Naudingi produktai tiems, kurie patyrė insultą

Pacientų meniu po insulto turėtų būti šios produktų grupės:

• Grūdų produktai, iš kurių bent pusė turi būti sveiki grūdai.
• Daržovės. Geriau rinktis daug maistinių medžiagų, tamsiai žalių ir apelsinų daržovių, jums reikia reguliariai naudoti ankštinius ir žirnius.
• Vaisiai. Kiekvieną dieną turite valgyti šviežių, šaldytų ar džiovintų vaisių.
• Pieno produktai. Turėtumėte pasirinkti mažai riebalų turinčius pieno produktus ar ne pieno produktus, kuriuose yra daug kalcio.
• Baltymai. Galite valgyti liesos arba liesos mėsos, naminių paukščių. Nepamirškite apie įvairias pupeles, riešutus ir žuvis, kurios taip pat yra puikus baltymų šaltinis.
• Riebalai Dauguma riebalų turėtų būti iš žuvies, riešutų ir augalinių aliejų. Būtina apriboti sviesto, margarino ir riebalų naudojimą.

Dešimt mitybos strategijų, kurios sumažina insulto pasikartojimo riziką

1. Valgykite įvairius maisto produktus kiekvieną dieną.

Nė vienas produktas negali suteikti organizmui visų būtinų maistinių medžiagų, todėl kiekvieną dieną reikia valgyti įvairaus maisto.

2. Valgykite ryškių spalvų maisto produktus.

Kad sveikos maistinės medžiagos patektų į kūną, kiekvieną valgį svarbu valgyti įvairius ryškių spalvų maisto produktus. Galite suteikti savo kūnui platų maistinių medžiagų pasirinkimą, pasirinkdami ryškiai geltonos, tamsiai raudonos, oranžinės, tamsiai žalios, mėlynos ir violetinės spalvos vaisius, daržoves ir pupeles.

3. Valgykite 5 ar daugiau porcijų vaisių ir daržovių kiekvieną dieną.

Tyrimai parodė, kad geriausia naudoti sveikos mitybos naudą, kad padidintumėte vaisių ir daržovių skaičių jūsų meniu. Todėl valgykite kiekvieną dieną ne mažiau kaip 5 porcijas šių produktų.

4. Perskaitykite maisto produktų etiketes

Produkto etiketės leidžia sužinoti daugiau apie perkamą ir valgomą maistą. Renkantis maisto produktus, perskaitykite etiketės informaciją apie kalorijas, bendrą riebalų kiekį, sočiųjų ir trans-riebalų, cholesterolio, natrio ir skaidulų kiekį.

5. Ribokite cholesterolio, sočiųjų ir trans-riebalų kiekį.

Cholesterolis yra žmogaus organizme gaminama riebalinė medžiaga, būtina ląstelių sveikatai išsaugoti. Tačiau jo padidėjimas kraujyje gali padidinti insulto ir širdies ligų riziką. Šis padidėjimas gali atsirasti dėl dviejų komponentų - organizme pagaminto cholesterolio kiekio ir jo suvartojimo iš maisto kiekio.

Dieta, turinti daug sočiųjų riebalų, padidina cholesterolio kiekį kraujyje ir padidina širdies ir kraujagyslių sutrikimų riziką. Jie randami gyvūninės kilmės produktuose ir kai kuriuose augaliniuose aliejuose (palmių, kokosų). Šių produktų naudojimo apribojimas yra labai svarbus siekiant išvengti insulto.

Cholesterolio turtingas maistas

Norėdami apriboti sočiųjų riebalų suvartojimą, atlikite pakeitimus, pateikiamus toliau pateiktoje lentelėje:

Dieta, turinti daug trans-riebalų, taip pat padidina cholesterolio kiekį kraujyje ir padidina širdies ir kraujagyslių riziką. Jie susidaro nesočiųjų augalinių aliejų paverčiant labiau prisotintomis formomis, naudojant hidrinimo procesą. Produktus, kurių sudėtyje yra hidrintų augalinių aliejų, reikia išmesti.

Trans-riebalai yra:

• produktai, kurių sudėtyje yra iš dalies hidrintų aliejų (sausainių, krekerių, keptų užkandžių ir kepinių);
• kietasis margarinas;
• labiausiai kepti maisto produktai;
• greito maisto ir pusgaminių pramoninė gamyba.

Maitinimas su insultu turi turėti ribotą kiekį cholesterolio, kuris yra dar vienas svarbus žingsnis siekiant užkirsti kelią smegenų kraujotakos pasikartojimui. Tai galima pasiekti:

1. Riebalų pašalinimas iš mėsos ir odos pašalinimo iš naminių paukščių.
2. Mėsos, paukštienos ir kitų gyvūninės kilmės produktų vartojimo dažnumo apribojimai.
3. Mėsos dalių sumažinimas iki 100 g
4. Naftos ir riebalų naudojimo apribojimai.
5. Mažai riebalų turinčių pieno produktų naudojimas.

6. Ribokite natrio kiekį dietoje.

Daugelis žmonių sunaudoja daugiau natrio nei būtina. Tai gali sukelti skysčių susilaikymą ir padidėjusį kraujospūdį. Vienas iš metodų, kaip sumažinti natrio kiekį mityboje, yra ne pridėti druskos maistui ant stalo. Tačiau tai gali būti nepakankama.

Taip pat galite sumažinti natrio kiekį šiais būdais:

• Pakeiskite druską žolelėmis ir prieskoniais. Druska yra vienas iš pagrindinių dietos šaltinių. Vietoj to galima naudoti žoleles ir prieskonius. Išmeskite mišinius, kurie gali būti druskos.
• Valgykite mažiau perdirbtų ir konservuotų maisto produktų, kuriuose gali būti natrio, tiek skonio, tiek aromato suteikimui ir jų išsaugojimui.
• Pasirinkite šviežius maisto produktus, kuriuose nėra druskos.
• Pirkdami maistą, iš etiketės sužinosite, kiek druskos ar natrio jie yra.
• Susipažinkite su vaistų sudėtimi. Natris gali būti daugelio jų dalis.

Dauguma gydytojų pataria pacientams, kuriems insulto buvo, per pirmąsias dienas apriboti natrio suvartojimą iki 2000 mg per parą. Tačiau žmonėms, turintiems aukštą kraujospūdį, rekomenduojama vartoti ne daugiau kaip 1500 mg per parą.

7. Valgykite daug ląstelienos.

Mitybos pluoštas (pluoštas) yra sveikos mitybos dalis, kuri gali sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir sumažinti širdies ir kraujagyslių riziką. Ši augalų maisto dalis nėra įsisavinama organizme. Pluoštas, einantis per virškinimo traktą, veikia maisto virškinimą ir maistinių medžiagų įsisavinimą. Jo naudojimo apimtis veikia ne tik cholesterolio ir širdies ir kraujagyslių ligų riziką, bet ir turi kitų naudingų savybių: ji padeda kontroliuoti gliukozės kiekį kraujyje, skatina reguliarų išmatą, apsaugo virškinimo trakto ligas ir padeda normalizuoti svorį.

Padidinti dietinio pluošto kiekį dietoje:

• Pradėkite dieną su grūdų arba grūdų skrudinta duona.
• Valgykite vaisių, o ne vaisių sulčių.
• Pridėkite ½ puodelio avinžirnių į tamsias lapines daržoves.
• Vietoj baltojo miltų kepyklos, nupirkite pilnagrą.
• Pirkite viso grūdų makaronų ir rudųjų ryžių.
• Įpilkite jogurto ar varškės šviežių vaisių arba riešutų.
• Užkandžiams naudokite vaisius ar daržoves.

