Maistas aterosklerozei smegenų kraujagyslėse

Aterosklerozė yra lėtinė liga, kuriai būdingas sutrikęs lipidų ir baltymų metabolizmas ir cholesterolio plokštelių nusėdimas organizmo induose. Laipsniškas ateromatinių nuosėdų susidarymas veda prie dalinio ar visiško laivo užsikimšimo, dėl kurio sutriksta kraujo tekėjimas, atsiranda psichopatologinių ir neurologinių pokyčių.

Kalcio druskos kaupiasi cholesterolio nusodinimo srityje. Tai sukelia laivo kalcifikaciją ir sklerozę. Šios vietos siena deformuota, skiedžiama ir tampa trapi. Padidėja išeminio insulto, trumpalaikio išeminio priepuolio ar subarachnoidinio kraujavimo tikimybė. Ilgainiui aterosklerozė sukelia lėtines smegenų ligas: kraujagyslių encefalopatiją ir kraujagyslių demenciją.

Vienas iš pagrindinių ligos vystymosi veiksnių - prasta mityba su daug riebaus maisto. Subalansuota mityba smegenų kraujagyslių aterosklerozėje yra ligos gydymo pagrindas. Tinkama terapinė dieta gali sumažinti smegenų aterosklerozės simptomų pasireiškimą ir užkirsti kelią tolesniam cholesterolio plokštelių nusėdimui.

Dieta ir mityba

Bendrieji mitybos ir mitybos principai aterosklerozėje:

  1. Maistinės dienos energijos vertės sumažinimas. Tai daroma sumažinant greitųjų angliavandenių kiekį. Cukrus ir kepimas turėtų būti atmestas. Žmogaus gliukozė yra natūralių produktų: obuolių, kriaušių, bananų. Kiekviename saldžiame daržovėje ar vaisiuje yra cukraus.
  2. Padidinkite baltymų kiekį. Tą dieną, kai jums reikia valgyti mažiausiai 200 g liesos mėsos, o moterims - ne mažiau kaip 150 g.
  3. Sumažinti dienos druskos kiekį. Vidutinis žmogus per dieną sunaudoja 10–15 gramų druskos. Atherosclerosis dozę reikia sumažinti iki 5 g per parą. Druskos arba natrio kiekis taip pat randamas natūraliuose produktuose pakankamu kiekiu.
  4. Daliniai ir dažni (4-6 kartus per dieną) valgiai. Šis režimas leidžia geriau įsisavinti maistą ir sumažina virškinimo sistemos organų apkrovą.
  5. Veislės dieta. Į paros racioną turėtų būti įtraukti vaisiai, daržovės, mėsa, sudėtingi angliavandeniai, baltymai ir riebalai. Įvairūs poreikiai papildyti organizmą vitaminais, mikroelementais ir amino rūgštimis.

1990 m. Organai ir bendraautoriai parengė maistą žmonėms, turintiems lipidų apykaitos sutrikimų. Speciali dieta smegenų aterosklerozei:

Nerekomenduojama: margarinas ir gyvūniniai riebalai (aviena, kiauliena arba jautiena).

Ką apriboti: augaliniai riebalai (kukurūzų, alyvuogių ir saulėgrąžų aliejus). Minkštas margarinas turėtų būti apribotas iki 2 šaukštų per dieną.

Ką reikia padaryti: sumažinti vartojamų riebalų kiekį 30%. Taigi, jei anksčiau jūsų mityboje buvo 200 g riebalų, tada reikiamai dietai reikia sumažinti iki 130 g riebalų per dieną.

Kas negali: neršti jokių žuvų ir bet kokios kilmės.

Ką apriboti: jūros gėrybės, pavyzdžiui, krevetės ir krabai.

Jums reikia: iki 3 kartų per savaitę į dietą rekomenduojama įtraukti mažai riebalų turinčias žuvis.

Nerekomenduojama: mėsa su matomais riebalais, rūkyta mėsa, dešros ir dešros, paukščių kepenys.

Ką apriboti: jautiena ir ėriena. Šių gyvūnų mėsa negali būti didesnė kaip 150 gramų per dieną ir ne daugiau kaip 3 kartus per savaitę.

Kokios mėsos galima: vištienos be riebalų, pavyzdžiui, filė; kalakutiena Vištienai ir kalakutams nerekomenduojama valgyti daugiau kaip 170 gramų per dieną.

Jūs negalite valgyti daugiau nei du virti kiaušiniai per savaitę. Ruošiant produktą, trynys turėtų būti atskirtos ir vartoti tik kiaušinio baltymą.

Pieno produktai

Nerekomenduojama: išgerkite visus riebius pieno produktus, pvz., Pieno riebalus ar grietinę. Taip pat neįtraukti perdirbti sūriai ir visi riebalų turintys sūriai.

Kas yra ribota: du kartus per savaitę galite pridėti prie vidutinio riebumo maisto sūrio, visiškas pienas yra ribotas.

Kas yra rekomenduojama: du kartus per parą (ryte ir vakare) gerti stiklinę riebalinio pieno. Vakare geriau gerti riebalų kefyrą. Dieną galite valgyti ne daugiau kaip 30 gramų mažai riebalų turinčio varškės.

Daržovės ir vaisiai

Neįtraukta: bet kokie patiekalai su daržovėmis, virti riebalais; konservuotos daržovės.

Limited: bulvių patiekalai, virti bet kurios kilmės riebalais. Šiuo atveju bulves galima virti.

Rekomenduojama: per dieną sunaudokite apie 0,5 kg šviežių daržovių ir vaisių (250 g daržovių ir 250 g vaisių). Galite valgyti žirnių ir pupelių, bet ne daugiau kaip 2 akinius per savaitę.

Grūdiniai augalai ir jų dariniai

Kas yra ribota: kepalas, balta duona, makaronai.

Kas gali būti: duona su sėlenomis; avižiniai dribsniai, virti nugriebtame piene arba vandenyje, grikių košė su vandeniu arba nugriebtu pienu.

Soda ir desertai

Neįtraukta: šokoladas, uogienė, saldainiai, saldieji gazuoti gėrimai.

Ką jūs galite: arbata ir kava, jei jie nėra stiprūs ir ne saldūs, želė.

Ką reikia: mineralinis vanduo, nesaldintos sultys, kompotai.

Kaip išgydyti ir išvengti smegenų kraujagyslių sklerozės

Sklerozė yra liga, kurioje sunaikinamos kraujagyslių sienos ir atsinaujina, praranda elastingumą, o jų liumenys tampa siauros ir blokuoja pluoštinės plokštelės.

Sklerozė priklauso sisteminėms ligoms, nes ji veikia visus kūno indus. Tačiau priklausomai nuo to, kurie laivai patologiškai keičiasi, yra keletas ligos tipų. Neseniai smegenų kraujagyslių sklerozė tapo ypač paplitusi, viena iš pagrindinių priežasčių, lemiančių negalios atsiradimą ir didėjantį sergamumą bei mirtingumą.

Labiausiai jautrūs galvos smegenų sklerozei yra vyresni nei 50 metų žmonės. Tačiau kartais ligos simptomus galima nustatyti 20-30 metų amžiaus. Vyrų sklerozė diagnozuojama 5-7 kartus dažniau nei moterims.

Patologijos priežastys

Dažniausia sklerozės priežastis yra aterosklerozinis procesas, kuris sukelia cholesterolio plokštelių ir kraujo krešulių susidarymą, arterijų susiaurėjimą ir kraujotakos sutrikimus.

Ši sąlyga lemia tai, kad smegenų ląstelės gauna nepakankamą maistinių medžiagų ir deguonies kiekį, kuris sutrikdo jų veikimą ir sukelia randus bei cistas. Kai kuriais atvejais pluoštinės plokštelės visiškai užkimšia kraujagyslę, atima maisto audinį ir sukelia jų mirtį arba sukelia insultą.