Pakankamas mitybos pluoštas taip pat apsaugo gliukozės kiekį kraujyje per dieną. Tai taip pat padės jums jaustis pilnai ir gali užkirsti kelią staigiam troškimui valgyti kažką saldaus - dėl to pagerėja svorio kontrolė.

8. Įprasto svorio pasiekimas ir išlaikymas.

Svarbi strategija siekiant sumažinti insulto išsivystymo riziką, yra svorio mažinimas. Kontroliuokite savo porcijų dydį, valgykite maisto produktų, kuriuose yra daug ląstelienos ir šiek tiek riebalų, padidinkite fizinio aktyvumo lygį - visos šios priemonės padės jums pasiekti normalią svorį, jei turite papildomų svarų. Atminkite, kad svorio netekimas vyksta žaibo greičiu, todėl nuo pat pradžių nustatykite realistiškus trumpalaikius ir ilgalaikius tikslus.

9. Sumažinkite paprastą angliavandenių kiekį.

Pernelyg didelis paprastų angliavandenių vartojimas gali sukelti hipertenziją, nutukimą, 2 tipo diabetą ir sutrikusią lipidų apykaitą. Visi šie veiksniai padidina pasikartojančio insulto riziką.

Paprasti angliavandeniai yra cukrumi, meduje, želė, uogienės, cukrūs gėrimai ir konditerijos gaminiai.

10. Gerti pakankamai kalio.

Norint palaikyti normalų širdies veikimą, būtina tinkamai naudoti kalį su maistu. Dauguma suaugusiųjų neturi pakankamai kalio, kuriame yra daug vaisių, daržovių ir pieno produktų. Jei iš šių grupių vartojate pakankamai maisto, jūsų kūnas gaus kalio kiekį.

Maistas pažeidžia rijimą ir apetitą

Jei po insulto kyla rijimo problemų, atkreipkite dėmesį į šiuos patarimus:

1. Valgykite, kai nesate pavargęs ir jaustis gerai. Jei valgote dideles porcijas, galite padėti jums, maži ir dažni valgiai.
2. Valgydami, sėdėkite kuo tiesiau ir lyginkite galvą.
3. Valgydami nekreipkite dėmesio (pvz., Nematykite televizoriaus, nekalbėkite).
4. Skirkite pakankamai laiko maistui, neskubėkite.
5. Jei valgymą trukdo rankos ar šepečio silpnumas, galite įsigyti specialių stalo įrankių, kuriuose yra storesnės rankenos, kurios yra lengviau laikomos.
6. Valgykite švelnesnius, lengvai kramtomus maisto produktus, tokius kaip jogurtas, bananai, javų grūdai ir nesūdytos sriubos.
7. Pjaukite maistą į mažus gabalus, kad būtų lengviau kramtyti.
8. Paimkite mažus įkandimus ir paimkite mažus gurkšnelius. Prarijus maistą ar gėrimą, išgerkite kitą gėrimą.
9. Po valgymo sėdėkite vertikaliai mažiausiai 30 minučių.

Norėdami pagerinti apetitą:

• Pasirinkite sveiką maistą, turintį stiprią skonį - pavyzdžiui, keptas žuvis ir citrusinius vaisius. Maisto aromatas gali pridėti prieskonių, kurie yra geras druskos pakaitalas.
• Pasirinkite ryškios spalvos ir patrauklią išvaizdą: pavyzdžiui, lašišą, morkas, tamsiai žalias daržoves.

Ypač šie patarimai yra naudingi pirmąsias dienas po insulto, kai žmogui sunku susidoroti su neigiamomis emocijomis. Šiuo metu taip pat gali labai pablogėti galūnių rijimas ir judėjimas. Daugeliui pacientų gydymo ir reabilitacijos metu šios funkcijos pagerėja arba visiškai atkuriamos, jų apetitas ir nuotaika pagerėja, o meniu palaipsniui plečiasi. Sveiko mitybos taisyklės turėtų būti laikomasi iki gyvenimo pabaigos.

Sunkiais rijimo ir sąmonės pažeidimų atvejais asmuo, patyręs insultą, negali valgyti maisto. Norint suteikti organizmui reikalingą mitybą smegenų insultui, per nosį į skrandį įterpiamas plonas zondas, per kurį į virškinimo traktą įšvirkščiamas kapotas maistas ir vanduo. Kartais, tais pačiais tikslais, pacientams, kuriems po gydymo ir reabilitacijos nepraeina rijimo sutrikimai, tai yra, jie sukuria kanalą priekinėje pilvo sienoje, kuri veda tiesiai į skrandį. Tokiais atvejais, prieš išvykdamas iš ligoninės, medicinos personalas moko žmones, kurie rūpinasi ligoniais, kaip maitinti po insulto namuose per mėgintuvėlį arba gastrostomą.

Straipsnio autorius: Nivelichuk Taras, anesteziologijos ir intensyviosios terapijos katedros vedėjas, 8 metų darbo patirtis. Aukštasis mokslas specialybėje „Medicina“.

Insulto dieta

Žmonės, patyrę insultą, labai atsigauna, jiems reikia ilgalaikės reabilitacijos, įskaitant ne tik vaistus, bet ir mitybą. Smegenų insultas yra ūminis kraujo apytakos pažeidimas, kuris visada sukelia daug neurologinių, fizinių ir psichologinių patologijų. Dėl insulto dietos turėtų būti siekiama sumažinti cholesterolio kiekį, normalizuoti kraujospūdį ir paciento svorį.

Aukštas cholesterolio kiekis turi būti visiškai nutrauktas.

Pagrindiniai mitybos reikalavimai

Rengiant asmens, kuris patyrė insultą, mitybą, reikia atsižvelgti į keletą veiksnių:

• insulto priežastis;
• hipertenzijos buvimas;
• polinkis į korpuliaciją;
• cholesterolio kiekis kraujyje;
• paciento amžių.

Tinkamiausias mikroelementų cheminiam turiniui yra lentelės numeris 10. Pagrindinis šios dietos principas yra toks:

• riboti cholesterolio kiekį turinčių produktų vartojimą dideliais kiekiais;
• įtraukti į maisto produktus, kuriuose yra pluošto;
• pašalinti „greitus“ angliavandenius;
• siekiant sumažinti cukraus ir druskos kiekį, jis leis sumažinti laivų apkrovą.

Pagrindinius mitybos dietos reikalavimus sudaro šie elementai:

1. Normalus žmogaus svoris, rekomenduojamas kalorijų kiekis yra 2500 Kcal per dieną, jei asmuo yra antsvoris, tuomet būtina apriboti iki 2000 Kcal. Produktai turi pasirinkti sveiką, kuriame yra reikalingų vitaminų ir mineralų.
2. Maistas turėtų būti dalinis, pacientas turi būti maitinamas 5-6 kartus per dieną, mažomis porcijomis (150-170 g), pagrindiniai patiekalai turėtų būti papildyti salotomis, o mėsa ir žuvis turėtų būti virti daržovėmis. Tai būtina norint normalizuoti paciento išmatą.
3. Druska turėtų būti pašalinta iš dietos, ji turi gebėjimą išlaikyti skystį organizme, kuris prisideda prie aukšto kraujospūdžio ir patinimo. Pirmasis druskos mėnuo turi būti visiškai apleistas, o po truputį prieš visišką pasirengimą galite palaipsniui pridėti druskos. Dienos paros norma neturi viršyti 2 gramų per dieną. Norėdami paragauti patiekalų, galite pridėti žalumynus ir švelnius prieskonius.
4. Renkantis daržoves ir vaisius, reikia sustoti ryškesniuose vaisiuose, jie turi visą vitaminų ir mikroelementų asortimentą.
5. Visi mitybos patiekalai turi būti virti daržovių riebalais, tai gali būti alyvuogių, saulėgrąžų arba sojos pupelių aliejus.
6. Dietoje turi būti jūros gėrybių, išskyrus krevetes ir ikrų.
7. Liesos mėsos kiekis turėtų būti 120–150 g per dieną (tai reikia paruošti porai arba virti).
8. Turėtų būti laikomasi vandens ir druskos balanso, vartojant pakankamai skysčio, geriau, jei tai grynas geriamasis vanduo be dujų, ne mažesnis kaip 1,5 litrų per dieną. Vanduo praskiedžia kraują, dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose ir pašalina ląsteles, kurios patyrė nekrozę, dėl insulto iš organizmo.

Reikia atkurti smegenų insulto dietą, kad būtų atkurtos visos kūno funkcijos, plonas kraujas ir prisotintos smegenys būtinomis maistinėmis medžiagomis.

Kokius produktus reikia išmesti

Griežtai draudžiami maisto produktai, kurie gali sukelti antsvorį, hipertenziją ir aukštą cholesterolio kiekį:

• bet kepti maisto produktai;
• riebios mėsos ar žuvies;
• Konservuoti maisto produktai;
• didelės koncentracijos mėsos ir žuvies sultiniai;
• Konditerijos ir sviesto produktai;
• aštrus, rūkytas, sūdytas;
• bet kokie marinatai ir padažai;
• dešros, riebalai;
• kava, juoda arbata, kakava, šokoladas;
• Alkoholiniai ir gazuoti gėrimai;
• didelio riebumo sūriai;
• ankštiniai ir iš jų pagaminti patiekalai;
• grybai ir patiekalai iš jų;
• riebūs pieno produktai.

Pagrindinis principas renkantis produktus yra tas, kad organizmas turėtų juos lengvai įsisavinti, o tai maksimaliai užtikrins, kad paveiktas audinys būtų maistinių medžiagų.

Pacientai, kurie turėjo insultą, turėtų visiškai atsisakyti šių produktų.

Kategoriškai neįmanoma valgyti parduotuvės patiekalų, žuvies ir mėsos konservų, sriubų pakuotėse, greito maisto, gazuotų gėrimų.

Asmuo, kuris po reabilitacijos patiria smegenų insultą, turėtų visiškai atsisakyti alkoholinių gėrimų vartojimo. Net mažais kiekiais jie gali sukelti naują insulto, kuris gali būti mirtinas. Tą patį galima pasakyti apie rūkymą, nikotiną siaurina kraujagysles, taip padidindamas kraujo spaudimą ir padidindamas naujos atakos riziką.

Rekomenduojami produktai

Leidžiamų maisto produktų sąrašas po insulto apima:

• daržovių sultiniai;
• antrinis vištienos sultinys arba jautiena;
• mažai riebalų turintys pieno produktai, varškės;
• naminiai paukščiai, triušiai, jautiena;
• juoda arba ruda duona, sausainiai, naminiai krekeriai;
• fermentuoti pieno produktai;
• javų grūdai;
• virtos daržovės;
• kepti vaisiai;
• virti kiaušinių baltymai (trynimas nerekomenduojamas);
• sultys, želė, vaisių sultys, žalios arba žolelių arbata;
• medus, vaisių želė, sūkuris, marmeladas.

Visi pieno produktai turi būti nugriebti arba turi mažai riebalų, griežtai draudžiami kepti maisto produktai, tokie kaip blynai, blynai ir pyragaičiai.

Po insulto dietos pagrindas turėtų būti šviežios daržovės ir vaisiai.

Kaip gėrimas, galite paruošti laukinės rožės nuovirą, stebėdami vidutinę koncentraciją. 2-3 mėnesius po insulto, kartais galite gerti silpną juodą arbatą, visada šviežiai užvirintą. Geriau gerti arbatą be cukraus, rekomenduojama naudoti medų ar uogienę mažais kiekiais (1-2 šaukšteliai).

Savaitės pavyzdžių meniu

Dietinis stalas 10 yra rekomenduojamas žmonėms, kurie turėjo insultą. Ši dieta padeda atkurti širdies ir kraujagyslių sistemos darbą, padeda išvengti trombozės ir stiprina kūną.

• Kasdieninė šios dietos dieta apima:
  350-450 g sudėtingų angliavandenių;
• 100 g baltymų (pusė jų leidžiama gyvūnams, kita pusė - augalinė);
• 70 g riebalų (iš kurių didžioji dalis daržovių);
• 3 g druskos;
• 1,2 litrų švaraus geriamojo vandens.

Maistas turėtų būti garinamas, virinamas arba kepamas, paruoštas maistas gali būti tiekiamas tiek karštu, tiek šaltu. Dėl įvairių kasdienių meniu galite naudoti receptus be druskos.

Bulvės turėtų būti pakeistos špinatais, šparagais arba kopūstais ir sausainiais bei krekeriais. Padažu salotoms leidžiama naudoti augalinį aliejų ir citrinos sultis. Kiaušinius galima valgyti tik virintuose ir tik baltymuose. Paukštienos patiekalai turi būti virti be odos. Reikia prisiminti, kad vaisių sultys ir bulvių košės gali būti įvežamos į maistą ne anksčiau kaip savaitę po insulto, o tai turėtų būti daroma mažomis porcijomis. Pirmą kartą rekomenduojama, kad daržovių salotos būtų supjaustytos, pacientui bus lengviau kramtyti indą smulkinta forma.

Dienos smūgio meniu gali būti gana įvairus:

• Pirmieji pusryčiai yra juodos duonos gabalas su mažai riebalų turinčiu sūriu ir žaliosios arbatos su medumi.
• Antrasis pusryčiai yra baltymų omletas, šviežių arba virtų daržovių salotos, mažai riebalų varškė su razinomis ir žolelių arbata be cukraus.
• Pietūs - sriuba ant daržovių sultinio, virtos mėsos ar garo padažas su košė, juoda duona, džiovintų vaisių kompotas.
• Arbatos laikas - pienas arba želė su sausainiais.
• Vakarienė - košė su daržovių salotomis, pagardinta citrinų sultimis, varškės, šviežių arba keptų vaisių, arbata su uogiene.
• Prieš miegą - mažai riebalų kefyras ar jogurtas.

Būtina naudoti kuo daugiau vaisių ir žaliųjų vaisių, ne mažiau kaip 750–800 g per dieną, labai naudinga jūros kopūstai, neleidžia susidaryti kraujo krešuliams. Mažai riebalų turinčios žuvys turėtų būti virinamos 2 kartus per savaitę. Joje esančios amino rūgštys prisotina organizmą su esminėmis maistinėmis medžiagomis.