Atherosclerotic plokštelių susidarymas gali atsirasti dėl:

  • genetinis polinkis;
  • lipidų apykaitos sutrikimai;
  • hormoniniai sutrikimai;
  • sėdimas gyvenimo būdas;
  • emocinis ir fizinis krūvis;
  • aukštas kraujo spaudimas;
  • diabeto vystymąsi;
  • nutukimo buvimas;
  • endokrininių ligų atsiradimas;
  • dažnas stresas;
  • prasta mityba (per didelis riebalų ir cholesterolio vartojimas);
  • rūkymas;
  • piktnaudžiavimas alkoholiu;
  • amžiaus pokyčiai.

Klinikiniai ligos požymiai

Pradinėse stadijose sklerozės simptomai yra silpnai pastebimi ir dažnai jų neskiria. Todėl ligos gydymas dažnai prasideda, kai patologiniai pokyčiai smarkiai paveikia smegenų būklę, o tai labai silpnina terapijos veiksmingumą.

Priklausomai nuo simptomų, yra 3 sklerozės stadijos.

Pirmąjį etapą lydi nespecifiniai ženklai:

  • kartais galvos skausmas;
  • lengvas galvos svaigimas;
  • dėmesio ir atminties susilpnėjimas;
  • darbo jėgos sumažėjimas;
  • mieguistumas ar nemiga;
  • greitas nuovargis ir mieguistumas;
  • depresija ir apatija;
  • kaprizingumas ir didumas;
  • per didelis dirglumas ir dirglumas;
  • staigus emocinės būsenos pasikeitimas;
  • spengimas ausyse (vienas ar du);
  • „Skrenda“ prieš akis;
  • alpimas.

Galvos skausmą sunkina stresas, protinis ir fizinis stresas. Sklerozės simptomai gali išsivystyti palaipsniui per kelerius metus.

Antrajame etape keičiasi žmogaus psichika ir tokie požymiai:

  • veiklos stoka;
  • darbo jėgos sumažėjimas;
  • profesinių įgūdžių praradimas;
  • sunkumų atliekant įprastą darbą;
  • variklio koordinavimo praradimas;
  • sutrikusi artikuliacija ir kalbos įgūdžiai;
  • intelektinių gebėjimų mažėjimas;
  • koncentracijos ir dėmesio susilpnėjimas;
  • neįmanoma suprasti skaitymo prasmės:
  • Trumpalaikės atminties praradimas: pacientas pamiršo, kas buvo vakar, bet gerai prisimena, įskaitant išsamią informaciją, kas buvo prieš daugelį metų.

Charakteriniai simptomai rodo trečiojo etapo pradžią:

  • reikšmingas atminties susilpnėjimas: žmogus negali prisiminti artimųjų vardų ir gimtadienių, taip pat kitų svarbių datų ir įvykių;
  • profesionalus netinkamumas.

Dažnai smegenų kraujagyslių sklerozė sukelia demenciją, širdies priepuolius ir insultus.

Kaip diagnozuoti sklerozę

Jei asmuo turi simptomų, rodančių galimą sklerozės išsivystymą, jis turėtų pasitarti su neurologu.

Gydytojas ištirs pacientą ir nukels jį į:

  • neurosonografija - smegenų kraujagyslių ultragarso tyrimas;
  • dvimatis ir transkranialinis dvipusis skenavimas - ultragarso tyrimas kraujo tekėjime kaukolėje;
  • smegenų angiografija - kraujagyslių rentgeno tyrimas su kontrastine medžiaga;
  • magnetinio rezonanso angiografija - kraujagyslių tyrimas naudojant elektromagnetines bangas arba magnetinius laukus;
  • bendrasis ir biocheminis kraujo tyrimas;
  • šlapimo analizė.

Gydymo metodai

Kad sklerozė būtų sėkminga, ji turi išspręsti dvi pagrindines užduotis:

  • užkirsti kelią tolesniam aterosklerozinių plokštelių susidarymui;
  • apeinamų kraujo tekėjimo būdų formavimas.

Norint susidoroti su pirmiau nurodytomis užduotimis, visų pirma būtina nukreipti visas pajėgas į susijusių ligų (ypač hipertenzijos ir diabeto) ir dietos gydymą.

Tinkama mityba su skleroze

Žmonės, kenčiantys nuo sklerozės, turėtų:

  • atsisakyti rūkytos mėsos, riebalinės mėsos, kepenų, inkstų, kiaušinių, šokolado, skonio;
  • apriboti druskos, kepyklos ir makaronų vartojimą;
  • padidinti augalinių maisto produktų, pieno produktų, grūdų, žuvies ir jūros gėrybių kiekį.

Žalioji arbata, citrinų ir vynuogių sultys, petražolės, kopūstai, agurkai, cukinijos, žalieji žirniai, morkos, česnakai, svogūnai, raugos, dogrose, obuoliai, granatai, graikiniai riešutai, daigintos sėklos, avižiniai dribsniai yra ypač naudingi cholesterolio kiekiui mažinti, jūros dumbliai, augaliniai aliejai.

Tuščiuose skrandžiuose rekomenduojama gerti stiklinę karšto vandens arba sulčių, gautų iš žaliavinių bulvių.

Svarbi kovojant su skleroze yra tinkama poilsis ir miegas, neramumų ir perteklių vengimas, taip pat terapija su liaudies metodais.

Jokiu būdu negali savarankiškai gydyti, kad nebūtų pabloginta situacija. Kiekvienu atveju gydantis gydytojas atskirai renka vaistus, atsižvelgdamas į paciento amžių, ligos stadiją, simptomus, ligų buvimą.

Vaistai

Narkotikų gydymas skleroze apima:

  • antikoaguliantai - sumažinti kraujo klampumą ir užkirsti kelią kraujo krešulių susidarymui;
  • satins - sumažinti cholesterolio susidarymo greitį;
  • lipidų mažinantys vaistai - normalizuoja kraujo lipidus;
  • vaistai, kurie išplėsta kraujagysles ir gerina kraujo apytaką ir smegenų ląstelių mitybą;
  • vaistus, kurie mažina kraujo spaudimą ir cukraus koncentraciją kraujyje;
  • vaistus, kurie atkuria kepenų darbą;
  • nootropiniai vaistai - stimuliuoja smegenų veiklą, pagerina atmintį, dėmesį ir mokymosi gebėjimus;
  • neuroprotektoriai - pagerina nervų ląstelių išlikimą deguonies bado sąlygomis;
  • imunostimuliuojančių vaistų;
  • vitaminų ir mineralinių kompleksų.

Fizioterapijos nauda

Veiksmingas veiksmas kovojant su skleroze turės fizinės terapijos kompleksą, kuris turi būti pasirinktas individualiai kiekvienam pacientui pagal jo galimybes ir fizioterapines procedūras: masažą, balneoterapiją, magnetinę terapiją.

Fizioterapinis gydymas mažina skausmą, normalizuoja kraujospūdį, pagerina smegenų kraujotaką, aktyvina medžiagų apykaitą, mažina nemiga, pagerina nuotaiką.

Kada reikia operacijos?

Jei paciento laivas užblokuotas daugiau kaip 70%, jis siunčiamas konsultacijai kraujagyslių chirurgui. Gydytojas tiria paciento būklę ir nusprendžia, ar reikia operacijos.

Chirurginis gydymas skirtas pluoštinių plokštelių ir kraujo krešulių pašalinimui.

Operacijos metu naudokite:

  • endarterektomija - pažeistos arterijos siena supjaustoma ir pašalinamas trombas;
  • stentavimas - stendas, išplečiantis liumeną, įeina į indą.

Padėkite tradicinei medicinai

Jis veiksmingai papildys tradicinę terapiją su liaudies gynimo priemonėmis. Tai padės sumažinti ligos simptomus ir pagerinti bendrą paciento būklę.

Ypač populiarūs yra šie vaistiniai preparatai:

  • sultys išspaudžiamos iš kiaulpienės šaknų ir lapų, atskiestos ryžių vandeniu (gerti 15-20 minučių prieš valgant 4 kartus per dieną, 50 ml);
  • čiobreliai ir mėtos sumaišomi lygiomis dalimis, gautas mišinys (20 gramų) virinamas verdančiu vandeniu (500 ml) ir paliekamas stovėti 40 minučių, imamas 2-3 kartus per savaitę 60 ml;
  • svogūnai yra trinti ir iš jo išpjauti sultys (250 ml), lygiomis dalimis su medumi, gerti 20 mililitrų tris kartus per dieną valandą prieš valgį;
  • medus (1 litras) sumaišomas su citrinos sultimis, išspaudžiamas iš dviejų citrinų ir kapotų česnakų (viena galvutė), medicininis mišinys (20 gramų) praskiedžiamas šaltu vandeniu (250 mililitrais) ir gėrimas tuščiu skrandžiu du mėnesius;
  • Rowan žievė (200 gramų) gaminama verdančiu vandeniu (500 mililitrų) ir laikoma maža šiluma dvi valandas, sultinys paimamas 60 mililitrų prieš valgį 3 kartus per dieną.

Bet gydyti liaudies gynimo priemonėmis galima tik pasikonsultavus su gydytoju.

Todėl tik išsamus gydymas, apimantis fizinį krūvį, protinį darbą, mitybą, fizinę terapiją, vaistus ir vaistinius preparatus, padės pasiekti sėkmę kovojant su klastinga liga.

Prevencija

Smegenų kraujagyslių profilaktika padės:

  • subalansuota mityba;
  • blogų įpročių atmetimas;
  • aktyvus gyvenimo būdas;
  • palaikyti normalų kraujospūdį;
  • stresinių situacijų prevencija, fizinis ir protinis nuovargis;
  • kokybiškas miegas ir tinkamas poilsis;
  • nuolatinis atminties mokymas (užsienio kalbų mokymas, eilėraščių įsiminimas).

Mitybos principai aterosklerozėje: kaip apsaugoti smegenų kraujagysles?

Širdies ir kraujagyslių ligos vis dar vyrauja tarp galimų patologijų, kurių mirtingumas yra didelis. Bet jūs galite susidoroti su problema.

Laiku diagnozuojama ir gydoma, sveikas gyvenimo būdas ir tinkama mityba padės išlaikyti sveikatą ir užkirsti kelią pavojingoms komplikacijoms. Sužinokite daugiau mūsų straipsnyje, kas turėtų būti tinkama mityba aterosklerozei.

Tinkama mityba

Kraujagyslių aterosklerozė yra patologija, susijusi su per dideliu riebalų, angliavandenių ir kalcio kaupimu į kraujagyslių sieneles cholesterolio plokštelių pavidalu. Jų palaipsnis platinimas neleidžia normaliai kraujotakai ir sveikam metabolizmui, kuris gali sukelti insulto, jei problema palietė smegenų indus.

Tinkamos mitybos sąvoka smegenų kraujagyslių aterosklerozėje sumažinama iki poreikio koreguoti į organizmą patekusių riebalų, angliavandenių ir baltymų, vitaminų ir mikroelementų kiekį ir kokybę. Svarbu laikytis kalorijų suvartojimo principų, priklausomai nuo paciento svorio, atlikto darbo, energijos suvartojimo ir amžiaus.

Pažiūrėkime, kas yra įmanoma ir ko negalima valgyti, kad išvengtume aterosklerozės komplikacijų ir nesukeltume situacijos į smegenų laivų patologiją.

Pagrindiniai terapinės dietos principai

  1. Pašalinimas iš maisto produktų, kuriuose yra daug cholesterolio, siekiant išvengti staigaus kraujo kiekio padidėjimo ir kraujagyslių nuosėdų susidarymo.
  2. Reguliarūs valgiai reguliariai. Pageidautina, kad keturi valgiai būtų maži porcijomis.
  3. Apriboti druskos kiekį induose, taip pat karštus prieskonius ir prieskonius.
  4. Kasdienio kalorijų sumažinimas 10-15%, palyginti su svorio ir amžiaus kategorijų vidurkiu.
  5. Jei reikia, laikykitės dietos, kuria siekiama sumažinti antsvorį, kasdien suvartojus kalorijų 1500-2000.
  6. Rūkytų ir keptų maisto produktų, lengvai virškinamų angliavandenių išskyrimas arba didžiausias apribojimas.
  7. Pirmenybė teikiama patiekalams, virti troškinant ir verdant.
  8. Norint stebėti mitybos pusiausvyrą, induose turėtų būti pakankamai baltymų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų.
  9. Periodiškai pasirūpinkite, kad nevalgymo dienos (su per dideliu svoriu) - vartokite maistą.

Žiūrėti vaizdo įrašą apie galvos smegenų aterosklerozės dietą:

Draudžiamas maistas su ateroskleroze

Produktų, kurie turėtų būti neįtraukti į aterosklerozės sergančių pacientų mitybą, sąrašas yra toks:

  • Riebaus mėsos, žąsų, ančių.
  • Subproduktai - kepenys, inkstai, smegenys.
  • Rūkyta mėsa, dešros, konservuotos prekės.
  • Riebalų žuvų veislės, įskaitant konservuotus, sūdytus ir rūkytus variantus, ikrai.
  • Žuvies ir grybų padažai, grybų patiekalai.
  • Kiaušinių tryniai.
  • Pieno patiekalai su dideliu riebalų kiekiu - sūris, grietinėlė, varškė ir grietinė.
  • Mėsos, žuvies, grybų, sriubos su ankštinėmis sultimis.
  • Visi aštrūs, sūrūs ir riebūs užkandžiai.
  • Kai kurios daržovių rūšys - špinatai, ridikėliai, ridikėliai, rūgštis.
  • Didelio stiprumo kavos ir arbatos gėrimai, taip pat kakava.
  • Konditerijos gaminiai - šokoladas, grietinėlė, ledai, pyragai ir saldainiai.
  • Margarinas ir fabriko padažai, gazuoti gėrimai.

Kokius maisto produktus galiu valgyti?

Diagnozavus smegenų kraujagyslių aterosklerozę, paciento dietoje pirmenybė teikiama šiems produktams:

  1. Miltai, pagaminti be druskos, turintys sėlenų, rugių miltų, pirmosios ir antrosios rūšies miltų miltų, krekerių, duonos sausainių.
  2. Įvairių sriubų - daržovių sultinio, vegetarų, pieno, javų.
  3. Užkandžiai ir salotos yra naudingos valgyti su daržovių aliejumi iš daržovių ir jūros gėrybių.
  4. Kumpio ir silkės dietinės veislės.
  5. Kiaušinių patiekalai - omeletai be trynių, minkšti virti kiaušiniai ne daugiau kaip 3 vnt. Per savaitę.
  6. Virti ir kepti patiekalai iš liesos mėsos, žuvies ir paukštienos.
  7. Daržovės ir iš jų pagaminti patiekalai - visų rūšių kopūstai, morkos, burokėliai, bulvės, baklažanai, cukinijos, moliūgai, pomidorai, agurkai, salotos, žalios žirnių tyrės.
  8. Garnyrai - grikiai, avižiniai dribsniai, miežiai ir soros košės.
  9. Pieno produktai - pilnas pienas, mažai riebalų turintys ir mažai riebalų turintys varškės sūriai, pieno produktai, kuriuose yra mažai riebalų, mažas kiekis grietinės ir sviesto.
  10. Augalinis aliejus patiekaluose.
  11. Prieskoniai ir pagardai - pieno, pomidorų ir daržovių padažai, vanilė, cinamonas, citrinų rūgštis.
  12. Gėrimai - ne stiprieji gėrimai iš arbatos ir kavos, daržovių ir vaisių sultys, raudonmedžio nuovirai.