Galbūt šis meniu variantas:

• Pirmi pusryčiai - varškė, žaliosios arbatos be cukraus.
• Antrasis pusryčiai yra bananas arba kepta obuolė.
• Pietūs - ryžių sriuba su žuvies sultiniu, žuvies filė (patartina paimti raudonąsias žuvis) su daržovėmis, šviežiomis daržovių salotomis, želė.
• Arbatos laikas - laukinės rožės ir naminių krutonų nuoviras.
• Vakarienė - garų mėsos gabaliukai iš paukštienos, grikių ar kviečių košė, vinigretė, žaliosios arbatos su medumi.
• Prieš miegą - stikline nugriebto pieno.

Rengiant meniu, būtina atsižvelgti į tai, kad vienas patiekalas turi būti ne didesnis kaip 200 g. Nedelsiant po insulto, maistas turėtų būti patiekiamas nuskustas, paprastai pacientams yra rijimo funkcija.

Paciento mityba turi apimti maisto produktus, kuriuose yra didelis kalio kiekis:

• kopūstai (visos jo rūšys);
• bananai;
• morkos;
• razinos, džiovinti abrikosai.

Žmonės, kurie prieš streiką piktnaudžiauja alkoholiu, per dieną galėjo 100 g baltojo vyno, palaipsniui mažindami šį kiekį. Taip yra dėl to, kad gydytojai nerekomenduoja staiga atsisakyti alkoholio, organizmas gali patirti stresą, o smūgis bus kartojamas.

Kiekvieną savaitę turite praleisti nevalgius ir valgyti tik vieną produktą, rekomenduojamą šiems tikslams:

• arbūzai;
• obuoliai;
• agurkai;
• mažai riebalų turintis sūris;
• rūgštus pienas arba kefyras (maži riebalai).

Jei asmuo kenčia nuo priklausomybės nuo nikotino, reikia pakeisti cigaretes specialiais pleistrais ir tabletėmis, kurios padeda nutraukti įpročius.

Nikotino pleistras padės pacientui kovoti su rūkymu

Smegenų insultui reikia rimtos reabilitacijos, kurios dalis yra tinkama mityba. Dieta padeda greitai atsigauti ir atsigauti.

Stroke Nutrition - naudingų ir žalingų produktų sąrašas

Insultas yra rimta liga, tačiau reikia padaryti viską, kas įmanoma, kad būtų sumažinta jos išvaizda, taip pat padėti organizmui atkurti subalansuotą mitybą.

Maistas, kurio smegenų insulto išemija (po insulto), beveik nesiskiria nuo dietos su kitokio tipo insultu.

Mityba turėtų būti panaši ir nustatyta pagal pagrindinius principus, nepaisant to, kad liga gali atsirasti dėl įvairių priežasčių.

Prevencija

Būtina mažinti riebalus ir paprastus angliavandenius jūsų meniu, nes jie padidina cholesterolio kiekį ir užteršia kraujagysles.

Jie sukelia įvairių sveikatos problemų, įskaitant insultą.

Ką valgyti su insultu: pagrindiniais produktais

Kai kurie maisto produktai turėtų būti įtraukti į dietą, ekspertai pataria.

Leiskite kasdienio meniu sukurti taip, kad jis būtų naudingiausias ir įvairiausias.

Rekomenduojami šie produktai:

1. Sultys. Tinkamos sultys iš uogų ar vaisių, taip pat žali. Tokie gėrimai įkrauna kūną maistinėmis medžiagomis ir mikroelementais.
2. Daržovės. Rekomenduojama valgyti česnakus, moliūgus, baklažanus, svogūnus, brokolius, žalumynus ir pomidorus.
3. Uogos ir vaisiai: avietės, slyvos, šaltalankiai, gervuogės. Taip pat rekomenduojama valgyti obuolius, kriaušes, agrastas, melionus. Šios uogos ir vaisiai turi pakankamai antioksidantų ir kitų naudingų medžiagų.
4. Javai. Norint į racioną įvesti košę, bus naudingi grikių pudingai, taip pat iš avižų, ryžių, soros ir miežių. Košė su pienu gali būti valgoma kaip atskiras patiekalas, o likusi dalis - kaip patiekalas.
5. Jūros gėrybės.
6. Duonos gaminiai. Rekomenduojami produktai iš miltų ir sėlenų, taip pat sausainiai be cukraus ir krekerių.
7. Žuvys Jūs turite įsitraukti į kasdienę žuvų mitybą, bet tik įsitikinkite, kad tai nebuvo riebalų veislės. Jei norite valgyti riebalų įvairovę (saury, ungurys, paltusas ir tt), tai galite padaryti ne daugiau kaip šimtu gramų per dieną ir ne daugiau kaip tris kartus per savaitę.
8. Pieno produktai. Rekomenduojama naudoti riebalų neturinčius maisto produktus arba riebalų kiekį nuo penkių procentų. Rekomenduojama naudoti kefyrą su probiotiku. Taip pat naudinga valgyti bio-jogurtus, rūgštų pieną ir ryazhenka. Jei vienas iš išvardytų produktų yra vartojamas prieš miegą, tada jis normalizuoja virškinimo procesus, o ryte su žarnyno judėjimu nebus jokių problemų.
9. Mėsos mitybos veislės. Tokia mėsa yra vištiena ir veršiena. Mėsos produktus pageidautina suvartoti labai nedideliais kiekiais.
10. Sviestas. Nėra rekomenduojama sviesto naudoti daugiau nei porą kartų per savaitę. Tuo pačiu metu leistinas kiekis neturi viršyti penkių gramų per dieną.
11. Augalinis aliejus Pirkdami reikia atidžiai ištirti produkto etiketes. Aliejus turi būti nerafinuotas, pirmą kartą šalto spaudimo ir ne dezodoruojamas. Tinkamiausias - sojos pupelių ir alyvuogių aliejus. Aliejus, kuriame yra daug riebalų rūgščių - linų sėmenų, sojų ir riešutmedžio.
12. Gėrimai. Rekomenduojama naudoti dogrose infuziją, nes jame yra reikalingų antioksidantų, mineralų ir vitaminų. Taip pat naudinga gerti žolelių arbatą ir girą. Žaliosios arbatos mėgėjams reikia prisiminti, kad gėrimas negali būti gaminamas daug.
13. Patiekalai su kiaušiniais. Mityboje leidžiama vartoti omletą, garus ir vandenį vietoj pieno, o taip pat virti kiaušinius, bet ne daugiau kaip vieną gabalėlį dvi dienas.
14. Makaronai. Jie gali naudoti, bet tik iš rupių miltų. Makaronai gali būti valgomi kaip šalutinis patiekalas, bet ne daugiau kaip du kartus per savaitę.

Insultas yra 3 svarbiausiose mirtingumo priežastyse. Trombolizė išeminio insulto metu yra terapija, kuria siekiama ištirpinti kraujo krešulį, dėl kurio grįžta prie normalaus kraujo tekėjimo.

Apie reabilitaciją po insulto liaudies metodų pagalba, skaitykite čia. Pasirinkite receptą.

Medicinoje yra toks terminas kaip psichosomatinės ligos. Insultas įtrauktas į tokių ligų sąrašą. Išsamesnė informacija apie psichosomatikos insultą, galite skaityti toliau.

Draudžiami maisto produktai

Daugelio produktų negalima naudoti po insulto, tai yra:

1. Kepiniai, kurių gamybai naudojami balti miltai: blynai, bandelės, duona ir kt.
2. Produktai konservuotų formų ir marinuotų agurkų.
3. Keptas maistas. Nesvarbu, koks produktas buvo kepti.
4. Rūkyti patiekalai.
5. Produktai su dideliu cukraus kiekiu (halva, saldainiai, bandelės, pyragaičiai ir tt).
6. Riebaus maisto produktai. Pavyzdžiui, grietinėlė ir grietinė. Be to, jūs negalite naudoti tų pieno produktų, kurie turi ilgą galiojimo laiką, nes Juose yra daug konservantų.
7. Sūrūs maisto produktai. Jei sveikam žmogui leidžiama naudoti penkis gramus druskos, po insulto neturėtumėte leisti viršyti dviejų gramų per dieną. Geriausia, jei druskos naudojimas būtų geriau atsisakyti.
8. Paukščio oda. Valgydami paukščius rekomenduojama pašalinti odą, nes jame yra daug hormonų ir kenksmingų medžiagų.
9. Špinatai, ridikai, druskos, pupelės, ropės ir vynuogės turėtų būti valgomos kuo retiau.

Daugelis žmonių turi sunkumų atmesdami sūrus ir saldus patiekalus. Naudinga skaityti daugiau apie saldus.

Kaip valgyti po insulto

Subalansuotos mitybos pagalba kūnas geriau praturtinamas reikalingomis medžiagomis, pagerėja visų organų funkcionavimas.

1. Maitinimas turi būti dalinis. Rekomenduojama valgyti iki šešių kartų per dieną po insulto.
2. Paskutinį dienos patiekalą negalima persivalgyti. Valgyti maistą nerekomenduojama vėliau kaip prieš tris valandas prieš miegą.
3. Jei yra papildomų svarų, tada jums reikia atsikratyti jų su dieta. Tam tikro asmens kūno svoris visada priklauso nuo jo amžiaus ir aukščio.
4. Mityba turėtų turėti optimalią sudėtį, o riebalai, baltymai ir angliavandeniai turėtų būti vartojami tinkamu santykiu.

Subalansuotą mitybą, kuri tinka konkrečiam pacientui, turėtų rekomenduoti tik gydantis gydytojas!

Su insultu asmuo turi būti hospitalizuotas. Giminaičiai dažnai domisi klausimu - kiek ligoninėje yra intensyviosios terapijos insultas ir bendrasis skyrius?

Jei Jus domina tai, kaip medicininė priežiūra teikiama ligoninės aplinkoje, skaitykite šią temą.

Racionali mityba po insulto yra raktas į jo sveikatą. Visi patiekalai turi būti garinami arba virti, kartais kepti.

Taigi galima daryti išvadą, kad šie apribojimai nėra pernelyg griežti ir nekelia problemų rengiant.

Maistas insulto metu per pirmąsias dienas

✓ Gydytojo patikrintas straipsnis

Po insulto žmogaus organizmas yra susilpnėjęs, ir visos pastangos yra nukreiptos į pažeistų smegenų ląstelių reabilitaciją ir regeneraciją. Todėl svarbu suteikti tokią mitybą, kad ji maitintų kūną ir suteiktų jėgą, o ne atvirkščiai, tik apsunkina, todėl virškinimo procesui reikalingos papildomos energijos sąnaudos. Gydytojai rekomenduoja laikytis 10-osios dietos, kurios racionas riboja druskos suvartojimą, o pagrindą sudaro grūdai, daržovės ir mažai riebalų turinti mėsa. Kodėl svarbu laikytis subalansuotos mitybos, kokia yra jo esmė ir kaip ji prisideda prie greito reabilitacijos po insulto, toliau analizuosime.

Maistas insulto metu per pirmąsias dienas

Mitybos vertė insulto reabilitacijoje

Tam tikros dietos stebėjimas yra toks pat svarbus, kaip vartojant vaistą. Insulto reabilitacija reiškia daugybę priemonių, kai mityba užima dominuojančią vietą. Moksliškai įrodyta, kad tinkamos mitybos trūkumas kartu su stipriausiais vaistais, kurie pagreitina atsigavimą, šiek tiek sulėtina procesą. Todėl svarbu laikytis pagrindinių mitybos ir dietos lentelės 10 principų.

Be to, tolesnis maistinių rekomendacijų laikymasis sumažina pasikartojančių insulto riziką kelis kartus, o ne visi gali išgyventi.

Naudingi ir kenksmingi produktai smegenims

Dieta po insulto turi šiuos tikslus:

1. Padidinkite kūną su proteinais - pagrindiniais blokais, kurie pagreitina smegenų ląstelių regeneraciją.
2. Sumažinkite cholesterolio kiekį kraujyje, kuris nesugeba ištirpti, dėl to sumažėja jo vidinė kraujagyslių sienelė, sukelianti aterosklerozę, susilpnindama kraujagyslę ir sutrikdama normalų kraujo tekėjimą.
3. Atnaujinkite medžiagų apykaitos procesus smegenų ląstelėse, prisotindami juos deguonimi.

Subalansuota mityba sumažina reabilitacijos laikotarpį po insulto.

Svarbu, kad pacientams būtų teikiama subalansuota mityba per pirmas dienas po insulto, kuris sutrumpintų reabilitacijos laikotarpį, taip pat padidins visiško atsigavimo galimybes.

Mitybos principai

Yra keletas dietos savybių, kurių laikymasis leis užpildyti kūną maistinėmis medžiagomis, neapkraunant. Apsvarstykite kiekvieną principą atskirai, kad įvertintumėte kiekvieno iš jų svarbą.

Kalorijų kiekis

Svarbu, kad visų indų bendrasis kalorijų kiekis neviršytų 2500 kcal, iš kurių toks komponentų derinys laikomas idealu:

1. Angliavandeniai - 400 g, iš kurių 85% turėtų nukristi į sudėtingus angliavandenius: grūdus, grūdų duoną, aukščiausios rūšies makaronus. Angliavandeniai prisotina kūną energija, tačiau svarbu ne tik jų kiekis, bet ir kokybė. Turėtumėte vengti saldaus ir riebaus maisto, kuris iš tikrųjų yra angliavandeniai, bet neturite jokios biologinės vertės, tik padidinant paciento būklę, padidinant kepenų ir kasos apkrovą.
2. Baltymai - 90 g. Geriausia teikti pirmenybę mažai riebalų veislių mėsai: vištiena, kalakutiena, kroliatina. Didelis kolageno ir elastino kiekis padeda sustiprinti kraujagyslių sieneles.
3. Riebalai - ne daugiau kaip 50 g per dieną. Turėtumėte valgyti augalinės kilmės riebalus (sviestą, pieno produktus), apribojant augalinės kilmės riebalus.

Pirmąją dieną po insulto reikia švelnios dietos, kurios kalorijų kiekis neviršija 1500 kcal.

Pirmąją dieną po insulto reikia švelnios dietos, kurios kalorijų kiekis neviršija 1500 kcal. Kasdien kalorijų kiekis palaipsniui didinamas iki 2500 kcal, įvedant naujus produktus, skatinančius regeneraciją ląstelių lygmenyje.

Frakcionalumas

Maistas turėtų būti vartojamas mažomis porcijomis, bet dažnai. Priėmimų skaičius turėtų būti bent 5-6 per dieną. Dalinė mityba gali sumažinti kūno apkrovą, pašalinti persivalgymą, taip pat prisideda prie laipsniško virškinimo atnaujinimo. Be to, šis metodas leidžia reguliuoti žarnyno judrumą, normalizuoti išmatą ir jos dažnį. Po insulto svarbu kontroliuoti išmatą, nes vidurių užkietėjimas padidina spaudimą žarnyno judėjimo metu, bandant, kuris savaime yra pavojingas.