Esant sąlyginai leidžiamiems ir ribotiems produktams:

  • Jūros gėrybės - midijos, kalmarai, jūrų kopūstai.
  • Aštrūs žolės - krapai, petražolės, kalendra, žalieji svogūnai.
  • Cikorijos gėrimai.
  • Nedidelis kiekis riešutų ir česnakų.
  • Vaisiai ir citrusiniai vaisiai - obuoliai, citrinos, apelsinai.

Naudingi vitaminai ir amino rūgštys

Vitaminai turi reikšmingą poveikį cholesterolio metabolizmui, neleidžiant plokščių nusėdimui ant kraujagyslių sienelių. Visų pirma, ateroskleroze sergantiems pacientams reikia atkreipti dėmesį į šių vitaminų buvimą dietoje:

  1. C - stimuliuoja greitą cholesterolio šalinimą iš kraujotakos ir padeda pagerinti arterijų ir venų būklę.
  2. B1, B2, B12, B6 - gerina kraujo tekėjimą, išsiplėtė kraujagysles, mažina žalingo cholesterolio kiekį kraujyje, skatina aminorūgščių absorbciją ir pagreitina kraujo susidarymą.
  3. A ir E - išvalyti kraujagysles nuo krešulių ir kraujo krešulių, užkirsti kelią kraujagyslių sienelių deformacijai, sumažinti kraujo krešėjimą.

Pagrindinės amino rūgštys, kurios užkerta kelią aterosklerozinių pokyčių progresavimui, įskaitant smegenų indus:

  • Taurinas - dalyvauja riebalų apykaitoje, skatina pagreitintą riebalų apdorojimą, stabilizuoja medžiagų apykaitą, mažina kraujospūdį ir dalyvauja transportuojant maistines medžiagas.
  • Argininas - atpalaiduoja kraujagysles, gerina kraujotaką, degina riebalus ir sumažina riebalų kiekį, sumažina žalingo cholesterolio kiekį kraujyje.

Vienas iš pagrindinių aminorūgščių šaltinių yra putpelių kiaušiniai - produktas, turintis unikalią sudėtį, kuri gali turėti prevencinį ir terapinį poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai.

Visų pirma, putpelių kiaušinių naudojimas aterosklerozei yra toks:

  1. Dėl lecitino ir cholino kiekio užkirsti kelią cholesterolio kaupimui.
  2. Vitaminai A, B1, B2, turintys daug putpelių kiaušinių, teigiamai veikia ne tik širdį ir kraujagysles, bet ir užtikrina stabilų nervų sistemos funkcionavimą.
  3. Interferonas - padeda išlaikyti žmogaus imuninę sistemą, pagreitina žaizdų gijimą ir mažina uždegimą.

Aukšto cholesterolio kiekio putpelių kiaušiniuose klausimas tebėra prieštaringas.

Kaip diversifikuoti sveiką maistą?

Iš pirmo žvilgsnio smegenų kraujagyslių aterosklerozės maistinis gydymas atrodo gana nuobodu ir monotoniškas. Tai lemia tai, kad daugelis pacientų pažeidžia mitybą ir negali susidoroti su šviežiais maisto produktais. Tiesą sakant, gydykite save su kažkuo skaniu ir gali būti. Štai kodėl labai svarbu žinoti, kurie produktai nekenkia smegenų laivams.

Norėdami tai padaryti, mityba apima Viduržemio jūros regiono virtuvės patiekalus su jūros gėrybėmis. Japoniškos virtuvės patiekalai nėra „šerdies“ kontraindikacija - reikia tik išskirti aštrus padažus, o kitaip ryžiai, žuvis, sojos pupelės, daržovės ir makaronai bus naudingi. Galite valgyti vaisius, gerti žaliosios arbatos, gaminti daržovių salotas ir pagardinti jas sojos padažu.

Miežiai yra sveikas ir skanus maistas kiekvieną dieną, jis gali būti pagamintas vidutiniškai saldus, „prieskoniais“ su riešutais ir džiovintais vaisiais. Nėra griežtų makaronų naudojimo apribojimų - jie gali būti valgomi su mažai riebalų turinčiais žuvies kepsniais, garintomis daržovėmis ir vištienos krūtinėlėmis.

Išvada

Aterosklerozė gali ir turi būti kovojama, ypač todėl, kad sveikas gyvenimo būdas, tinkama mityba ir blogų įpročių atmetimas duoda puikių rezultatų. Geros mitybos svarba taip pat yra svarbi prevenciniais tikslais, kai aterosklerozinė patologija dar nesijaučia.

Smegenų arterijų sklerozė: požymiai, diagnozė, gydymo metodai

Šiandien tokia liga, kaip galvos smegenų kraujagyslių sklerozė, yra viena iš pagrindinių priežasčių, dėl kurių išsivysčiusios pasaulio šalys padidina sergamumą ir mirtingumą. Šiuo atžvilgiu sklerozės gydymas yra viena iš svarbiausių problemų, kurios šiandien kelia susirūpinimą pacientams ir jų gydytojams.

Kraujagyslių sklerozės priežastys

Vienas iš pagrindinių priežasčių, dėl kurių atsirado visų organų ir sistemų kraujagyslių sklerozė, yra aterosklerozinis procesas.

Aterosklerozė yra lėtinė elastinių ir raumenų arterijų liga, kurios vidinėje sienoje susidaro cholesterolio ir riebalų nuosėdos, sukelia sudėtingus ląstelių pokyčius, paskesnį jungiamojo audinio proliferaciją ir specifinių pluoštinių plokštelių susidarymą ant arterijos sienelės. Dėl šios priežasties arterijų liumenys palaipsniui susiaurėja, dėl to sutrikdomas kraujo tiekimas visiems organams ir sistemoms, maitinamoms šia arterija.

Be to, galima ir visiškai užkimšti indo liumeną virš plokštelių, dėl to atsiras audinių, organų ar kūno dalių nekrozė. Taip pat aterosklerozinės plokštelės atskyrimas nuo kraujagyslių sienos ir jo migracija per kraują (embolą), kur jis gali visiškai užblokuoti mažesnio kalibro indą, o tai gali sukelti nekrozę (širdies priepuolį), smegenis - su insultu.

Tokias aterosklerozines plokšteles kartais galima rasti jauniems žmonėms nuo 20 iki 30 metų, tačiau dažniau vyresni nei 50 metų žmonės serga šia liga. Be to, pagal statistiką vyrų aterosklerozė pasireiškia 5-7 kartus dažniau nei moterims.

Smegenų aterosklerozės priežastys

Atherosclerotic plokštelių susidarymas yra sudėtingas ir daugialypis, jis susideda iš daugelio momentų ir predisponuojančių veiksnių:

  • Paveldimas polinkis;
  • Aukštas kraujo spaudimas;
  • Cukrinis diabetas;
  • Nutukimas;
  • Rūkymas;
  • Vyrų lytis;
  • Netinkama mityba;
  • Emocinis stresas;
  • Sėdimasis gyvenimo būdas;
  • Ir daug kitų rizikos veiksnių...

Simptomai ir galvos pažeidimo požymiai

Ypatinga šios ligos gudrybė yra ta, kad pradiniame etape kraujagyslių sklerozės simptomai yra praktiškai nespecifiniai ir dažnai lieka be tinkamo dėmesio tiek pacientui, tiek kartais gydytojui.
Yra pagrindinių smegenų kraujagyslių sklerozės požymių, dėl kurių asmuo turėtų įspėti ir galvoti apie konsultacijas su specialistu. Tai yra tokie momentai kaip:

  1. Nuovargis;
  2. Atminties sutrikimas;
  3. Hyperexcability;
  4. Mieguistumas;
  5. Mirgėjimas „musės“ prieš akis, skambantis ausyse;
  6. Periodiniai trumpi galvos skausmai.

Smegenų audinys be laiko gydymo chroniškai negauna reikiamos deguonies ir maistinių medžiagų dalies, dėl kurios laipsniškai miršta nervų ląstelės. Šis procesas gali užtrukti kelerius metus, o asmuo neatsižvelgia į savo kūno pokyčius. Vystydama šią ligą eina per keletą etapų, kurie palaipsniui pereina iš vienos į kitą ir galiausiai sukelia negrįžtamas pasekmes.

Pradinis ligos etapas

Šie „varpai“ kalba apie pradinį smegenų sklerozės etapą:

  • Lethargy;
  • Emocinis nestabilumas;
  • Sumažėjusi koncentracija ir dėmesys;
  • Spengimas ausimis;
  • Atminties praradimas;
  • Miego sutrikimas;
  • Sumažėjęs našumas;
  • Lengvas galvos svaigimas ir galvos skausmas.

Labai svarbus šio etapo pasireiškimas yra ryškūs galvos skausmai, kurių buvimą pastebi apie 90% pacientų. Ankstyvieji etapai jaučiasi nenuosekliu galvos skausmu, spaudimu, kartais pulsuojančiu. Be to, nerimauja dėl pilnumo ir spaudimo galvos. Pratimai, suteikiant psichinį ir fizinį stresą, skausmas gali didėti, kaip ir streso ar deguonies trūkumo (pvz., Dėl ilgalaikio buvimo blogai vėdinamoje patalpoje). Kai kurie pacientai ryte kenčia nuo skausmo, o kiti pablogėja vakare, ty jie yra visiškai nepriklausomi nuo paros laiko. Jie gali sukelti miego sutrikimus. Tokių galvos skausmų buvimas daro asmenį greitu, dirgliu, provokuoja efektyvumo ir dėmesio sumažėjimą, mąstymas prarandamas. Dažnai kartu su galvos skausmais jų triukšmas kyla vienoje ar abiejose ausyse. Nors kartais triukšmas atsiranda prieš galvos skausmą. Žmonės vaikščiojant gali skųstis dėl trumpalaikio galvos svaigimo ir jų nestabilumo.

Antrasis etapas

Per šį laikotarpį prasideda žmogaus psichikos pokyčiai. Pacientas tampa vangus, neaktyvus, intelektiniai sugebėjimai palaipsniui mažėja. Atmintis sulaužyta: žmogus pamiršo, ką jis padarė vakar, ir ilgalaikiai įvykiai gali būti prisiminti mažiausiose detalėse. Nukentėjęs kančias, koncentracija silpnėja,
pažeista skaitymo prasmė, prarandami profesiniai įgūdžiai.

Trečia, gilus etapas

Atmintis kenčia vis daugiau ir daugiau. Žmonės pradeda pamiršti pagrindines jų gyvenimo ir šeimų datas. Jie tampa profesionaliai netinkami ir nebegali dirbti. Kraujagyslių sklerozės piko yra širdies priepuoliai, insultai ir demencija (demencija).

Šiek tiek apie aortos aterosklerozę

Vienas iš ypatingų aterosklerozės atvejų yra aortos aterosklerozė. Dažniausiai pasitaiko ligos tipas pilvo srityje. Ypatingas pavojus yra vainikinių arterijų aterosklerozė. Pradiniame etape jos simptomai gali būti visiškai nebuvę arba gali būti labai lengvi.

Rekomenduojame išsamiau ištirti aortos ir širdies aterosklerozę.

Kartais pacientams gali pasireikšti krūtinės skausmas, kuris plinta į vidų. Su pažeistos kraujagyslės sluoksnio atrofija, tam tikrose aortos vietose gali susidaryti iškirpti iškyšos ar aneurizmos. Skausmas, kuris gali pasireikšti aneurizmoje, priklauso nuo jo buvimo vietos (su aortos didėjančios dalies aneurizma - krūtinės skausmais, nugaros dalies nugaros skausmu, aortos arkos aneurizma - skausmu pečių, kaklo). Be to, simptomai yra galvos skausmas, veido patinimas ir kartais užkimimas.

Pavojingiausia aneurizmos komplikacija - jos atskyrimo reiškinys ir vėlesnis plyšimas su mirtimi. Priklausomai nuo aneurizmos dydžio ir tuo pačiu metu atsirandančios arterinės hipertenzijos, tokios spragos rizika padidėja.

Smegenų kraujagyslių sklerozės diagnostika

Stebėdamas bet kurį iš pirmiau minėtų simptomų ir skundų asmuo turi kreiptis į neurologą, kuris paskirs reikiamą tyrimą, parinks tinkamą gydymą ir stebės vėlesnę ligos raidą, kuri turės įtakos paciento būklei.

Smegenų kraujagyslių sklerozės diagnozė ir ligos išsivystymo laipsnio nustatymas paprastai atliekamas naudojant ultragarso metodus:

  • Smegenų ir kaklo kraujagyslių ultragarsas - atliekant tokį ultragarso tyrimą, tikrinama kraujagyslių būklė, esanti ant galvos ir kaklo, taip pat kaukolės viduje. Ši procedūra yra gana saugi ir nesukelia nepatogumų pacientui. Jo trukmė yra apie 40 minučių, o pasibaigus bandymams gydytojas pateikia protokolą. Kartais smegenų kraujagyslių ultragarsą galima pavadinti neurosonografija (šis pavadinimas dažnai randamas).
  • Duplex skenavimas yra vienas iš visaverčio ultragarso komponentų, paprastai atliekamas keliais režimais:
    1. Dvimatis (B režimas) - leidžia puikiai peržiūrėti laivus ir aplinkinius audinius, išskyrus tuos, kurie yra kaukolės viduje. Šio režimo dėka gydytojas gali sužinoti apie kraujo srauto būklę galvos induose.
    2. Transkranijinis dvipusis skenavimas - jis naudojamas kraujotakos tyrimui kaukolės viduje. Taip pat gali būti naudojamas transkranijinis ultragarso tyrimas smegenų medžiagai tirti, kad jame būtų didelių formų. Tačiau šios informacijos turinys yra mažesnis už smegenų kompiuterinį ir magnetinį rezonansą.
  • Smegenų kraujagyslių angiografija, naudojant kontrastinę medžiagą. Jo įgyvendinimo metodas yra toks, kad į kraują tiekiama radiologinė medžiaga ir tuo pačiu metu imami keli radiologiniai vaizdai.

Vienas kraujagyslių angiografijos tipas yra magnetinio rezonanso angiografija (MR angiografija arba MRT angiografija), tyrimo metodas, pagrįstas magnetinių laukų ir elektromagnetinių bangų naudojimu. Angiografija gali būti atliekama keliais būdais, su kontrastinės medžiagos įvedimu arba be jo. Kas yra ypač vertinga pacientams, sergantiems alergija kontrastiniams vaistams.

Pirmiau minėtų instrumentinių metodų derinimas su laboratorijoje atliktais tyrimais, anamnezė ir pacientų skundai leidžia gydytojui diagnozuoti arba pašalinti galvos smegenų kraujagyslių sklerozę ir pasirinkti tinkamą gydymą.

Ligos gydymas

Gydant šią ligą gydytojas nustato keletą pagrindinių užduočių:

  1. Užkirsti kelią tolesniam kraujagyslių sklerozės procesui.
  2. Skatinti pažeistų organų ir audinių kraujotakos krypčių vystymąsi

Pirmosios problemos sprendimas apima keletą pagrindinių punktų:

Subalansuota mityba, turinti reikiamą kiekį augalinių ir gyvūninių riebalų, turinti tinkamą vitaminų kiekį. Tokių pacientų mityboje turėtų būti dominuoja augalų maisto produktai, taip pat žuvys ir jūros gėrybės. Būtina išskirti arba bent apriboti maisto produktus, kuriuose yra didelis cholesterolio kiekis, pvz., Rūkyta mėsa, kiaušiniai, riebalinės mėsos. Taip pat apribokite mažos kokybės kepinių gaminių naudojimą. Jei pacientas turi antsvorio, dieta turėtų būti siekiama sumažinti maisto kalorijų kiekį.