Valgykite po insulto mažomis porcijomis.

Temperatūros sąlygos

Negalime pamiršti, kad jo virškinamumas ir skilimo greitis priklauso nuo suvartojamo maisto temperatūros. Maistas paciento mityboje neturėtų būti per karštas. Pirmųjų patiekalų temperatūra neturi viršyti 38 ° C. Reikia vengti pernelyg šaltų patiekalų, dėl kurių sumažėja virškinimo trakto organų indai.

Nuoseklumas

Kuo didesnis maistas, patekęs į skrandį, tuo ilgesnis virškinimo procesas. Tai ypač pasakytina apie vyresnio amžiaus žmones, kurie nesugeba visiškai kramtyti kietojo maisto, taip pat ir žmonių, turinčių veido paralyžių. Svarbu, kad visi produktai būtų susmulkinti. Norėdami tai padaryti, naudokite maišytuvą, kuris yra patogu paversti bet kurį patiekalą į pastos ir tyrės būseną. Smulkintas maistas, pateikiamas frakcionuotai, virškinamas kelis kartus greičiau ir taip pat nesukelia nepatogumų virškinimo procese.

Per pirmas dienas po insulto svarbu, kad visi produktai būtų šeriami ant žemės.

Dėmesio! Šių mitybos principų laikymasis praturtins paciento kūną, siunčiant visas jėgas, kad jos greitai atsigautų.

Terminio apdorojimo metodas ir trukmė

Reikia pasirūpinti, kad patiekalai būtų gerai paruošti, ypač mėsai ir žuviai. Terminis apdorojimas turi būti atliekamas mažiausiai 40-45 min., O tai užtikrina visų patogeninių mikrofloros produktų sunaikinimą.

Norint sumažinti riebalų kiekį, rekomenduojama atsisakyti kepimo užkandžių pora arba savo sultyse. Dėl šios priežasties garlaivis ir orkaitė yra idealios, taip pat nešvarūs kepimo indai, kurie leidžia virti be riebalų.

Žmonėms, turintiems insultą, rekomenduojama gaminti garus.

Nepamirškite tokio indikatoriaus kaip paciento būklės sunkumo. Plataus insulto metu, kai žmogus yra komatinėje būsenoje, maistas tiekiamas per specialų zondą, o specialūs maistiniai mišiniai naudojami kaip maistas. Jei asmuo yra sąmoningas, maisto vartojimas atliekamas antrą dieną po insulto, kai buvo atlikta visa kūno būklės diagnozė ir nustatyta užpuolimo priežastis.

Rekomenduojami produktai

Ne visi maisto produktai ir patiekalai tinka asmeniui, patyrusiam insultą. Svarbu, kad produktai būtų kuo šviežesni, o indai buvo suvartoti iš karto po paruošimo. Laikydami maisto produktus iš dietos šaldytuve ilgiau nei dvi dienas, jie padidina bakterijų, kurios gali patekti į paciento žarnyną, skaičių, sukeldami pūtimą ir pernelyg didelio dujų susidarymą.

Dietos pagrindas

Siekiant užtikrinti visus biocheminius procesus organizme, skirtuose reabilitacijai, svarbu prisiminti, kad dietos pagrindas yra paprasti patiekalai, susidedantys iš 1-2 ingredientų. Kuo paprastesnis maistas, tuo lengviau virškinti ir įsisavinti.

Asmens, kuris patyrė insultą, raciono pagrindas yra paprasti patiekalai, susidedantys iš 1-2 ingredientų.

Mitybos pagrindą sudaro šie produktai:

1. Kashi - užpildykite pluošto trūkumą, kuris yra būtinas tinkamam virškinimui ir geram peristaltikui, taip pat prisotina kūną energija, nes jie yra sudėtingi angliavandeniai.
2. Mėsos patiekalai - prisotina kūną svarbiais proteinais, kurie yra susiję su pažeistų smegenų ląstelių regeneravimu.
3. Žuvys - turėtumėte vartoti tik tas žuvų rūšis, kuriose yra mažiau riebalų.
4. Daržovių patiekalai - padeda virškinti mėsos patiekalus, taip pat paspartinti virškinimo procesą žarnyne. Užpildykite vitaminų ir naudingų mikroelementų trūkumą.
5. Pienas ir pieno produktai - be didelio baltymų kiekio, jie gali normalizuoti žarnyno mikroflorą, praturtindami jį naudingomis lakto bakterijomis.
6. Jūros gėrybės - pagreitina ląstelių ląstelių apykaitą, leidžiančią pašalinti organizme sukauptus toksinus.
7. Uogos - spanguolės ir mėlynės yra antioksidantų turinio lyderiai, kurie padeda greitai pašalinti visus laisvuosius radikalus.

Pirmąsias 5 dienas

Norėdami suprasti, kaip valgyti per pirmas dienas po insulto, galite naudoti lentelės patarimus.

Šis meniu yra subalansuotas, taip pat visiškai atitinka visus pacientų mitybos poreikius po insulto.

Geriamojo

Laikui bėgant svarbu išlaikyti vandens balansą geriant ne mažiau kaip 2 litrus gryno vandens. Vanduo yra natūralus tirpiklis, kuris iš organizmo gali pašalinti visus nereikalingus. Gerkite daug skysčių, kad pasiektumėte tokius rezultatus:

• sumažinti kraujo spaudimą;
• kraujas nebus toks storas, kad palengvintų jo judėjimą mažesniuose ir sugadintuose laivuose;
• vanduo palaiko virškinimo procesus, užkertant kelią vidurių užkietėjimui;
• pašalina šlakus ir toksinus, neutralizuoja šalutinius vaistų poveikius;
• apsaugo nuo druskų kaupimosi šlapimtakiuose, o tai sumažina skysčių susilaikymo riziką, pridėjus šlapimo takų infekcijas;
• prisotina kūną naudingomis druskomis ir mikroelementais.

Laikui bėgant reikia gerti mažiausiai 2 litrus švaraus vandens.

Svarbu, kad vanduo būtų mineralinis arba paprastas valgomasis, bet išvalytas. Jūs negalite gerti vandens iš čiaupo, iš šulinių ir šaltinių. Jame gali būti patogeninių mikroorganizmų, kurie vieną kartą organizme sukelia uždegiminį procesą.

Be vandens, gėrimo režimas gali būti keičiamas sultimis ir kompotais. Idealiai tinka spanguolių ir mėlynių vaisių gėrimams, turintiems diuretiko poveikį, leidžiantį pagreitinti diurezę.

Atkreipkite dėmesį! Būtina gerti mažomis porcijomis per 20 minučių prieš valgį ir po 1 valandos. Nerekomenduojama gerti stiklinių, nes tai gali sukelti vėmimą.

Kadangi druska prisideda prie vandens susilaikymo audiniuose ir ląstelėse, jis turi būti išmetamas arba sumažintas. Patartina druskos patiekalus ne virti, bet prieš pat naudojimą. Sumažinus druskos suvartojimą, normalizuojamas kraujospūdis, taip pat sumažėja pūtimas. Didžiausias leistinas druskos kiekis per dieną neturėtų viršyti 6 g.

Laikui bėgant, druska turėtų būti atsisakyta arba jos suvartojimas sumažintas iki minimumo.

Kokius produktus reikia išmesti?