Video: Koks maistas mažina cholesterolio kiekį ir apsaugo nuo aterosklerozės?

Skaitykite daugiau apie tinkamą kraujagyslių sklerozės mitybą ir gyvenimo būdą, skaitykite nuorodą.

Būtina atkreipti ypatingą dėmesį į susijusių ligų gydymą, kurių buvimas prisideda prie proceso progresavimo. Visų pirma tai yra arterinė hipertenzija ir diabetas. Siekiant išvengti tolesnių komplikacijų, būtina palaipsniui ir sistemingai dalyvauti gydant šią patologiją.

Antrasis uždavinys pasiekiamas pasirinkus individualius fizioterapijos pratimus. Fizinis aktyvumas turėtų būti griežtai matuojamas ir reguliarus bei atitikti kiekvieno paciento amžių ir galimybes. Tokios apkrovos padidins kraujotaką.

Kartu su fizine veikla galite gydytis fizioterapija: balneoterapija, masažas ir kitos procedūros, kurias nustato gydytojas.

Be visų šių rekomendacijų, smegenų kraujagyslių sklerozės gydymas turi būti atliekamas kartu su tam tikra terapija:

  • Vartojant vaistus, kurie pagerina mitybą ir kraujo tiekimą į smegenis.
  • Priimant vaistus, kurie normalizuoja kraujospūdį ir cukraus kiekį kraujyje, esant bendroms ligoms.
  • Vartojant vaistų, kurių poveikis lipidams normalizuojasi (lipidų kiekį mažinantys vaistai).
  • ir daug kitų narkotikų, naudojamų šiai patologijai gydyti.

Dėmesio: visi vaistai turi būti parinkti kiekvienam pacientui atskirai. Nebandykite savarankiškai gydyti!

Video: aterosklerozė programoje „Sveikata“

Apibendrinant galima daryti išvadą, kad smegenų kraujagyslių sklerozės gydymas yra sudėtingas įvykis. Asmuo turi derinti psichinį darbą su fizine veikla, reguliariai užsiimti fizine kultūra, normalizuoti mitybą ir svorį. Be to, jis turėtų vaikščioti keletą valandų per dieną po atviru dangumi, imtis reikiamų gydytojo paskirtų vaistų ir jam vadovauti. Tas pats išsamus turėtų būti prevencinės priemonės, skirtos užkirsti kelią šios ligos vystymuisi.
Galų gale, jei pageidaujate paciento ir naudojate visas šiuolaikinės medicinos galimybes, galite pasiekti stabilią atleidimą ir pagerėjimą.

Smegenų kraujagyslių aterosklerozė

Mityba širdies ir kraujagyslių sistemos ligose

ATEROSKLEROSIO GALIMYBĖ

Tinkama mitybos terapija aterosklerozėje su širdies, smegenų ar kitų organų kraujagyslių pažeidimais padeda sulėtinti ligos progresavimą, sumažinti medžiagų apykaitos sutrikimus, gerinti kraujotaką, sumažinti kūno svorį, prireikus aprūpinti maistu be perkrovimo širdies ir kraujagyslių bei centrinės nervų sistemos, kepenų, inkstus.

Aterosklerozė yra lėtinė liga, susijusi su riebalų, cholesterolio ir baltymų metabolizmo pažeidimu. Aterosklerozės metu pasikeičia arterijų sienelių būklė, jose kaupiasi cholesterolio kiekis, o junginiai - sklerozė. Arterijų sienos tampa tankesnės, jų liumenys susiaurėja. Sutrikęs kraujo aprūpinimas organais ir audiniais. Aterosklerozė veikia smegenų, širdies vainikinių arterijų ir periferinių kraujagyslių kraujagysles. Ateroskleroze su širdies arterijų pažeidimu atsiranda išeminė širdies liga, kurią gali komplikuoti miokardo infarktas. Aterosklerozės vystymosi priežastys ir mechanizmai yra įvairūs. Jis skatina aterosklerozę ir prastą mitybą. Todėl pagrindinė klinikinės mitybos aterosklerozės priežastis yra apriboti maisto produktus, kuriuose yra riebalų, cholesterolio, lengvai virškinamų angliavandenių ir kitų maistinių medžiagų. Būtina pašalinti dietos pažeidimus - retus ir gausius valgius. Patartina 1-2 kartus per savaitę nevalgius dienas: varškės, pieno (kefyro), daržovių, obuolių. Reikia pasirūpinti, kad dietoje būtų kuo daugiau vitaminų. Daug reikalingų vitaminų, esančių daržovėse ir vaisiuose.

Esant aterosklerozei, stiprūs sultiniai draudžiami. Jie yra arba pašalinami, arba riboja druskos kiekį.

Produktai, kuriuos gerai absorbuoja kūnas, taip pat labiausiai rekomenduojami yra žali, uogienės, želė, vaisiai, sultys, medus, miltų produktai, grūdai.

Daržovėms rekomenduojama naudoti neapdorotus arba virtus. Ruošiant daržovių salotas, jas reikia kruopščiai šlifuoti, geriausia išrasti. Virtos daržovės gali būti patiekiamos su nedideliu kiekiu sviesto, o žaliavinių daržovių salotoms - šiek tiek augalinio aliejaus.

Sriubos gali būti tiekiamos daržovių, pieno ir vaisių. Naminiai makaronai gaminami ant baltymų, pašalinantis trynį, kuriame yra daug cholesterolio. Kartais galite valgyti minkštą virtą kiaušinį. Rekomenduojama naudoti visus grūdų produktus.

Laikantis visų mitybos sąlygų, reikia užtikrinti, kad svoris nepadidėtų.

Maitinimo dažnis yra 4–5 kartus per dieną.

REKOMENDUOJAMŲ PRODUKTŲ IR DISKŲ SĄRAŠAS

Duona ir miltiniai produktai: 1-2 klasių kviečių duona, rugių miltai, miltų miltai, krekeriai, duonos sausainiai, grūdų duona, įpilant maltos kviečių sėlenų; kepti produktai be druskos su varškės, žuvies, mėsos, pridedant maltos kviečių sėlenų.

Sriubos: vegetariškas, pieno, grūdų, vaisių; jie virti be druskos.

Patiekalai iš mėsos ir paukštienos: mažai riebalų turinčios mėsos rūšys, naminiai paukščiai (išskyrus gyvūnų vidaus organus); virti arba kepti, supjaustyti arba kapoti.

Žuvies patiekalai: mažai riebalų veislių, virtų arba kepti.

Patiekalai iš daržovių: įvairūs patiekalai iš visų rūšių kopūstų, burokėliai, morkos - melkoshinkovannyh, cukinijos, moliūgai, baklažanai, bulvės; žalieji žirniai bulvių koše. Švieži agurkai, pomidorai, salotos. Žalieji - patiekalai.

Pienas ir pieno produktai bei iš jų pagaminti patiekalai: natūralus pienas, pieno produktai, kuriuose yra mažiau riebalų, 9% riebalų ir mažai riebalų, iš jo pagaminti patiekalai, mažai riebalų turintys, mažai sūdyti sūriai, grietinė - į patiekalus.

Patiekalai ir grūdų patiekalai, miltai, makaronai: grūdai - grikiai, avižiniai dribsniai, soros, miežiai ir kt.; trapus, troškinti, krutonai.

Kiaušiniai ir jų patiekalai: minkšti virti kiaušiniai - 2-3 kartus per savaitę, baltymų omeletai.

Riebalai: augaliniai aliejai maisto ruošimui ir paruoštiems patiekalams, sviestas maisto ruošimui.

Užkandžiai: vinaigretės ir salotos su augaliniu aliejumi, salotos su jūros gėrybėmis, virtos sūdytos žuvies ir mėsos, mirkytos silkės, maistinio riebumo kumpis.

Padažai, prieskoniai: pienas, daržovių sultinys, pomidorai, apsirengę grietine, vaisių ir uogų padažu. Vanilinas, cinamonas, citrinų rūgštis. Ribokite majonezą, krienus.

Gėrimai: dogrose sultinys, arbata, arbata su pienu, silpna arbata su citrina, kavos gėrimai, silpna natūrali kava, daržovių, vaisių, uogų sultys. Sultinio klubai, nuovirų nuėmimas iš kviečių sėlenų. Gazuoti gėrimai yra riboti.

Naudingi patiekalai iš jūros dumblių, kalmarų, midijų ir kt.

IŠSKYRUS PRODUKTŲ IR DISKŲ SĄRAŠAS

Produktai iš sviesto ir lapų tešlos, mėsa, žuvis, grybų sultiniai ir sriubos iš ankštinių augalų; riebios mėsos, ančių, žąsų, kepenų, inkstų, smegenų, dešrų, rūkytos mėsos, konservuotų maisto produktų; riebios žuvys, sūdytos ir rūkytos žuvys, konservai, ikrai; sūrus ir riebalinis sūris, sunkusis kremas, grietinė, riebaliniai varškės sūriai; kiaušinių trynių riba; ridikėliai, ridikai, rūgštys, špinatai, grybai; riebūs, aštrūs ir sūrūs užkandžiai, mėsos konservai; žuvis, grybų padažai, pipirai, garstyčios, šokoladas, grietinėlės produktai, ledai; stipri arbata, kava, kakava; mėsos ir kepimo aliejai, alkoholiniai gėrimai.

PAPILDOMOS DIENOS DIENOS DĖL KARDIOVASKULIO SISTEMOS (ATHEROSKLEROSIO) NUTRAUKIMO t

I. Pirmieji pusryčiai: virtos mėsos, vinigretės su augaliniu aliejumi, kava su nugriebtu pienu.

Antras pusryčiai: šviežių kopūstų salotos su obuoliais arba jūros kopūstais.

Pietūs: vegetariška sriuba su augaliniu aliejumi (pusė porcijos), virtos mėsos su bulvėmis, želė.

Pietūs: klubų, obuolių nuoviras.

Vakarienė: želė žuvies, manų kruopos su vaisių padažu, arbata su cukrumi.

Ii. Pirmieji pusryčiai: kiaušiniai, įdaryti mėsa, kepti, grikių košė, arbata su pienu (mažai riebalų).

Antras pusryčiai: salotos su jūros gėrybėmis.

Pietūs: miežių sriuba su daržovėmis augaliniame aliejuje, mėsos virtos kotletai su daržovių garnyru, obuolys.

Užkandžiai: nuoviras iš laukinės rožės, pasenęs bandelis.

Vakarienė: kepta žuvis, pilaf su vaisiais, arbata su nugriebtu pienu.

Iii. Pirmieji pusryčiai: pienas, pasenęs bandelis, sviestas, medus.

Antras pusryčiai: vaisiai arba vaisių sultys.

Pietūs: vaisių sriuba su ryžiais, virtos mėsos mėsos, bulvės, žalios salotos, vaisių želė.

Vakarienė: jogurtas, virtos bulvės su žaliais svogūnais.

Iv. Pirmieji pusryčiai: manų kruopos su pienu, uogiene, sviestu.

Antras pusryčiai: žalios vaisių salotos.

Pietūs: daržovių sriuba, tingūs koldūnai, uogų pudingas (spanguolė).

Vakarienė: virtos žuvys, daržovių salotos, dogrozės sultinys.

V. Pirmieji pusryčiai: pomidorų salotos, mažai riebalų turintys varškės, sviestas, arbata su pienu.

Antras pusryčiai: obuolių-morkų sultys.

Pietūs: burokėlių sriuba, žuvis su daržovėmis, špinatais, braškių putomis arba vaisių putomis.

Vakarienė: virti ryžiai su obuoliais, vaisių sultys.

Naktį: sultiniai.

Pietūs: miežių sriuba su daržovėmis augaliniame aliejuje, mėsos arba mėsos, troškinti morkos, kompotas.

Pietūs: laukinės rožės nuoviras.

Vakarienė: daržovių salotos, žuvis, kepta pagal pieno padažą, virtos bulvės, arbata.

Dietos numeris 10c. Dieta aterosklerozei ir įvairių organų (širdies, smegenų ir kt.) Pažeidimui

Dietos numeris 10c skiriamas aterosklerozei ir įvairių organų (širdies, smegenų ir kt.) Kraujagyslių pažeidimams.

10c mityboje ribokite daug cholesterolio turinčių maisto produktų, lengvai virškinamus angliavandenius, gyvūnų riebalus, druską.

Maistas yra susmulkintas, virinamas virti ir kepti formomis, be druskos. Šaltų patiekalų temperatūra yra ne žemesnė kaip 15 ° С, karšta ne didesnė kaip 60 ° С. Pacientai turėtų valgyti dalimis, 5 kartus per dieną.

10s dietos sukūrė 2 variantus.

Dietos numeris 10c. 1 variantas

Jis skiriamas aterosklerozei, padidėjusiai kūno masei ir sunkiems kraujotakos sutrikimams. Dietoje yra ribotas kiekis baltymų (90 g), riebalai (60 g), angliavandeniai (300 g), smarkiai riboja valgomąją druską (3 g) ir skystį (iki 1 l). Masės paros racionas yra 2-2,5 kg. Energijos vertė - apie 2300 kcal.

Kai pirmojo varianto dietos numeris 10s leidžiamas:

  • kviečių duona pilka, juoda, vakariniai pyragaičiai, liesos konditerijos gaminiai;
  • vegetariški daržovių sriubos su bulvėmis, morkomis ir grūdais, vaisiai, pieno produktai;
  • mažai riebalų turinčios mėsos, paukštienos, žuvies (virtos arba keptos po virimo), gabalas ir kapotas, želė ir želė po virimo; mirkyti silkės 1-2 kartus per savaitę, patiekalai iš jūrų kopūstų, midijų ir kitų jūros produktų;
  • pienas, kefyras, jogurtas, acidofilus, acidofilinis pienas, ryazhenka, mažai riebalų turintis sūris ir iš jo pagaminti patiekalai, mažai riebalų ir nesūdyti sūriai, grietinė ir grietinėlė (ribotais kiekiais);
  • kiaušiniai (baltymų omleto pavidalu), tryniai - ne daugiau kaip 3 kartus per savaitę;
  • trupiniai grūdai, keptuvės, grikių krupnyi, avižiniai, miežiai ir soros kruopos, manų kruopos, ryžiai, makaronai (ribotais kiekiais);
  • kopūstai (balti ir žiediniai kopūstai), burokėliai, morkos, cukinijos, moliūgai, baklažanai, bulvės įvairių patiekalų pavidalu, švieži agurkai, pomidorai, petražolės ir krapai, žalieji žirniai, jaunos pupelės (ribotais kiekiais);
  • vaisiai ir uogos (žaliavos, kompotas, želė, želė ir putos);
  • padažai (pomidorų, pieno, daržovių sultiniai, apsirengę grietine), vaisių padažas, vanilė, cinamonas, citrinų rūgštis, krienai ir majonezas (ribotais kiekiais);
  • silpna arbata su citrinų, pieno, daržovių, vaisių ir uogų sultimis, sultinio klubais;
  • augaliniai riebalai, sviestas (ribotas).