Yra produktų grupės, kurios gali būti pavojingos insulto pacientui. Jų naudojimas turėtų būti atsisakytas, nes jie gali sulėtinti reabilitacijos procesą, apsunkindami jį su papildomais ligos simptomais. Tai apima tokius produktus:

1. Rūkyta mėsa: rūkytas sūris, dešra, žuvyje sudėtyje yra daug dūmų susidarymo dervų. Jie yra „cholesterolio giminaičiai“, nes jie gali kauptis kraujagyslėse.
2. Bet dešros, netgi aukščiausios rūšies dešros, be mėsos, yra daug maisto priedų, riebalų, druskos ir skonio stipriklių, kurie kenkia organizmui.
3. Marinuoti agurkai - marinuoti agurkai, pomidorai, rauginti kopūstai turi daug druskos, viršijantys 5-10 kartų paros normą.
4. Grybai - didelį baltymų kiekį turintys produktai yra gana sunku virškinti organizme, todėl reikalingi tam tikrų rūšių fermentų sintezė, kuri sukelia papildomą apkrovą virškinimo trakto organams.
5. Kepti patiekalai draudžiami, nes juose yra daug riebalų.
6. Saldūs gazuoti gėrimai - be aukšto cukraus kiekio, dažiklių ir skonių, dujos sukelia žarnyno patinimą.
7. Aštrūs prieskoniai, prieskoniai, padažai ir kečupas - padidėjęs natrio druskų kiekis, tiesiogiai susijęs su cholesterolio susidarymu ir padidina cukraus kiekį kraujyje.
8. Saldainiai ir pyragaičiai - turi didelį cukraus kiekį, kuris yra nepageidaujamas pacientams, kuriems buvo atliktas insultas.
9. Muffin - yra didelis mielių kiekis, kuris sukelia fermentacijos procesus žarnyne.

Po insulto, turite atsisakyti kenksmingų ir riebių maisto produktų.

Rekomenduojama atsisakyti minėtų produktų naudojimo ne tik reabilitacijos metu po insulto, bet ir vėliau. Žmonės, kurie laikosi tinkamos ir sveikos mitybos taisyklių, yra mažiau linkę išsivystyti pasikartojančio insulto nei tie, kurie ir toliau valgo nevienodai.

Tinkama mityba - sveikatos garantija

Žmonės, kurie tinkamai valgo, yra mažiau jautrūs įvairioms ligoms, taip pat insulto vystymuisi. Sveikos mitybos taisyklių laikymasis leis pasiekti tokius rezultatus žmonėms, kuriems kyla insultas:

• slėgio normalizavimas;
• sumažėjęs cukraus kiekis kraujyje ir cholesterolio kiekis, kuris padidėja prieš insulto;
• kontroliuoti kūno svorį, kuris užkerta kelią nutukimui.

Sveikos mitybos taisyklės

Taigi mityba po insulto turi savų savybių, kurias reikia laikytis, kad reabilitacija būtų greitesnė ir vaisingesnė. Daug geriamojo vandens gerinimas ir druskos suvartojimo mažinimas taip pat prisideda prie pagreitinto atsigavimo, o organizmui - minimalūs nuostoliai. Pacientams, kuriems teko susidurti su insultu, svarbu laikytis dietos lentelės Nr. 10, kuris užkirs kelią ligos pasikartojimui.

Tinkama mityba insulto metu

Insultas yra būklė, kai tam tikroje smegenų dalyje sutrikusi normali kraujotaka. Kaip rezultatas, smegenų ląstelės, vadinamos neuronais, miršta, žmogus yra sulaužytas viena ar dvišalis paralyžius, ir kyla problemų, susijusių su vidaus organų funkcionavimu. Dažnai pacientas nesupranta, kas jam vyksta, negali kalbėti, nuryti, kontroliuoti žarnyno ir šlapimo pūslės ištuštinimą.

Priklausomai nuo perduoto smegenų infarkto sunkumo (mikrostraktas arba platus), reabilitacijos laikotarpis gali būti atidėtas ilgą laiką. Be vaistų terapijos, paciento mityba vaidina svarbų vaidmenį atsigavus nuo atakos. Dėl dietos su insultu savybių, mes aptarsime šiame straipsnyje.

Mitybos principai

Įžeidimas ir jo šeima turi suprasti, kad maistas, kurį jis vartojo kelerius metus, tapo viena iš smegenų kraujotakos sutrikimų priežasčių. Todėl paciento mityba, greičiausiai, turės būti radikaliai pakeista, laikantis smegenų insulto metu taikomų tinkamo mitybos principų.

Kontroliuoti cholesterolio kiekį

Dažniausiai išeminis insultas atsiranda dėl smegenų arterijos užsikimšimo plokštelėmis, susidariusiomis iš cholesterolio, kaupiamo ant kraujagyslių sienelių. Cholesterolis patenka į kraują iš gyvūninės kilmės produktų, tačiau augalų maisto produktuose jis nėra. Taigi išvada: dieta po atakos turėtų sumažinti sotųjų riebalų kaupimąsi organizme ir padėti išvalyti kraujagysles nuo žalingo cholesterolio kiekio.

Manoma, kad gyvūninės ir augalinės kilmės produktų santykis kasdienėje dietoje turėtų būti 1: 4 arba 1: 5.

Cholesterolio kontrolė yra svarbi ne tik insultui, bet ir visiems žmonėms, ypač pagyvenusiems žmonėms, kurie nori gyventi ilgą laiką.

Ribokite kalorijas

Su sunkiu insultu žmogus visiškai ar iš dalies paralyžiavo su lengvesniu, jis jaučia galūnių silpnumą. Bet kuriuo atveju, sergantis žmogus ar serganti moteris perkelia daug mažiau, o tai reiškia, kad suvartoto maisto kalorijų kiekis turi sumažėti. Padidintos kalorijos tiekia mums riebalus, saldžius pyragus ir saldainius. Todėl gydytojai pataria saldainiams pakeisti šviežius vaisius ir džiovintus vaisius, baltą duoną su juoda duona ir pyragaičius su sausainiais. Antsvoris po hemoraginio ar išeminio priepuolio yra rimta problema, kuri gali prisidėti prie antrosios insulto.

Mes kontroliuojame spaudimą

Nuolat padidėjęs kraujospūdis dažnai sukelia smūgius. Norint išvengti hospitalizavimo su ta pačia diagnoze, reikia kasdien stebėti spaudimą. Tai taikoma ne tik tonometro matavimui ir specialių tablečių vartojimui, bet ir produktams, kurie jį didina nuo dietos. Kadangi trūksta sąrašo, kuris yra galimas po smūgio:

• kava ir stipri arbata;
• stimuliatoriai, pvz., ženšenis ir ežiuolė;
• konservavimas, rūkyta mėsa, džiovintos žuvys ir kiti šaltinio druskos šaltiniai.
• alkoholio ir nikotino.

Inkstų priežiūra

Liga susilpnėjęs organizmas yra labai jautrus įvairioms infekcijoms. Dažnai jie kenčia nuo inkstų dėl pablogėjusio gėrimo režimo. Tinkamas skysčių suvartojimas (apie 2 litrai per dieną) neleidžia inkstams sukelti ligų sukeliančių bakterijų. Lengvas ir beveik bekvapis šlapimas yra ženklas, kad ekskrecijos sistema veikia gerai.

Pasak gydytojų, paprastas vanduo turėtų būti ne mažiau kaip 2/3 viso skysčio, kuris buvo geriamas per dieną, nes tai yra pats geriausias inkstų valiklis.