Kai nutukimas riboja miltų produktų, grūdų ir makaronų, cukraus, medaus, uogienės, saldainių vartojimą.

Dieta aterosklerozei

Kraujagyslių aterosklerozė yra patologija, kurioje aterosklerozinės plokštelės nusėda ant vidinio indų paviršiaus. Laikui bėgant plokštelės auga, užpildydamos kraujagyslių liumeną. Tuo pačiu metu prarandamos elastingos laivų savybės. Kraujagyslių aterosklerozės raida yra sisteminė, ty ji palaipsniui veikia visus kūno indus. Tačiau kiekvienam žmogui, priklausomai nuo organų būklės, atsiranda dominuojantis tam tikrų kraujagyslių pažeidimas - smegenys, širdies vainikinės arterijos, apatinės galūnės. Dėl šios ligos atsiranda rimtų ligų, tokių kaip insultas, širdies priepuolis, pertrauka.

Pagrindinė aterosklerozinių plokštelių nusėdimo priežastis kraujagyslėse yra didelis cholesterolio kiekis. Todėl veiksminga šios ligos gydymas neįmanomas, nesilaikant specialios aterosklerozės dietos.

Dieta aterosklerozei

Dieta, skirta aterosklerozei, siekiama sumažinti maisto produktų kalorijų kiekį, gyvūnų riebalų kiekį mityboje, didinti pluošto, daržovių kiekį.

Čia pateikiamos pagrindinės rekomendacijos dėl tinkamos mitybos organizavimo šiai dietai:

  • Sumažinus kalorijų kiekį sumažinant angliavandenių kiekį, ypač lengvai virškinamą (rafinuotas cukrus, kepimas, saldainiai).
  • Galima apriboti gyvūninių riebalų kiekį naudojant mažai riebalų turinčias mėsos rūšis, atmetant kepti maisto produktus. Be to, rekomenduojama atšaldyti atšaldytus riebalus ruošiant pirmuosius naminius paukščius, žuvis, mėsą.
  • Druskos suvartojimas sumažinamas iki 5-7 g per dieną. Geriausia, jei ruošiate maistą ne druskos, bet prie gatavų patiekalų pridėkite druską. Vietoj druskos galite naudoti citrinos sultis. Taip pat būtina sumažinti dietos kiekį produktų, kuriuose yra daug druskos (konservų, marinuotų agurkų, marinuotų agurkų).
  • Mityba padidina baltymų kiekį vartojant ne mažiau kaip 150 g varškės, 150 g žuvies ir 150 g liesos mėsos per dieną. Padidėjęs baltymų kiekis maiste, žmogus jaučia ilgesnį pilnatvės jausmą, be to, organizmas didina energijos suvartojimo išlaidas.
  • Mityba, skirta aterosklerozei, turėtų būti pakankamas vitaminų, mikro ir makro elementų bei maistinių skaidulų kiekis. Tam reikia valgyti daržoves ir vaisius.

Maistas su šia dieta turėtų būti dažnas (5-6 kartus per dieną), rekomenduojama mažomis porcijomis. Maisto virti virti, garinti arba kepti.

Dieta aterosklerozei apima šiuos produktus:

  • mėsos, žuvies, grybų, pupelių sriubos sultiniai;
  • riebios kiaulienos, vištienos, subproduktų (inkstų, kepenų, smegenų) veislės, rūkytos mėsos, dešros, konservuoti maisto produktai;
  • riebios, rūkytos, sūdytos žuvys, ikrai, žuvies konservai;
  • kiaušinių tryniai;
  • riebalų grietinė, varškė, grietinėlė, sūris;
  • makaronai, manų kruopos, ryžių grūdai;
  • Konservuoti užkandžiai, sūrūs, aštrūs ir riebaus maisto produktai;
  • mėsos, grybų, žuvies padažų, garstyčių, majonezo, virimo ir mėsos riebalų;
  • grybai, špinatai, rūgštis, ridikėliai, ridikai;
  • produktai iš lapinių tešlos ir sviesto tešlos, ledų, grietinėlės produktų, šokolado;
  • kakava, stipri kava ir arbata.

Rekomenduojamų maisto produktų, skirtų aterosklerozei, sąrašas:

  • daržovių sriubos (burokėlių sriuba, borschtas, kopūstų sriuba), pieno sriubos, vegetariškos sriubos su grūdais ir bulvėmis;
  • duona iš 1 ir 2 kviečių miltų veislių, iš nugriebtų rugių, sėklų miltų; sausieji sausieji sausainiai; kepimas be druskos, pridedant sojų miltų, maltos kviečių sėlenos;
  • liesos mėsos ir paukštienos rūšys;
  • liesos žuvų rūšys, jūros gėrybės (jūros dumbliai, midijos, šukutės);
  • minkšti virti kiaušiniai (1-2 vnt. per savaitę), baltymų omletas;
  • mažai riebalų turintis pienas, riebūs pieno produktai, mažai riebalų turintys sūriai ir iš jo pagaminti patiekalai, lengvai sūdyti, mažai riebalų turintys sūriai;
  • rupios košės, krupenik, troškiniai iš miežių, soros, avižiniai dribsniai, grikių kruopos;
  • mažai riebalų kumpis, mitybos dešra, lengvai sūdyti sūriai, mirkyti silkės, virtos sūdytos žuvys, salotos ir vinigretės su augaliniu aliejumi;
  • švieži pomidorai, agurkai, salotos, žalumynai; žalieji žirniai; įvairūs patiekalai iš bulvių, baklažanų, moliūgų, cukinijų, morkų, burokėlių, kopūstų;
  • daržovių sultinio padažai, pieno, pomidorų padažai; maisto aliejus, augalinis aliejus, vaisių ir uogų padažai, cinamonas, vanilinas, citrinų rūgštis;
  • žalios uogos ir vaisiai, džiovinti vaisiai, putos, želė, kompotai;
  • nuoviras iš kviečių sėlenos ir laukinės rožės, uogų, vaisių, daržovių sultys, silpna kava, arbata su pienu, citrina.

Dieta smegenų aterosklerozei

Smegenų kraujagyslių aterosklerozė yra viena iš dažniausių ligų. Pacientai, turintys šią patologiją, yra labai svarbūs norint laikytis pirmiau minėtos dietos.

Be to, mityba, skirta smegenų aterosklerozei, reiškia privalomą tokių maisto produktų įtraukimą į dietą:

  • jūrinis kopūstas (didelis jodo kiekis), žirniai (yra naudingo vitamino B2);
  • Baklažanai (gerina organizmo metabolizmą, mažina cholesterolio kiekį kraujyje);
  • greipfrutai - vartojami tuščią skrandį kiekvieną dieną (apsaugo nuo kalcio nusėdimo induose);
  • arbūzas (gerai pašalina cholesterolio perteklių iš organizmo),
  • svarainiai, laukiniai braškiai, prinokusios vyšnios.

Mityba apatinės galūnės aterosklerozei

Dieta apatinių galūnių aterosklerozei yra visiškai identiška pirmiau minėtai dietai. Jo pagrindinis principas yra sumažinti druskos, angliavandenių ir riebalų kiekį dietoje.

Čia yra pavyzdinis dietos meniu, skirtas apatinių galūnių aterosklerozei vieną dieną:

  • Pirmieji pusryčiai Pieno soros košė, daržovių salotos, pagardintos saulėgrąžų aliejumi, silpna kava.
  • Antras pusryčiai Saldūs varškės, kriaušės.
  • Pietūs Daržovių sriuba, grikių košė su virtu veršiena, džiovintų vaisių kompotas.
  • Arbatos laikas Raugintas pienas
  • Vakarienė Keptos bulvės su jūros virtomis žuvimis, jūros kopūstų salotos, pagardintos augaliniu aliejumi, silpna arbata su citrina.
  • Naktį. Mažai riebalų kefyras.

Jums Patinka Apie Epilepsiją