Įranga dieta 10

Po ūminių smegenų sutrikimų pacientams patariama laikytis sovietmečiu žinomos specialios dietos pagal 10 lentelės pavadinimą. Ši mitybos sistema skirta širdies ir kraujagyslių sistemos, filtravimo ir išskyrimo sistemų (kepenų ir inkstų) veikimui gerinti.

Sąrašas, kas gali ir negali būti valgomas po insulto, yra pagrįstas rekomendacijomis, kurios buvo išbandytos dešimtmečius.

• Sumažinkite druskos ir gyvūnų riebalų naudojimą.

Teisingas metodas: ne daugiau kaip 5 gramai druskos per dieną, be riebios mėsos ir dar daugiau riebalų.

Apribojimų esmė yra tokia: druska provokuoja skysčių susilaikymą, kuris sukelia hipertenziją, o tai savo ruožtu sukelia smūgius. Gyvūniniai riebalai yra kaupiami ant kraujagyslių sienelių aterosklerozinių plokštelių pavidalu, dėl kurio kraujagyslių sutrikimas yra smegenų kraujagyslių sutrikimas.

• Gerkite ne daugiau kaip 50 gramų cukraus per dieną.

Ypač griežtai ši taisyklė turėtų būti laikoma diabetu sergančių pacientų insulto. Jame atsižvelgiama ne tik į granuliuotą cukrų ir rafinuotą cukrų, bet ir į produktą.

• Įveskite pakankamą kiekį augalinio pluošto į dietą.

Daržovių ir vaisių pluoštai pagerina žarnyno judrumą, užkertant kelią vidurių užkietėjimui.

• Pagrindiniai baltymų šaltiniai yra mėsos ir žuvies valgymas.

Šių produktų kasdienis tūris turėtų būti maždaug 120 g.

• Valgykite mažus valgius, bent 4 kartus per dieną. Paskutinis patiekalas yra nuo dviejų iki trijų valandų prieš miegą.

Speciali mityba insulto metu yra svarbi ne tik reabilitacijos laikotarpiu po atakos. Tokia visą gyvenimą trunkanti dieta užkerta kelią antrajam insultui ir kitoms širdies ir kraujagyslių sistemos problemoms.

Rekomendacijos dieta 10

Žodis „dieta“ neturėtų būti siejamas su nelaimingu egzistavimu duonoje ir vandenyje. Maistas po smūgio namuose pagal 10 lentelę yra naudingas, bet tuo pačiu metu skanus ir įvairus. Čia pateikiamas leistinų maisto produktų ir patiekalų sąrašas.

• Skysti pirmieji kursai: daržovių sriubos su ir be kruopų, daržovių sriuba, burokėlių sriuba; košė ant pieno (išskyrus maną), košės, taukai.
• Kepinių gaminiai: rugių miltai ir sėlenos, pageidautina vakariniai duonos gaminiai, galetny sausainiai.
• Mėsa: liesa, pageidautina triušiena, vištiena, jautiena, bet galite ir daugiau; želė leidžiama.
• Žuvys: ne per riebalai, virti, kepti; jūros gėrybės.
• Kiaušiniai: ne daugiau kaip vienas kiaušinis per dieną baltymų, garų arba kepto omleto pavidalu, virti minkštai virti.
• Pieno produktai: pienas - be virškinimo, kefyro, ryazenkos ir kitų pieno produktų; sūrio pyragaičiai, keptuvės.
• Uogos ir vaisiai: naudingi kaip švieži, taip apdoroti želė, želė, zefyras, putos; džiovinti vaisiai.
• Daržovės: žalios - šiek tiek; rekomenduojama virti, garuoti ir kepti; Taip pat galite gaminti salotas, daržovių troškinius, saute, įdaryti.
• Saldūs maisto produktai: medus, naminis uogienė, zefyras, marmeladas.
• Gėrimai: žalios ir silpnos juodos arbatos; natūralios vaisių ir uogų sultys (citrusiniai, obuoliai); arbatos ir žolelių nuovirai.
• Riebaus maisto produktai: augalinis aliejus (saulėgrąžų, sojų pupelių, alyvuogių); sviestas (košė).

Kaip matome, sąrašas, ką galima valgyti po insulto, yra gana didelis, ir dėl to galima kiekvieną dieną atlikti kitą meniu.

Draudimų dietos numeris 10

Sveikatos naudai po išeminio išpuolio daugelis įprastų produktų turi būti sunaikinti. Ne grata asmenybės įžeidimo metu yra:

• riebios mėsos ir žuvies, įskaitant konservuotas;
• sočiųjų grybų, mėsos, žuvies sultinių;
• dešros, dešros ir rūkytos mėsos;
• greitas maistas;
• aštrūs padažai ir pagardai (garstyčios, krienai ir pan.);
• daržovės, konservuotos su actu;
• aštrūs daržovės: česnakai, svogūnai, ridikai, ridikai;
• riebūs kieti sūriai;
• grybai bet kokia forma;
• vynuogių sultys;
• blynai, blynai, pyragaičiai;
• kava, kakava, alkoholis, soda;
• kepimo aliejus, riebalai.

Atsisakymas išduoti tokius produktus neleis pernelyg prarasti svorio, tačiau jis tikrai turės teigiamą poveikį sveikatai ir sveikatai.

Pagrindinių uolienų insulto šėrimo metodai

Sunkus insultas lemia tai, kad pacientas iš pradžių negali kramtyti, o taip pat sutrikdytas rijimas. Kelios dienos galios smegenų insulto metu pasireiškia parenteraliai, ty, naudojant droppers. Ateityje, norint atkurti rijimo refleksą, yra naudojamas maitinimas.

Skrandžio zondo galas sutepamas vazelinu ir lėtai švirkščiamas per nosį. Pagrindinė sąlyga - zondas patenka į stemplę, o ne į kvėpavimo takus. Teisingą zondo kryptį galima patikrinti, jei pacientas nepradėjo kosulio ir užspringti. Viršutinėje zondo dalyje būtina įdėti piltuvą, per kurį mažomis porcijomis tiekiamas šiltas skystas maistas. Per zondą galima maitinti:

• vaisių sultys su plaušiena;
• skysti pieno produktai;
• sultiniai;
• sumaišyti su daržovių sriubomis;
• specialūs mišiniai enteriniam mitybai.

Jei pacientas yra gulintis, bet jau gali nuryti, jis maitinamas lovoje, suteikiant galvos ir nugaros aukštai. Maistas patiekiamas iš šaukšto, o gėrimai yra naudojami šiaudams.

Ką jūs galite valgyti su insultu, kai rijimas atkuriamas? Pirmaisiais indais skystu pavidalu. Tada į racioną pridedamos bulvių košės, virtos padažai, virti minkšti virti kiaušiniai ir šviežios salotos.

Pirmuoju mėnesiu pacientas gali prarasti svorį protingai, tačiau tai ne visada blogai, pavyzdžiui, jei prieš ligą buvo daug papildomų svarų.

Kai žmogus yra priverstas gulėti vienoje vietoje, jis labai skaudžiai suvokia savo būklę ir, nepaisant gydymo pažangos, gali atsisakyti valgyti. Padidėjęs streso lygis taip pat kyla dėl to, kad negalite valgyti mėgstamų patiekalų, o skonio pumpurai iš pradžių neveikia taip, kaip turėtų. Tokiais atvejais mityba smegenų insulto metu kartais gali būti keičiama įvedant 1-2 mėgstamiausius saldainius arba nedidelį kepto mėsos gabalėlį meniu.